Презентация, доклад на тему Приготовление блюда - Зразы картофельные

назовёшь – придётся повозиться. Зато в результате получите чудесное блюдо к ужину, за которое ваши домашние будут искренне вам благодарны. Зразы с картофелем , грибами и другими разнообразными начинками и без – традиционное блюдо для украинского стола. Различные вариации этого блюда можно встретить и в других европейских кухнях: польской, чешской, прибалтийских стран. Готовят их с мясом, печенью, домашним сыром, рыбой, грибами.

48 гр.
Яйцо- 1/10 шт.
Мука- 20 гр.
Масло подсолнечное – 10 гр.
Сухари панировочные – 12 гр.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу (молотый)
Маргарин – 5 гр.
Сметана -30 гр.

до золотистого цвета.

готовности. За 2-3 минуты до готовности можно добавить раздавленный чеснок.

готовности. Крупные куски не так сильно развариваются, как мелкие. Слейте всю воду, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и выпарите всю жидкость. Добавьте к картофелю сливочное масло и молотый перец, и сделайте пюре.

перемешайте.

Мокрой ложкой наберите картофельное тесто и положите его на мучную горку.

огне до румяной корочки.