Презентация, доклад на тему Тамақтандыруды ұйымдастыру мамандық студенттеріне арналған Жарнама интерьері

Тамақтандыруды ұйымдастыру мамандық студенттеріне арналған Жарнама интерьері, предмет презентации: Разное. Этот материал в формате pptx (PowerPoint) содержит 10 слайдов, для просмотра воспользуйтесь проигрывателем. Презентацию на заданную тему можно скачать внизу страницы, поделившись ссылкой в социальных сетях!

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Текст слайда:

Сабақтың тақырыбы

ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ ОРЫНДАРЫНДАҒЫ ЖАРНАМА МЕН ИНТЕРЬЕРДІҢ ӘСЕРІ


Слайд 2
Текст слайда:

Қоғамдық тамақтану орындары шетел тәжірибесі бойынша қызмет көрсету деңгейін бағалау және мейрамханадағы жалпы мәдениет келесі критерилер негізінде жүзеге асырылады.
Мейрамхананың сыртқы безендірілуі:
Көрсеткіш тақталар;
Жайлы көлік тұрағы;
Мейрамхана фасадын жарықпен безендіру.


Слайд 3
Текст слайда:

Қонақтарды қарсы алу:
Қонақтарды сыпайы қарсы ала білу және олармен байланыс орнату;
Тұрақты тұтынушыларды ерекше қарсы алу;
Тұтынушыға назар аударып, шыдамдылық таныта білу;
Қызмет көрсетуші персоналдың бойында тәкаппарлықтың болмауы;


Слайд 4
Текст слайда:

Мейрамхана залының безендірілуі:
Тірі өсімдіктер мен жас гүлдердің болуы;
Мейрамхананың стиліне сәйкес әуен;
Мейрамхананың жалпы стилистикасына сәйкес үстелдердің безендірілуі;


Слайд 6
Текст слайда:

Тұтынушыларды тағамдар туралы толық ақпаратпен қамтамасыз ету;
Астың аса шеберлікпен даярлануы;тағам атауы, оның құрамына кіретін азық-түліктермен толық сәйкес болуы;
Азық-түліктердің сапасының жоғары және жаңа болуы;
Өнімнің сервирленуі, оның хош иісі мен дәмінің арасында үйлестік болуы;
Қызмет көрсету деңгейі:
Даяшылардың тапсырыс берілген тағамдарға сәйкес белгілі бір типті және сортты шарапты шеберлікпен ұсына білуі;
Персоналдың жоғары шеберлікпен ұсына білуі;
Кулинария, шарап және басқа да сусындар саласында даяшылардың білім деңгейі.
Мейрамхананың барлық қызметкерлерінің клиенттерге аса құрметпен қарауы; даяшының клиентке тосын, әрі жағымды болатын нәрсені ұсына білуі;
Дау тудыратын жағдайларды болдырмау;
Бағалардың тағам, сусын және қызмет көрсету деңгейі мен сапасына сәйкес болуы;
Ұқсас тағамдар арасында бағалар айырмашылығының көп болмауы; (мысалы, салат пен десерт арасында)


Слайд 7
Текст слайда:

Жарнама, реклама (франц. reclame, лат. reclamo — жар саламын) — тауарлардың, қызмет көрсетудің тұтынушылық қасиеті туралы ақпарат беру және оған деген сұранысты көбейту мақсатында таратылатын хабарлама; белгілі бір адамдар, ұйымдар, әдебиет пен өнер шығармалары туралы хабар таратып, оларды әйгілеу. Жарнама көпшілік ақпарат құралдары (теледидар, радио, газет, Интернет, проспектілер, плакаттар, т.б.) арқылы жүзеге асырылатын коммуникацияның ақылы түрі болып табылады. Кез келген Жарнама хабарламалық, болмаса назар аудартушылық сипатымен ерекшеленді.


Слайд 9
Текст слайда:

Жарнаманың негізгі функциялары:
1. клиенттің тамақтандыру кәсіпорнына сенімін қалыптастыру
2. өнімдердің ассортименті мен ас мәзірі туралы хабарлар ету
3. жарнамаланатын тамақтандыру кәсіпорнының артықшылығына сендіру
4. тамақтандыру кәсіпорнының қызметтерін пайдалануға ынталандыру.


Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть