Презентация, доклад по предмету экономика гостиничного хозяйства

существования индустрии гостеприимства зафиксировано в эпоху Древней Греции и Древнего Рима.

отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок и проведение различных научных конференций.

желания туристов.

поездка, путешествие (поездка, поход) в свободное время, один из видов активного отдыха»)

путешественников, а индустрия туризма связана с предоставлением услуг по отправлению туристов в различные страны или города.

к Вам, взгляните им в глаза, улыбнитесь и поприветствуйте его соответственно времени и месту; 2.     Говорите с гостем дружелюбно и любезно. Дайте ему почувствовать себя особенным, желанным, как дома. Придайте своему голосу искреннюю теплоту и дружелюбие, разговаривайте вежливо. Демонстрируйте уважение и учтивость, называя гостя по имени, говоря не монотонным голосом. Никогда не используйте в своей речи гостиничный жаргон; 3.     Проявите неподдельный интерес к запросам гостя и его проблемам. Не забывайте про то, что важно смотреть в глаза. Слушайте заинтересованно, задавая вопросы и уточняя детали. Если в этот момент Вас отвлекли или позвонил телефон, вежливо попросите гостя подождать и закончите общаться с первым клиентом;

Постарайтесь сами улаживать небольшие требования гостей. Подходите творчески к необычным их просьбам и заранее предлагайте услуги служб гостиницы. 5.     Будьте хорошо осведомлены относительно своей работы! Знайте пакет услуг, который мы можем предложить нашим гостям. Знайте услуги, предоставляемые не только Вашим отделом, но и другими отделами гостиницы. Будьте осведомлены о часах работы ресторанов гостиницы, оздоровительного центра, пункта обмены валюты, магазинов и т.д. Старайтесь сокращать количество раз, когда вы вынуждены передавать просьбы гостей другим сотрудникам. 6.     Учитесь быть ответственным за возникшие проблемы у гостя, и старайтесь сами разрешить их!