- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по биологии на тему Химический состав клетки
Содержание
- 1. Презентация по биологии на тему Химический состав клетки
- 2. Слайд 2
- 3. Неорганические соединенияВодаМинеральные вещества
- 4. Содержание воды в разных клетках организма:В молодом
- 5. Свойства и значение воды.
- 6. идеальная жидкость для поддержания теплового равновесия организма
- 7. Прозрачность в видимом участке спектравозможность фотосинтеза на
- 8. Практическая полная несжимаемостьблагодаря силам межмолекулярного сцепления поддерживается форма организмов (тургорное давление, гидростатический скелет, амниотическая жидкость).
- 9. Вязкость благодаря наличию водородных связей вода обладает смазывающими свойствами (синовиальная жидкость в суставах, плевральная жидкость).
- 10. Благодаря полярности молекул:самый распространенный в природе растворитель,среда
- 11. Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяженияводные
- 12. Расширение при замерзаниилед легче воды, он образуется
- 13. Минеральные вещества.Макроэлементы.Микроэлементы.Ультрамикроэлементы.
- 14. Макроэлементы.Кислород – 65-75 %,Углерод - 15
- 15. Микроэлементы.МедьЦинкКобальтМарганецЙодФторНикель и др. от 0,001 до 0,000001 %
- 16. Ультрамикроэлементы.БорБромСереброЗолотоСеленМышьяк и др.Менее 0,000001 %
- 17. Органические соединения.Углеводы - 0,2 -2,0 % сух.
- 18. Углеводы органические вещества, состоящие из атомов углерода,
- 19. Функции углеводовЭнергетическая. Окисление 1г. = 17,6кДж.Структурная. Целлюлоза
- 20. ЖирыТрёхатомный спирт (глицерин)ВЖК
- 21. Функции жиров Энергетическая. 1г. даёт 38,9 кДжРезервная - источник метаболической воды (1г жира даёт 105г воды)СтроительнаяРегуляторнаяЗащитная
- 22. Белки Азотсодержащие орг. соединения,состоящие из аминокислот, соединённыхс помощью пептидных связей и имеющиесложную структурную организацию.
- 23. NH2- HC – COOH R
- 24. Структура белка.
- 25. Свойства белков:Денатурация.Ренатурация.
- 26. Денатурация белка
- 27. Функции белковЗащитная (антитела, глобулины)Строительная. Входят в состав
- 28. Нуклеиновые кислоты от латинского "nucleus" - ядро -
- 29. АДЕНОЗИН ТРИФОСФОРНАЯ КИСЛОТА.
- 30. ФУНКЦИЯ:АТФ играет центральную роль в энергетическом обмене клетки.Является непосредственным источником энергообеспечения любой клеточной функции.
- 31. Витамины Характеристика, значение
- 32. ВИТАМИНЫ (от лат. «vita» - жизнь, «amin»
- 33. ВИТАМИНЫВОДОРАСТВОРИМЫЕВИТАМИНЫ ГРУППЫ В, С,Р, РР, НЖИРОРАСТВОРИМЫЕВИТАМИНЫ А, Д, Е, К
- 34. ВИТАМИН С(аскорбиновая кислота)СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬЗНАЧЕНИЕАВИТАМИНОЗГИПЕРВИТАМИНОЗПРОДУКТЫ
- 35. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ70 - 100 мг.ВО ВРЕМЯ ПРОСТУДЫ
- 36. ЗНАЧЕНИЕСпособствует заживлению ранПротиводействует инфекциямПовышает усвоение железаОбладает ярко
- 37. АВИТАМИНОЗЦИНГА - Болезнь , вызываемая недостатком витамина
- 38. ГипервитаминозДиарея Метеоризм Боли в области живота Тошнота Рвота Почечные камни
- 39. ПРОДУКТЫ1. шиповник (сухой) 1200 мг.2. черная смородина 200 мг.3. петрушка 190 мг.4. перец зеленый 100 мг.
