Презентация, доклад на тему Проект Творог – продукт безотходного использования молока.

общеобразовательная школа №1»

Выполнила: ученица 4 «Б» класса
Митина Варвара
Руководитель: Тимофеева И.А

2016

столе. Если молоко не успели выпить, оно скисло. И мне стало интересно, как можно использовать прокисшее молоко. Я предположила, что из него можно приготовить новый продукт – творог. Всем известно, что творог – один из самых полезных кисломолочных продуктов, который является одним из любимых продуктов человечества, вполне может стать достойным конкурентом хлеба и молока, благодаря богатому содержанию полезных веществ. Так определилась тема моего исследования: «Творог – продукт безотходного использования молока».
 
 
 
 
 
 
 

и его пользу и присутствуют ли в их рационе блюда из творога.
 Задачи:
Изучить литературу по данной теме.
Пронаблюдать, какие виды творога есть в магазинах нашего города.
Протестировать одноклассников.
Провести анкетирование родителей .
Побеседовать с заведующей производством столовой МОУ «ЛСОШ №1».
Провести эксперимент, направленный на сравнение приготовления творога из домашнего и магазинного молока.
 

можно приготовить и из домашнего молока ,и из магазинного.
Гипотеза №2: родители знают способ приготовления и полезные качества творога, но в домашних условиях его не готовят и редко используют для приготовления домашних блюд.

известны.
Вполне возможно, что это произошло случайно: скисло молоко, стекла сыворотка, осталась плотная масса. Попробовали — вкусно! И начали делать творог уже специально. Творог употребляли в пищу соленым и несоленым, иногда смешивали с молоком, вином или медом.

Из толкового словаря Ожегова
Творог (от слова «творить») – кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока

приготовить творог

всё-таки скисает?

Попав в молоко, они принимаются за работу – превращают молочный сахар в молочную кислоту. А от кислоты молоко створаживается.

и возможно ли приготовить из него творог.