Презентация, доклад по социально-бытовой ориентировки Приготовление первых блюд (7 класс)

в качестве отдельной лёгкой пищи.
2. Бывают ___________ и ___________ закуски.
3. Нельзя соединять теплые и холодные овощи, салат быстро _______________.
4. Нельзя готовить и хранить овощные салаты в __________________ посуде.
5. Соблюдать ______________________ салатов в холодильнике: для не заправленных салатов – не более 12 часов, для заправленных – 6 часов.

и мясных продуктов».

Доступны были и бедным и богатым,

Просты в приготовлении.

обычный скверный
мясной суп,
а чудесное русское кушанье
с наваром из различных сортов мяса, с яйцом, сметаной и зеленью.
Собственно говоря, мне кажется, немыслимо есть что-либо после щей».

покой,
Да щей горшок»

огонь.
С капусты снять верхние листы, ополоснуть кочан, отрезать часть и тонко нарезать.
3. Вымыть картофель и морковь, очистить их от кожицы.
4. Очищенные картофель, морковь промыть и нарезать: картофель - брусочками, морковь – соломкой.
5. Лук очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать.
6. Разогреть сковороду, налить растительное масло и пассеровать лук с морковью.
7. Опустить в тихо кипящий бульон капусту и довести до кипения.
8. В бульон положить картофель.
В закипевший бульон положить пассерованные лук и
морковь.
10. Как только бульон закипел, добавить нарезанные
кубиками томаты или перец. Варить 10- 15 минут.