- 40. ВИТАМИН В1 (тиамин)Суточная потребностьЗначениеАвитаминозГипервитаминозПродукты
- 41. Суточная потребность1, 5 – 2, 0 мг.Повышенные
- 42. Значениеучаствует в углеводном, энергетическом, жировом, белковом и
- 43. АвитаминозБери – бери (полиневрит)
- 44. Гипервитаминоз возможны аллергические реакции, спазмы жарснижение артериального
- 45. ПродуктыДрожжи пивные 10000 – 17000 мг.Арахис 750 мг.Сухие стручковые овощи – 450 мг.Крупа пшеничная 450 мг.
- 46. Витамин А (ретинол)Суточная потребностьЗначениеАвитаминозГипервитаминозПродукты
- 47. Суточная потребностьСуточная потребность в ретиноле составляет 1 мгДля нормального усвоения витамина необходимо употребление достаточного количества жиров.
- 48. Значениеоказывает влияние на рост человека улучшает состояние
- 49. АвитаминозСухость во рту и сухость кожи могут
- 50. ГипервитаминозИзбыток витамина А у беременных приводит к
- 51. ПродуктыПеченьПетрушкаФрукты и овощи красного, или оранжевого цвета (Например, морковь)Яйца
- 52. Витамин Витамин D Витамин D (кальциферол)Суточная потребностьЗначениеАвитаминозГипервитаминозПродукты
- 53. ЗначениеВажен для усвоения кальция в организме´Помогает поддерживать кости и зубы в здоровом состоянииВажен для иммунной системы
- 54. Суточная потребностьдля взрослых 2,5 - 5,0 мкг
- 55. Авитаминоз У детей рахит, деформация позвоночника,Задержка в росте и развитииУ взрослых развитие остеопороза
- 56. Гипервитаминоз Избыточное потребление витамина D может привести к
- 57. ПродуктыОсновной источник получения Витамина D – это
- 58. Витамин Е (токоферол)Суточная потребностьЗначениеАвитаминозГипервитаминозПродукты
- 59. Суточная потребность взрослый человек в день должен потреблять
- 60. ЗначениеВитамин E является антиоксидантом, который помогает защитить
- 61. АвитаминозОсновные признаки его недостатка – апатия, сухость
- 62. ГипервитаминозВитамин Е практически безопасен и нетоксичен. Но прием больших доз витамина может вызвать тошноту, расстройство желудка.
- 63. ПродуктыРастительные маслаОрехи и зернаЯичный желтокНекоторые сорта жирной рыбы
- 64. ЛИТЕРАТУРА http://ru.wikipedia.org/http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-vitamin_c_askorbinovaya_kislota-330http://medfox.ru/archives/1463http://www.sunduk.ru/encycl/chemfood/c015.htmhttp://ladytoday.ru/gde-soderzhitsya-vitamin-d/
Неорганические соединенияВодаМинеральные вещества
Слайд 4Содержание воды в разных клетках организма:
В молодом организме человека и животного
– 80 % от массы клетки;
В клетках старого организма – 60 %;
В головном мозге – 85%;
В клетках эмали зубов –10 -15 %.
При потере 20% воды у человека наступает смерть.
В клетках старого организма – 60 %;
В головном мозге – 85%;
В клетках эмали зубов –10 -15 %.
При потере 20% воды у человека наступает смерть.
Слайд 6идеальная жидкость для поддержания теплового равновесия организма –
для термостабильности
круговорот
воды в природе -
один из элементов формирования погоды и климата в целом.
один из элементов формирования погоды и климата в целом.
Высокая теплоемкость и теплопроводность
Слайд 7Прозрачность в видимом участке спектра
возможность фотосинтеза на небольшой глубине и, следовательно,
возможность существования связанных с ним пищевых цепей
Слайд 8Практическая полная несжимаемость
благодаря силам межмолекулярного сцепления поддерживается форма организмов (тургорное давление,
гидростатический скелет, амниотическая жидкость).
Слайд 9
Вязкость
благодаря наличию водородных связей вода обладает смазывающими свойствами (синовиальная жидкость в
суставах, плевральная жидкость).
Слайд 10Благодаря полярности молекул:
самый распространенный в природе растворитель,
среда протекания многих химических реакций
в организме,
образует гидратационную оболочку вокруг макромолекул (является дисперсионной средой в коллоидной системе цитоплазмы).
образует гидратационную оболочку вокруг макромолекул (является дисперсионной средой в коллоидной системе цитоплазмы).
Слайд 11Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяжения
водные растворы являются средством передвижения
веществ в организме, которое определяется силами межмолекулярного сцепления.
Слайд 12Расширение при замерзании
лед легче воды, он образуется на поверхности водоемов и
выполняет функцию теплоизоляции – защищает от холода находящиеся в воде организмы
Слайд 14Макроэлементы.
Кислород – 65-75 %,
Углерод - 15 -18 %,
Водород - 8
-10 %,
Азот - 1,5 -3 %
Фосфор – 0,2 -1 % магний –0,02- 0,03%
Сера – 0,15 -0,2% железо – 0,01-0,015%
Хлор – 0,05%-0,1% натрий – 0,02-0,03 %
Калий – 0,15 -0,4 %,
Кальций -0,04 – 2 %
Азот - 1,5 -3 %
Фосфор – 0,2 -1 % магний –0,02- 0,03%
Сера – 0,15 -0,2% железо – 0,01-0,015%
Хлор – 0,05%-0,1% натрий – 0,02-0,03 %
Калий – 0,15 -0,4 %,
Кальций -0,04 – 2 %
98 %
Слайд 17Органические соединения.
Углеводы - 0,2 -2,0 % сух. вещ. кл.
Белки - 10
-20% сух. вещ. кл.
Жиры – 1 -5 % сух. вещ. кл.
Нуклеиновые кислоты – 1-2 %
АТФ
Жиры – 1 -5 % сух. вещ. кл.
Нуклеиновые кислоты – 1-2 %
АТФ
Слайд 18Углеводы
органические вещества, состоящие из атомов углерода, водорода и кислорода (водород
и кислород находятся в них, как правило, в таком же соотношении, как и в молекуле воды)
С n( н2о)m
С n( н2о)m
Слайд 19Функции углеводов
Энергетическая. Окисление 1г. = 17,6кДж.
Структурная. Целлюлоза образует стенки растительных клеток,
хитин- скелет членистоногих, муреин – стенки клеток бактерии.
Запасающая. Гликоген резервный полисахарид у человека, грибов. Крахмал – у растений.
Защитная. Моносахара входят в состав витаминов, нуклеиновых кислот, ферментов.
Метаболическая. Глюкоза, крахмал, гликоген участвуют в процессах метаболизма клетки.
Запасающая. Гликоген резервный полисахарид у человека, грибов. Крахмал – у растений.
Защитная. Моносахара входят в состав витаминов, нуклеиновых кислот, ферментов.
Метаболическая. Глюкоза, крахмал, гликоген участвуют в процессах метаболизма клетки.
Слайд 21Функции жиров
Энергетическая. 1г. даёт 38,9 кДж
Резервная - источник метаболической воды (1г
жира даёт 105г воды)
Строительная
Регуляторная
Защитная
Строительная
Регуляторная
Защитная
Слайд 22Белки
Азотсодержащие орг. соединения,
состоящие из аминокислот, соединённых
с помощью пептидных связей и имеющие
сложную
структурную организацию.
Слайд 27Функции белков
Защитная (антитела, глобулины)
Строительная. Входят в состав всех клеточных мембран.
Транспортная (гемоглобин).
Каталитическая
(ферменты).
Двигательная (коллаген, актин, миозин).
Регуляторная ( инсулин, гормон роста).
Запасная или питательная ( казеин, альбумин, ).
Энергетическая ( источник энергии = 17, 6 кдж.
Токсическая ( яд змей, грибов, насекомых, ).
Сигнальная (молекулы белков, встроенных в мембрану).
Двигательная (коллаген, актин, миозин).
Регуляторная ( инсулин, гормон роста).
Запасная или питательная ( казеин, альбумин, ).
Энергетическая ( источник энергии = 17, 6 кдж.
