Презентация, доклад по биологии на тему Генно-модифицированные продукты

Выполнила: Уколова (Козлова )
Татьяна
Александровна,
учитель химии, биологии.

«Генно-модифицированные продукты."

модифицированных продуктах.
ЗАДАЧИ:
– узнать, что представляет собой генно-модифицированные вещества;
– какие выгоды обнаруживаются при их использовании;
– чего стоит опасаться при столкновении с ними;
– каково мнение общественности на этот счет;
– нужно ли дальше развивать эту отрасль науки.

пробирке два гена, которые внёс в бактерию, т.е. создал первый трансгенный организм.

История генетического модифицирования.

получили различные названия: рекомбинантные, генетически модифицированные, генно-инженерные.
В 1987 г. произведены первые полевые испытания генно-модифицированных с/х растений.

не портятся при перевозке, хранятся полгода при t 14-16⁰С, а дозревают уже при комнатной температуре.

насекомые.

В 1995 году американская компания Monsanto запустила на рынок генно-модифицированную сою, способную противостоять сорнякам.

колорадского жука; стойкая к засухам пшеница с геном скорпиона; помидоры с генами камбалы; соя и клубника с генами бактерий и т.д.

пшеница, соя, рис, рожь и другие с/х растений.

ген (или гены), пересаженные из других видов растений или животных.

Что такое трансгенные продукты?

сортов с/х культур с высокой урожайностью.
2. Получение с/х культур, дающих несколько урожаев в год (например, в России существуют ремонтантные сорта клубники, дающие два урожая за лето).
3. Создание сортов с/х культур, токсичных для вредителей (например, в России ведутся разработки, направленные на получение сортов картофеля, листья которого являются остро токсичными для колорадского жука и его личинок).
4. Создание сортов с/х культур, устойчивых к неблагоприятным климатическим условиям (например, были получены устойчивые к засухе трансгенные растения, имеющие в своем геноме ген скорпиона).
5. Создание сортов растений, синтезирующих белки животного происхождения (например, в Китае получен сорт табака, синтезирующий лактоферрин человека).

расщеплять их на участки и сшивать в другой последовательности.

2) Клетки, предварительно обработанные специальными реагентами, помещают в раствор, содержащий ДНК и вещества, способствующие ее проникновению в клетку. После чего выращивают из одной клетки целое растение.

3) Метод биологической баллистики: внедряемые в ДНК гены наносятся на частицы (Ø 1-2 микрона), которыми выстреливают по хромосомам. Такая пуля может правильно передать генетический материал клетке, и организм получает новые свойства. А сама пуля не мешает нормальному развитию клетки.

обязательную маркировку продуктов, содержащих более 5% генетически модифицированного источника.
Реально ее нет практически никогда.

Только с помощью сложных лабораторных исследований с применением ПЦР-диагностики.

внимательно прочитать состав всей находящейся там еды, то станет ясно, что это существенная часть рациона.

Эти продукты содержат ингредиенты с буквой "Е" и трехзначное число.

Каждый из этих продуктов содержит ГМО.

полученные с использованием дрожжевых затравок, экспрессирующих рекомбинантный химозин.

2. Пиво, полученное с использованием генетически модифицированных дрожжей.

полученная с использованием "стартерных" культур

6. Пробиотики, содержащие генетически модифицированные штаммы.

продуктов.

на организм человека».

ЦЕЛЬ: ознакомиться с некоторыми наиболее вредными пищевыми добавками в продуктах.

ХОД РАБОТЫ:

Были приобретены
следующие продукты:

чипсы,

несколько видов
соков,

жевательные резинки
Dirol,
Orbit,

- опасны по ряду причин.
Е122 - вызывают подозрение.
Е476 и Е414 - стабилизаторы-эмульгаторы.
Е211 и Е330 - канцерогены.
Е950 и Е951- подсластители.
Е952-запрещены.

Обнаружили вредные добавки:

Вывод: Хотите исключить из своего рациона ГМП? Избегайте продукты с этими Е!

всего, внимательно изучите символы, нанесенные на упаковку.
2.Обратите внимание на специальную маркировку, которая указывается на то, что товар произведен с использованием опасных для здоровья консервантов. Это буква "Е" и трехзначное число.
3. Если на этикетке вы найдёте выше перечисленные цифры, значит, что всё в порядке - товар безупречный.
4. Если же компоненты на упаковке не указаны вообще, значит товар произведён в стране, где, как и у нас на подобные "мелочи" не обращают внимания. А потому от употребления их можно ожидать любых последствий.

пищевые растения изменят биологическую и пищевую ценность, будут вызывать мутации, аллергии, станут токсичными для животных и человека.

добавки L-триптофан в США погибло 37 и пострадало 5000 человек.

В 1996г. учёные обнаружили, что ген бразильского ореха вызвает аллергию.

измененный картофель вызывает заболевания молочных желез.

Также он отличается по химическому составу и поражает жизненно важные органы и иммунную систему.

Смотрите!
Исследования на лабораторных крысах.

откармливали генно-модифицированным картофелем.

генной инженерией, производством, выпуском и реализацией генно-модифицированных продуктов;

медико-генетическую, технологическую, медико-биологическую их оценку;

мониторинговые мероприятия.

мутантах.

научиться в него превращаться.

готовы к тому, что в один прекрасный (или не очень) день обнаружите у себя копыта, крылья и третий глаз — набор нововведений варьируется в зависимости от того, какую фантастическую вселенную вы предпочитаете. Совсем неплохо, если вы фанат Человека-паука, а что, если в качестве кумиров значатся Фродо или Буратино?

прогуливал уроки биологии в школе.

не знают, какие продукты являются генетически модифицированными.

Во-вторых, путают их с пищевыми добавками, витаминами и гибридами, полученными в результате селекции или в результате переработки полимеров.

почему бы и не применять ее, соблюдая предельную осторожность?

Но наука не стоит на месте, и будущее – за генной инженерией.

выбрать сам, согласен он есть генетически модифицированную пищу или нет.

в. Но на вопрос: безопасны ли эти продукты для человека? - ещё нет точного ответа.
Я считаю, что исследовать природу можно, но идти вопреки ее законам и естественному течению жизни нужно с большой осторожностью. В мире далеко не всё известно и подвластно человеку.
Поэтому я против применения генно-модифицированных продуктов.