- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Сервировка стола
Содержание
- 1. Сервировка стола
- 2. ТЕСТ «СТОЛОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ» 1.ДЛЯ БАНКЕТНЫХ СТОЛОВ
- 3. ОТВЕТЫ К ТЕСТУ
- 4. СЕРВИРОВКА - ЭТО РАССТАНОВКА В ОПРЕДЕЛЕННОМ ПОРЯДКЕ
- 5. УДИВИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ИСТОРИИ СТОЛОВЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ТАРЕЛКА
- 6. УДИВИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ИСТОРИИ СТОЛОВЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ЛОЖКА
- 7. УДИВИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ИСТОРИИ СТОЛОВЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ НОЖ
- 8. УДИВИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ИСТОРИИ СТОЛОВЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВИЛКА
- 9. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СЕРВИРОВКЕ СТОЛА: 1.
- 10. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ СЕРВИРОВКИ СТОЛА: 1. НАКРЫВАЮТ СТОЛ
- 11. ВАРИАНТЫ СЕРВИРОВКИ СТОЛА
- 12. ВАРИАНТЫ СЕРВИРОВКИ СТОЛА
- 13. ВАРИАНТЫСЕРВИРОВКИ СТОЛА
- 14. ВАРИАНТЫ СЕРВИРОВКИ СТОЛА
- 15. РЕФЛЕКСИЯ КРАСНЫЙ ЦВЕТ – ПОНРАВИЛСЯ УРОК,
ТЕСТ «СТОЛОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ» 1.ДЛЯ БАНКЕТНЫХ СТОЛОВ ИСПОЛЬЗУЮТ: А) БЕЛЫЕ СКАТЕРТИ, Б) ЦВЕТНЫЕ СКАТЕРТИ, В) ПРОЗРАЧНЫЕ КЛЕЕНКИ. 2.НА СКАТЕРТЯХ, СШИТЫХ ПО ЗАКАЗУ ОТОБРАЖАЮТ: А) РАЗМЕР СКАТЕРТИ, Б) АДРЕС РЕСТОРАНА, В) НАИМЕНОВАНИЕ РЕСТОРАНА, 3.РЮМКИ ВОДОЧНЫЕ ИМЕЮТ ЕМКОСТЬ:
Слайд 2ТЕСТ «СТОЛОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ» 1.ДЛЯ БАНКЕТНЫХ СТОЛОВ ИСПОЛЬЗУЮТ: А) БЕЛЫЕ СКАТЕРТИ, Б) ЦВЕТНЫЕ СКАТЕРТИ, В) ПРОЗРАЧНЫЕ КЛЕЕНКИ. 2.НА
СКАТЕРТЯХ, СШИТЫХ ПО ЗАКАЗУ ОТОБРАЖАЮТ:
А) РАЗМЕР СКАТЕРТИ,
Б) АДРЕС РЕСТОРАНА,
В) НАИМЕНОВАНИЕ РЕСТОРАНА,
3.РЮМКИ ВОДОЧНЫЕ ИМЕЮТ ЕМКОСТЬ:
А) 100СМ3,
Б) 75СМ3,
В) 50СМ3.
4.РИСУНОК ИЗ ФРУКТОВ (ЦВЕТОВ) ИМЕЮТ ТАРЕЛКИ:
А) СУПОВЫЕ,
Б) ДЕСЕРТНЫЕ,
В) ПИРОЖКОВЫЕ.
5. НАЗОВИТЕ КОЛИЧЕСТВО ЗУБЦОВ ВИЛКИ ДЛЯ РЫБЫ :
А) 2,
Б) 3,
В) 4.
Слайд 3ОТВЕТЫ К ТЕСТУ ОТВЕТЫ К ТЕСТУ:«СТОЛОВЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ» 1.ДЛЯ БАНКЕТНЫХ СТОЛОВ ИСПОЛЬЗУЮТ: А) БЕЛЫЕ СКАТЕРТИ 2.НА
СКАТЕРТЯХ, СШИТЫХ ПО ЗАКАЗУ ОТОБРАЖАЮТ:
В) НАИМЕНОВАНИЕ РЕСТОРАНА
3.РЮМКИ ВОДОЧНЫЕ ИМЕЮТ ЕМКОСТЬ:
В) 50СМ3
4.РИСУНОК ИЗ ФРУКТОВ (ЦВЕТОВ) ИМЕЮТ ТАРЕЛКИ:
Б) ДЕСЕРТНЫЕ
5. НАЗОВИТЕ КОЛИЧЕСТВО ЗУБЦОВ ВИЛКИ ДЛЯ РЫБЫ :
А) 2
Слайд 4СЕРВИРОВКА - ЭТО РАССТАНОВКА В ОПРЕДЕЛЕННОМ ПОРЯДКЕ ВСЕХ НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ПРИЕМА
ПИЩИ ПРЕДМЕТОВ И СОЗДАНИЯ УЮТА ГОСТЯМ
Слайд 9ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СЕРВИРОВКЕ СТОЛА: 1. СООТВЕТСТВОВАТЬ МЕРОПРИЯТИЮ – ЗАВТРАКУ, ОБЕДУ, УЖИНУ,
ЧАЮ, БАНКЕТУ И Т.Д.
2.СТРОГО СОЧЕТАТЬСЯ С МЕНЮ.
3. ОТРАЖАТЬ ТЕМАТИЧЕСКУЮ НАПРАВЛЕННОСТЬ ЗАСТОЛЬЯ.
4. ВСЕ ПРЕДМЕТЫ СЕРВИРОВКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ РАСПОЛОЖЕНЫ В СООТВЕТСТВИИ С ПРИНЯТЫМИ ПРАВИЛАМИ.
Слайд 10ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ СЕРВИРОВКИ СТОЛА: 1. НАКРЫВАЮТ СТОЛ СКАТЕРТЬЮ. 2.РАССТАВЛЯЮТ ТАРЕЛКИ. 3.РАСКЛАДЫВАЮТ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ. 4. СТАВЯТ ПОСУДУ. 4.
РАСКЛАДЫВАЮТ САЛФЕТКИ.
5. РАССТАВЛЯЮТ ПРИБОРЫ СО СПЕЦИЯМИ, ВАЗЫ С ЦВЕТАМИ.
Слайд 15РЕФЛЕКСИЯ КРАСНЫЙ ЦВЕТ – ПОНРАВИЛСЯ УРОК, УЗНАЛ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО. ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ – УРОК
НЕ ПОНРАВИЛСЯ, ИНФОРМАЦИЯ НЕ ИНТЕРЕСНА.