Токсическая ( яд змей, грибов, насекомых, ).
Сигнальная (молекулы белков, встроенных в мембрану).
Слайд 28Нуклеиновые кислоты
от латинского "nucleus" - ядро -
природные высокомолекулярные соединения,
обеспечивающие
хранение и передачу
наследственной (генетической) информации в
живых организмах.
наследственной (генетической) информации в
живых организмах.
Слайд 29АДЕНОЗИН ТРИФОСФОРНАЯ КИСЛОТА.
СОСТАВ :
1. ТРИ
ОСТАТКА
ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ.
2. РИБОЗА.
3. ОСТАТОК АДЕНИНА.
ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ.
2. РИБОЗА.
3. ОСТАТОК АДЕНИНА.
Слайд 30ФУНКЦИЯ:
АТФ играет центральную роль в энергетическом обмене клетки.
Является непосредственным источником энергообеспечения
любой клеточной функции.
Слайд 32ВИТАМИНЫ (от лат. «vita» - жизнь, «amin» - содержащий азот) -
это органические соединения, которые в небольших количествах постоянно требуются для протекания биохимических реакций в организме.
Слайд 35СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ
70 - 100 мг.
ВО ВРЕМЯ ПРОСТУДЫ ИЛИ БОЛЕЗНИ 150 –
200 мг.
Курильщики и престарелые люди имеют повышенную потребность в витамине С (одна выкуренная сигарета разрушает 25 мг С).
Курильщики и престарелые люди имеют повышенную потребность в витамине С (одна выкуренная сигарета разрушает 25 мг С).
Слайд 36ЗНАЧЕНИЕ
Способствует заживлению ран
Противодействует инфекциям
Повышает усвоение железа
Обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами
Играет важную
роль в поддержании нормального формирования сердечно – сосудистой системы, печени и других органов.
Слайд 37АВИТАМИНОЗ
ЦИНГА - Болезнь , вызываемая недостатком витамина С в организме и
проявляющаяся в разрыхлении и кровоточности слизистой оболочки десен, в мышечно-сосудистых болях, слабости
Слайд 39ПРОДУКТЫ
1. шиповник (сухой) 1200 мг.
2. черная смородина 200 мг.
3. петрушка 190
мг.
4. перец зеленый 100 мг.
4. перец зеленый 100 мг.
Слайд 41Суточная потребность
1, 5 – 2, 0 мг.
Повышенные дозы витамина необходимы во
время болезней и в период выздоровления, при высоких физических нагрузках, людям с гиперфункцией щитовидной железы, а также детям и пожилым людям.
Слайд 42Значение
участвует в углеводном, энергетическом, жировом, белковом и водно-солевом обмене
оказывает регулирующее
воздействие на деятельность нервной системы
улучшает умственные способности и настроение
оптимизирует работу мозга
оказывает положительное воздействие на рост
нормализует аппетит
улучшает способность к обучению.
улучшает умственные способности и настроение
оптимизирует работу мозга
оказывает положительное воздействие на рост
нормализует аппетит
улучшает способность к обучению.
Слайд 44Гипервитаминоз
возможны аллергические реакции, спазмы
жар
снижение артериального давления
иногда бывает индивидуальная непереносимость
витамина В1 – появляется крапивница и кожный зуд
длительное применение в больших дозах может привести к нарушению работы печени и почек.
длительное применение в больших дозах может привести к нарушению работы печени и почек.
Слайд 45Продукты
Дрожжи пивные 10000 – 17000 мг.
Арахис 750 мг.
Сухие стручковые овощи –
450 мг.
Крупа пшеничная 450 мг.
Крупа пшеничная 450 мг.
Слайд 47Суточная потребность
Суточная потребность в ретиноле составляет 1 мг
Для нормального усвоения витамина
необходимо употребление достаточного количества жиров.
Слайд 48Значение
оказывает влияние на рост человека улучшает состояние кожи
способствует сопротивлению организма
инфекции
обеспечивает рост и развитие эпителиальных клеток
входит в состав зрительного пигмента палочек сетчатки глаза - родопсина и зрительного пигмента колбочек - йодопсина.
