Презентация, доклад творческо-исследовательского проекта Мастика - съедобный пластилин? Из неё мы украшенья слепим и ветеранам посвятим.

пластилин? Из неё мы украшенья слепим и ветеранам посвятим». Воспитатель: Желанова Ангелина Михайловна Дети подготовительной к школе группы №10: Данилина Аня Косова Катя Цветкова Полина Москва 2015г.

информатизации и компьютеризации. В условиях быстро меняющейся жизни от человека требуется владение знаниями, и в первую очередь умение добывать эти знания самому и оперировать ими, мыслить самостоятельно и творчески. На шестом году жизни дети достигают больших успехов в освоении знаний об окружающем мире. Они узнают не только факты, но и достаточно сложные закономерности, лежащие в основе различных явлений.
Всем известно, что важным критерием в подготовке ребенка к школе является воспитание у него внутренней потребности в знаниях, и участие родителей играет важную роль в этом процессе, к сожалению родители не всегда могут и знаю как и на какую тему позаниматься с ребёнком. Я пришла к выводу, что экспериментирование как нельзя лучше формирует эту потребность через развитие познавательного интереса и дошкольник получив начальный навык в экспериментировании сможет побуждать родителей к совместной деятельности по его интересам.

возраста событий 1941-1945 годов и к сожалению с каждым годом уменьшается количество живых участников и свидетелей самой страшной войны. Выбрав эту тему я хочу через потребность у детей в экспериментировании лишний раз воспитать в них патриотизм и уважение к героям Великой Победы. «Усваивается все крепко и надолго, когда ребенок слышит, видит и делает сам» ( Р.Эмерсон).

желанию делать приятное для ближнего своими руками, потребности в умственных впечатлениях детей, стремления к самостоятельному познанию и размышлению о патриотизме.

Для достижения поставленной цели я выделила ряд задач:
Интеллектуальное развитие детей дошкольного возраста в совместной деятельности
Содействие расширению представлений детей об окружающем мире
Создание условий для совместной творческой деятельности детей со взрослыми (родителями , педагогами)
Включение новых технологий, приспособлений и материалов в обучение и развитие детей
Формирование умения работать в команде
Формирование у детей умений пользоваться приборами-помощниками при проведении экспериментов.
Развитие у детей познавательных способностей:
- мыслительных операций: анализ, классификация, сравнение, обобщение;
способов познания путем сенсорного анализа.

Цель проекта:

и саморегуляции своих действий. -Активизировать работу по повышению уровня представлений детей о неживой природе через взаимодействие с семьёй. -Развивать художественно - творческое мышление через познавательно- исследовательскую деятельность. -Обогащение словарного запаса.

Интеграция образовательных областей: «Познание», «Коммуникация», «Социализация», «Художественное творчество» Тип проекта: исследовательский, познавательно-творческий, краткосрочный. Участники проекта: группа детей из трёх человек, воспитатель. Объект экспериментирования : конфеты- суфле(сахарная мастика) ,предмет исследования: их свойства. Гипотеза: из конфет-суфле определённой формы можно сделать сахарную массу различных цветов, вкусов и вылепить из неё съедобные украшения различной формы .

форме, запаху, вкусу), 3 салфетки на столы (по одной на каждого участника), готовая сахарная мастика, красители пищевые (набор цветов), ароматизаторы пищевые(набор ароматов), 2 ёмкости ,деревянные палочки для размешивания массы, формочки и трафареты кондитерские для работы с мастикой (набор), кисточка кондитерская 1 штука, скалки пластиковые (1 длинная и 1 короткая), стеки кондитерские, заготовка торта для последующего украшения.

проблемы и актуальности темы проекта, подбор информационных ресурсов, иллюстраций из интернета, художественной литературы, беседы с детьми о войне, задание на дом- расспросить родителей есть ли в семье ветераны и чтобы они хотели подарить им на 70-летие Победы) Практический (наблюдение, поисковая работа, рисование по теме «Война глазами детей», непосредственное проведение опытов и их фиксация, создание украшений из сахарной мастики на торт) Заключительный (вывод по гипотезе и украшенный изделиями из мастики торт для ветеранов)

этап: -Подбор иллюстраций тортов по заданной теме, подбор материалов для проведения исследований и творчества, беседа с детьми о войне.

Практический этап: Рисование по теме «Война глазами детей» «конфеты-суфле» - какие они? Изучаем их внешний вид и свойства(трогаем, сжимаем, нюхаем, растягиваем, разрываем, сравниваем, пробуем на вкус, пробуем слепить фигуру, выделяем общее) «сахарная мастика» – как она получается? Экспериментирование с мастикой (проведение опытов – окрашиваем, ароматизируем, растворяем в воде) Изготавливаем украшения из мастики на торт

что фигурки из них слепить невозможно, складываем все суфле в ёмкость для воздействия тепла в микроволновой печи (2минуты). ВЫВОД: суфле растопилось и превратилось в однородную тягучую массу(одного цвета и приятного сладкого запаха), массу легко можно перемешать деревянной палочкой. Получилась сахарная мастика.

капель красителя красного цвета и хорошенько перемешиваем. ВЫВОД: Мастика окрасилась и стала розового цвета.

запаху угадали в каком пакетике какой запах. Выбрали один из них( клубничный) и высыпали в ёмкость с мастикой, перемешали деревянной палочкой. ВЫВОД: Мастика стала пахнуть клубникой.

сахарная и на 90 % состоит из сахара, мы можем проверить одно из его свойств –растворение в воде, добавив обычной воды в нашу ёмкость с мастикой и перемешав, увидим результат ВЫВОД: После добавления воды масса стала пенистой и воздушной. А отстоявшись в течении часа превратилась в воду красного цвета, с запахом клубники и очень сладкой на вкус.

используем приспособления –помощники (скалки –для раскатывания мастики, трафареты и формочки для вырезания готовых деталей, кисточку (обмакивая в воду) для склеивания деталей между собой).

конфетах-суфле, открыли для себя их свойства( применили, изменили их самостоятельно) на практике, украшали торт с удовольствием, так как знали и понимали суть символов изображённых на торте. Отлично справлялись в команде, помогая друг другу. Гипотезу данного исследования считаю подтверждённой. С ДНЁМ ПОБЕДЫ!!!