Презентация, доклад по математике проценты

Содержание

Задача. На производство поступило 200 кг неочищенного картофеля. Определите, сколько будет получено жареного картофеля, если норма отходов при холодной обработке составляет 30% массы брутто, а потери при тепловой обработке 31% массы нетто.

Слайд 1
Математика – царица кулинарного стола

Математика – царица кулинарного стола

Слайд 2Задача.
На производство поступило 200 кг неочищенного

картофеля. Определите, сколько будет получено жареного картофеля, если норма отходов при холодной обработке составляет 30% массы брутто, а потери при тепловой обработке 31% массы нетто.

Задача.     На производство поступило 200 кг неочищенного картофеля. Определите, сколько будет получено жареного

Слайд 3Решение задач
на проценты

Решение задач на проценты

Слайд 5Математический диктант
Верно ли, что 1 кг = 100 гр.
Верно ли,

что 1 гр = 0,001 кг.
Верно ли, что 0,5 * 10 = 50
Верно ли, что 0,2*0,5=1
Верно ли, что ¼ = 0,25.





Математический диктант Верно ли, что 1 кг = 100 гр.Верно ли, что 1 гр = 0,001 кг.Верно

Слайд 6Математический диктант
6. Верно ли, что 35,5 * 1000 = 3550
7.

Верно ли, что 42 : 100= 0,042
8. Верно ли, что 85,5: 10=8,55
9. Верно ли, что 1 ц = 1000 гр.
10. Верно ли, что 0,2 = 1/5

Математический диктант 6. Верно ли, что 35,5 * 1000 = 35507. Верно ли, что 42 : 100=

Слайд 7Правильные ответы:
1.Нет

6. Нет
2. Да 7. Нет
3. Нет 8. Да
4. Нет 9. Нет
5.Да 10. Да


Правильные ответы: 1.Нет          6. Нет 2. Да

Слайд 9
Что называют процентом?
%
%
%
%

Процентом называют

часть.



%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

Чему равна вся величина в процентах?

100%

Что называют процентом?%%%%Процентом называют          часть.%%%%%%%%%%%Чему равна вся

Слайд 10
Как записать проценты
в виде десятичной дроби?
Чтобы записать проценты в виде

десятичной дроби, нужно число процентов разделить на 100.
23% = 23 : 100 = 0,23.
Как записать проценты в виде десятичной дроби?Чтобы записать проценты в виде десятичной дроби, нужно число процентов разделить

Слайд 11
Как выразить дробь в виде процентов?
Чтобы выразить дробь в виде процентов,

нужно эту дробь записать в виде десятичной дроби и умножить на 100.
3,15 = 3,15 * 100 = 315%
Как выразить дробь в виде процентов?Чтобы выразить дробь в виде процентов, нужно эту дробь записать в виде

Слайд 12Задачи на проценты обычно решают через пропорцию.
Пропорция – это равенство двух

отношений чисел.
Основное свойство пропорции: произведение крайних равно произведению средних, проверим это:
8,6 * 4 = 17,2 * 2
34,4 = 34,4
Решим пропорцию:
2,8: х = 5,6 : 4
Найдем х,
5,6 * х = 2,8 *4
5,6 х = 11,2
х = 2
Задачи на проценты обычно решают через пропорцию.Пропорция – это равенство двух отношений чисел. Основное свойство пропорции: произведение

Слайд 13
Задачи на простые
проценты
Нахождение процентов от числа.
Нахождение числа по его процентам.
Нахождение процентного

отношения двух величин.
Задачи на простыепроцентыНахождение процентов от числа.Нахождение числа по его процентам.Нахождение процентного отношения двух величин.

Слайд 15Задачи
1. Взято для очистки 80 кг картофеля определите, каким

должна быть масса отходов, если норма отходов установлена 30 % от массы брутто.

Задачи  1. Взято для очистки 80 кг картофеля определите, каким должна быть масса отходов, если норма

Слайд 16Задачи

2. Масса (нетто) очищенного картофеля 56 кг. Сколько было

израсходовано неочищенного картофеля, если норма отходов 30%?

Задачи 2. Масса (нетто) очищенного картофеля 56 кг. Сколько было израсходовано неочищенного картофеля, если норма отходов 30%?