обеспечивает рост и развитие эпителиальных клеток
входит в состав зрительного пигмента палочек сетчатки глаза - родопсина и зрительного пигмента колбочек - йодопсина.
Слайд 49Авитаминоз
Сухость во рту и сухость кожи могут говорить о дефиците витамина
А
Самое яркое проявление авитаминоза А – проявление «куриной слепоты», то есть невозможность видеть в темноте
Самое яркое проявление авитаминоза А – проявление «куриной слепоты», то есть невозможность видеть в темноте
Слайд 50Гипервитаминоз
Избыток витамина А у беременных приводит к врожденным уродствам у новорожденных
- Передозировка витаминных комплексов с витамином А может привести к печеночной недостаточности и даже смерти.
Слайд 52Витамин Витамин D Витамин D (кальциферол)
Суточная потребность
Значение
Авитаминоз
Гипервитаминоз
Продукты
Слайд 53Значение
Важен для усвоения кальция в организме´
Помогает поддерживать кости и зубы в
здоровом состоянии
Важен для иммунной системы
Важен для иммунной системы
Слайд 54Суточная потребность
для взрослых 2,5 - 5,0 мкг
для детей, в зависимости
от возраста и пола 2,5 - 10,0 мкг
для грудных детей 7,5 - 10,0 мкг
Повышена потребность в витамине D выше у людей, испытывающих недостаток ультрафиолетового облучения:
проживающих в высоких широтах,
жителей регионов с повышенной загрязненностью атмосферы,
работающих в ночную смену или просто ведущих ночной образ жизни,
лежачим больных, не бывающим на открытом воздухе.
У людей с темной кожей (негроидная раса, загорелые люди) синтез витамина D в коже снижается.
для грудных детей 7,5 - 10,0 мкг
Повышена потребность в витамине D выше у людей, испытывающих недостаток ультрафиолетового облучения:
проживающих в высоких широтах,
жителей регионов с повышенной загрязненностью атмосферы,
работающих в ночную смену или просто ведущих ночной образ жизни,
лежачим больных, не бывающим на открытом воздухе.
У людей с темной кожей (негроидная раса, загорелые люди) синтез витамина D в коже снижается.
Слайд 55Авитаминоз
У детей рахит, деформация позвоночника,
Задержка в росте и развитии
У взрослых
развитие остеопороза
Слайд 56Гипервитаминоз
Избыточное потребление витамина D может привести к избыточной концентрации кальция. При
этом кальций может проникать в стенки сосудов и провоцировать образование атеросклеротических бляшек.
Слайд 57Продукты
Основной источник получения Витамина D – это непосредственное нахождение под солнцем.
Наша кожа производит данный витамин, когда солнце воздействует на нее.
Жирная рыба
Яичный желток
Рыбий жир
Жирная рыба
Яичный желток
Рыбий жир
Слайд 59Суточная потребность
взрослый человек в день должен потреблять около 10 мг витамина Е.
потребность в витамине
Е возрастает при беременности, интенсивной физической работе и в пожилом возрасте
Слайд 60Значение
Витамин E является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными
радикалами кислорода
Велико значение витамина для половой системы, поэтому его часто называют «витамином размножения».
Велико значение витамина для половой системы, поэтому его часто называют «витамином размножения».
Слайд 61Авитаминоз
Основные признаки его недостатка – апатия, сухость кожи и ломкость волос.
Кроме того, на коже появляются мелкие морщины и пигментные пятна, могут появиться и обостриться кожные заболевания, например, экзема.
Слайд 62Гипервитаминоз
Витамин Е практически безопасен и нетоксичен. Но прием больших доз витамина
может вызвать тошноту, расстройство желудка.
Слайд 64ЛИТЕРАТУРА
http://ru.wikipedia.org/
http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-vitamin_c_askorbinovaya_kislota-330
http://medfox.ru/archives/1463
http://www.sunduk.ru/encycl/chemfood/c015.htm
http://ladytoday.ru/gde-soderzhitsya-vitamin-d/
