Презентация, доклад по теме: Машины для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов

слова в каждом столбце, начиная с правого крайнего, сначала первую букву сверху, затем первую букву снизу, вторую букву сверху, затем вторую букву снизу и так далее.
Должно получиться 3 слова.

2

Знание устройства.
Принцип действия.
Правила эксплуатации.
Безопасные условия труда.

3

использования тестомесильных машин».

4

тестомесильной машины.
- УстройствоТММ-1М.
- Принцип действияТММ-1М.
Правила эксплуатации и безопасного использования ТММ-1М.
Возможные неисправности ТММ-1М, их причины и способы устранения.
Физкультминутка.
Интеллектуальная игра «Кто хочет стать отличником?».

5

рукав
3 - корпус
4 - магнитная ловушка
5 - откидной болт
6 - крышка
7 - шнек
8 - сито
9 - подъемник
10 - бункер
11 - предохранительная решетка
12 - крыльчатка
13 - электрический двигатель
14 - клиноременные передачи
15 – платформа

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

15

14

9

КАРТЫ

№ 2

Впишите пропущенные слова при определении причины неисправности машины МПМ-800 и способа устранения.

10

пропущенные слова при определении причины неисправности машины МПМ-800 и способа устранения.

11

плита.
2-педаль.
3- тележка.
4- дежа.
5- щиток.
6- месильный рычаг с лопастью.
7- корпус.
8- рукоятка.
9- кнопочная станция.
- электроблокировка.

13

7

8

9

«Основные характеристики машин для замеса теста».

3. Составьте отчет по производственному обучению, включающий в себя:
оборудование, инвентарь, инструменты кондитерского цеха;
ассортимент кондитерских изделий.