Слайд 17Задачи
3 . Масса очищенного картофеля 56 кг, масса жареного 38 кг

640 гр. Определите процент потерь при тепловой обработке.
Задачи3 . Масса очищенного картофеля 56 кг, масса жареного 38 кг 640 гр. Определите процент потерь при

Слайд 18Определите к какому виду задач относятся
1.Определите процент

выполнения нормы выработки, если фактическая выработка бригады составляет 4950 условных блюд. А плановое задание 5000 блюд.

Мясо теряет при варке около 35% своего веса. Сколько нужно всего мяса, чтобы получить 520 г вареного?

3. Определить массу отходов, если переработали 120 кг моркови, отходы составляют 30 %.


Определите к какому виду задач относятся    1.Определите процент выполнения нормы выработки, если фактическая выработка

Слайд 19Работа в бригадах

Работа в бригадах

Слайд 20Производственная ситуация № 1
Масса одной порции – 200 грамм
Количество порций -

13
Потери при варке – 35 %
Сколько необходимо взять мяса?
Производственная ситуация № 1Масса одной порции – 200 граммКоличество порций - 13Потери при варке – 35 %Сколько

Слайд 21Производственная ситуация № 2
При разделке говяжьих туш 1 категории

установлены следующие нормы выхода:
спинной и поясничной части – 3,5% ;
заднетазовой – 16,5%;
лопаточной и подлопаточной – 6,5%;
грудинки и покромки – 4,5%;
котлетное мясо – 43%;
отходы и потери – 26%.
Определите выход частей туши, если масса составляет 500 кг.





Производственная ситуация № 2При разделке говяжьих туш 1 категории

Слайд 22
Тесты

ž1) Процент – это:
а) тысячная часть числа;
с) сотая часть числа;
м)

десятая часть числа.
ž2) 8% - это:
т) 0,08; г) 0,8; в) 0,008; н) 0,0008.
ž3) 0,269 – это:
а) 269%; р) 2,69%; е) 26,9% ; с) 0,269%;
ž4) 25% пирога – это:
  о) половина пирога;     
  в) четверть пирога;
  л) пятая часть пирога;                  
  п) двадцать пятая часть пирога;
ž5) 2/5 в процентах – это:
    и) 40%; н) 0,4%; к) 4 %;    г) 0,04%.
ž 6)Что больше?:
    м) 40%; ф) 1/4; н) 0,5;     р) 0,04%.
Тестыž1) Процент – это:а) тысячная часть числа; с) сотая часть числа;м) десятая часть числа.ž2) 8% - это:т)

Слайд 23Проверка и оценка

Проверка и оценка

Слайд 24Подведем итоги

Подведем итоги

Слайд 25
Домашнее задание.

Решите следующую задачу:
В семье Ивановых, состоящей из мамы, папы и

пятелетней Оли, семейный бюджет на месяц делится следующим образом:
Задания:
1. Рассчитайте, какая сумма в рублях идет на каждую статью расхода, если Олина мама зарабатывает 20 000 рублей, а Олин папа 30 000 рублей в месяц.
2. Смогут ли Ивановы съездить через 5 месяцев по путевке на юг, потратив на это деньги из копилки, если зарплату папе и маме поднимут единовременно на 15% ?
Цена путевки на трех человек, включая дорогу, - 56 000 рублей.
Домашнее задание.Решите следующую задачу:В семье Ивановых, состоящей из мамы, папы и пятелетней Оли, семейный бюджет на месяц

Слайд 26Творческое домашнее задание
Подготовить творческую работу по одной из
предложенных тем:
Проценты в

окружающем нас мире;
Веселые истории в стране процентов;
Презентацию о процентах.
Придумать и оформить задачи с решением на проценты;
Исследовательскую работу по теме: «Проценты в профессиях повара».


Оформить работу на альбомном листе в файле или папке, с указанием ФИ, группа, темы.

Творческое домашнее задание Подготовить творческую работу по одной из предложенных тем:Проценты в окружающем нас мире;Веселые истории в

Слайд 27Спасибо за урок
!

Спасибо за урок !

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть