Слайд 1
Соцадаптация:
«В мире здорового питания»
Слайд 2План занятия:
1)Беседа.
2)Собрать пословицу.
3)Игра.
4)Чтение правил.
5)Ответы на вопросы.
Слайд 3«Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того,
чтобы жить»
Сократ
Слайд 4Какие правила необходимо выполнять во время еды?
- Мыть руки перед
едой с мылом.
- Не разговаривать во время еды и не читать.
- Есть небольшими кусочками, не торопясь.
- Мыть фрукты и овощи перед едой.
- Есть в меру.
Слайд 5Какие группы блюд вы знаете?
Холодные закуски
(разные салаты, винегрет.)
Первые блюда
(борщ, рассольник, бульон, овощные и рыбные супы.)
Вторые блюда
(мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром).
- Каши.
-Третьи
(компот, фрукты, соки).
Слайд 6Витамины в нашей жизни
Слово «витамин» придумал американский ученый-биохимик Казимир Функ.
Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин».
Слайд 7Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы,
Слайд 8Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите
огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен - Витамин
Слайд 9Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать, вам нужен
Слайд 10Если вы хотите чтобы ваши зубы и кости не стали мягкими
и хрупкими, вам нужен - Витамин
Слайд 11Какие овощные соки вы знаете?
Морковный
Свекольный
Мультифруктовый.
Капустный
Томатный
Тыквенный
Слайд 12Чем полезна рыба и морепродукты ?
Это важнейший источник питательных веществ
высокой биологической ценности. Белки рыбы лучше перевариваются и усваиваются организмом. Рыба содержит фосфор, кальций, необходимые для роста и крепости зубов и костей. В ней много витаминов А и Д, микроэлементов, йода
Слайд 13Какие молочные продукты вы знаете и чем они полезны?
Кисломолочные продукты
помогут поддержать иммунитет. В них содержатся живые бактерии необходимые для правильной работы кишечника. Каждый день на Вашем столе должны быть и молочные продукты - источник витаминов А и Е. А вот потребление продуктов, содержащих много животных жиров, таких, как: мороженое, майонез, жирные соусы - старайтесь ограничивать.
Слайд 14Жиры – основной источник энергии в организме. Они входят в состав
клеток и оболочек, помогают сопротивляться болезням и предохраняют организм от переохлаждения.
Слайд 15Белки – основной строительный материал нашего организма, необходимый для роста и
поддержания важнейший органов и тканей
Слайд 16Углеводы – источник энергии в организме. Они обеспечивают работу сердца, мышц
и конечно головного мозга
Слайд 18Рациональное питание
- поступление
в организм всех необходимых веществ: углеводов, жиров, белков, витаминов и микроэлементов в нужных количествах и в правильных пропорциях.
Слайд 19Игра: «Собрать пословицу»
- там и немочи.
- живот в голоде, а ноги
в тепле.
– мать здоровья.
- все немило.
– для хвори беда.
- а к здоровому катится.
– его разум дарит.
- так плохо спится.
Аппетит от больного бежит,
,
Слайд 20Игра: «Собрать пословицу»
Где пиры да чаи,
- там и немочи.
- живот
в голоде, а ноги в тепле.
- мать здоровья.
- все немило.
- для хвори беда.
- а к здоровому катится.
- его разум дарит.
- так плохо спится.
Слайд 21Игра: «Собрать пословицу»
Держи голову в холоде,
- там и немочи.
- живот
в голоде, а ноги в тепле.
- мать здоровья.
- все немило.
- для хвори беда.
- а к здоровому катится.
- его разум дарит.
- так плохо спится.
Слайд 22Игра: «Собрать пословицу»
Сладко естся,
- там и немочи.
- живот в голоде,
а ноги в тепле.
- мать здоровья.
- все немило.
- для хвори беда.
- а к здоровому катится.
- его разум дарит.
- так плохо спится.
Слайд 23Игра: «Собрать пословицу»
Умеренность
- там и немочи.
- живот в голоде, а
ноги в тепле.
- мать здоровья.
- все немило.
- для хвори беда.
- а к здоровому катится.
- его разум дарит.
- так плохо спится.
Слайд 24Игра: «Собрать пословицу»
Чистая вода
- там и немочи.
- живот в голоде,
а ноги в тепле.
- мать здоровья.
- все немило.
- для хвори беда.
- а к здоровому катится.
- его разум дарит.
- так плохо спится.
Слайд 25Игра: «Собрать пословицу»
Нездоровому
- там и немочи.
- живот в голоде, а ноги
в тепле.
- мать здоровья.
- все немило.
- для хвори беда.
- а к здоровому катится.
- его разум дарит.
- так плохо спится.
Слайд 26Игра: «Собрать пословицу»
Здоровье не купишь
- там и немочи.
- живот в голоде,
а ноги
в тепле.
- мать здоровья.
- все немило.
- для хвори беда.
- а к здоровому катится.
- его разум дарит
- так плохо спится.
Слайд 27Фаст-фуд
Кока - кола
Жевательная резинка
Чипсы
Слайд 30Покупая товар, ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на состав веществ , входящих в
данный продукт
Слайд 31Буквенный код пищевых добавок
Пищевые добавки в составе пищевых продуктов обозначают с
помощью спе циального Е-номера, который состоит из буквы Е (от слова «Europe») и трёхзначным числом, стоящем после буквы Е. Например, Е133, Е 330,Е602, цифры говорят о типе пищевой добавки (консерванты, красители и т.д.)
Слайд 32это вещества, которые никогда не употребля-ются самостоятельно, а вводятся в продукты
питания при изготовлении.
Пищевые добавки
Современные пищевые добавки выполняют две главные задачи:
придают продуктам питания необходимые и прият- ные свойства – цвет, вкус и аромат, нужную консис-тенцию;
увеличивают срок хранения продуктов питания, что необходимо для их транспортировки и хранения.
Слайд 33Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и восстанавливают цвет продуктов);
Классификация пищевых
добавок
Е200 – Е299 – КОНСЕРВАНТЫ (удлиняют срок годности продукта);
Е300 – Е399 – АНТИОКИСЛИТЕЛИ (замедляют окисление, предохраняя продукты от порчи);
Е400 – Е499 – СТАБИЛИЗАТОРЫ (сохраняют заданную консистенцию продуктов);
Е500 – Е599 – ЭМУЛЬГАТОРЫ (поддерживают определён-ную структуру продуктов питания);
Е600 – Е699 – УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА.
Слайд 34Воздействие пищевых добавок на организм
вызывают расстройства
кишечника;
вызывают сыпь;
влияют на давление;
вредные для кожи;
вызывают раковые заболевания;
повышают холестерин;
влияют на ЦНС,
ухудшают зрение.
Слайд 35
Король ароматизаторов -
ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ – Е621 -
усиливает вкусовое восприятия,
воздействуя на центры удовольствия.
Е621 - негативно влияет на головной мозг, нарушает психику детей, ухудшает состояние больных бронхиальной астмой, приводит к разрушению сетчатки глаза и глаукоме.
ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ действует как НАРКОТИК ! ! !
Слайд 36Секреты здорового питания
∙ Соблюдать режим питания;
Есть 4-5 раз в день
· Пища должна
быть разнообразной; Содержать витамины, белки, жиры, углеводы и минеральные вещества
∙ Пища не должна содержать пищевые добавки;
Не перекусывать чипсами, сухариками и т.п.;
Слайд 37Игра.
- Как называется суп из рыбы?
- Как называется сушеный абрикос без
косточки?
- Что является «домом» для всех продуктов?
- Какая каша называется геркулесовой?
- Как называется охлажденная смесь различных напитков
- Если молоко поставить на сутки в тёплое место, оно прокиснет и образуется полезный продукт
- Если простоквашу слегка подогреть, то получится продукт, которая помогает нашему скелету
- Как называется сушеная слива?
- Назовите любимую крупу китайцев.
Уха
Простокваша
Рис
Холодильник
Курага
Из овсяных хлопьев
Коктейль
Творог
Чернослив
Слайд 38
«Ни богатство, ни слава не делают еще человека счастливым. Здоровый нищий
счастливее больного короля!»
Слайд 39Какие три лепестка волшебного цветка самые важные и могут помочь тебе
стать счастливым?
Слайд 40Желаю вам цвести, расти
Копить, крепить здоровье,
Оно для дальнего пути –
Главнейшее
условие!