Слайд 1 Цветок - напрасный
Плод - опасный,
А поле все
засажено.
Слайд 2Тема урока:
Картофель. Место в севообороте.
Слайд 3Характеристика картофеля.
Картофель относится к семейству паслёновых. Корневая
система стержневая, слаборазвитая,
стебли травянистые
высотой от 50 до 100 см, листья простые непарноперистые,
цветки правильные и собраны в соцветия из 2-4 завитков.
Формула – Ч(5) Л(5) Т5 П1. Окраска венчика синего,
тёмно-синего, фиолетового, белого цвета, что является
одним из важных сортовых признаков.
Картофель – самоопыляющееся растение.
Плод – многосемянная ягода. На подземных частях
стебля развиваются подземные побеги – столоны, на концах
которых формируются клубни – видоизменённые подземные
побеги. С помощью клубней картофель размножается
вегетативным путём. Ботаническое название
картофеля – паслён клубненосный.
Слайд 5Писатель Виктор Астафьев о картошке.
Ода “Русскому огороду”.
”Нет, я снова
о памятнике речь завожу! Картошка, из которой люди наловчились по всему белу свету готовить более 2000 блюд – опоре нашей жизни – никакого внимания. По гривеннику всем людям труда – главным картофелеедам – собрать, и пусть самые талантливые художники, самые даровитые скульпторы придумают памятник. Тот, кто умеет сочинять гимны, должны найти самые торжественные слова, а самые голосистые певцы споют картошке гимн на самой широкой площади при всём скоплении народа! Не знаю, кто как, а я бы плакал, слушая этот гимн!”
Слайд 6 Биологические часы.
Цветки картофеля
раскрываются в 7 часов
утра.
Слайд 7Районы возделывания картофеля.
Слайд 8Отечественные селекционеры.
Лорх А.Г.
Букасов С.М.
Юзепчук С.В.
Гусев П.С.
Эйхфельд И.Г.
Выведено более 4000 сортов картофеля.
В
2008 году - 264 сорта (Мустанг, Ред Леди, Родрига, Сарма, Спринт и др, )
Слайд 9Сорта картофеля.
Картофель Ассоль
Ранний сорт. Дает высокие урожаи в любой климатической зоне.
Куст прямостоячий, полураскидистый. Клубни выравненные, удлиненно-овальные, гладкие, со светлой кожурой, поверхностными глазками, светло-желтой мякотью. Устойчив к фитофторозу, вирусу и нематоде. Прекрасно приспосабливается к неблагоприятным условиям.
Слайд 11
Почему картофель ?
По-настоящему глобальная культура. Картофель выращивается в горах Перу, на
равнинах Северной Европы, на плато Юньнань в Китае, на экваториальной возвышенности Руанды и субтропической низменности Индии.
Картофель кормит голодных. Это основной источник энергии для большей части
бедного населения планеты.
Картофель полезен. Помимо углеводов, картофель содержит наибольшее количество белков по сравнению с другими корнеплодными культурами. Он богат витамином С и содержит всего лишь 1 процент жиров.
Спрос на картофель растет. Производство картофеля растет быстрыми темпами в развивающихся странах.
Слайд 12Глобальные изменения.
До недавнего времени большая часть картофеля выращивалась и потреблялась в
Европе, Северной Америке и на территории бывшего Советского Союза.
Начиная с 1990-х годов производство значительно увеличилось в Африке, Азии и Латинской Америке — с менее 80 млн. тонн в 1990 году до рекордных 161,5 млн. тонн в 2005 году.
Однако рост производства будет зависеть от улучшения качества посадочного материала и сортов картофеля, требующих меньшего количества воды и более резистентных к вредителям и заболеваниям, а также устойчивых к будущим климатическим изменениям.
Международный год картофеля позволил привлечь внимание всего мира к той ключевой роли, которую играет картофель, в борьбе с голодом и бедностью.
Слайд 14Место в севообороте.
Лучшие предшественники: капуста, огурцы, салат, шпинат.
Предшественники, после которых можно
сажать картофель: морковь, свекла.
Не рекомендуется сажать после: помидор, перцев, баклажан.
Слайд 16Составить схему четырехпольного севооборота.
Слайд 18Правильно ли данное чередование культур?
Люцерна.
Томаты.
Картофель.
Капуста.
Лук.
Слайд 19Проверим!
Люцерна.
Томат.
Лук.
Капуста.
Картофель.
Слайд 20Картофель полезен.
В клубнях картофеля много крахмала;
Каротин лечит кожу, увеличивает рост;
Сок картофеля
лечит желудок, снижает сахар в крови;
Картофельный отвар лечит кашель.
Слайд 21
В кожуре имеются витамины С, В, А, К, РР. Элементы: кальций,
калий, железо, йод, сера. Картофель лучше запекать, варить в кожуре витаминов.
При варке картофеля в кожуре сохраняется до 75% витаминов.
Слайд 22Пословицы.
Картошка да каша - еда наша.
Голодному и картошка лакомство.
Картофель хлебу
подспорье.
Картошка хлебу присошка.
Картошку копать, не руками махать.
Слайд 23Стихи о картофеле.
И зелен и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко:
Под кустом…
Неказиста,
шишковата,
А придет на стол она,
Скажут весело ребята:
“Ну, рассыпчата, вкусна!”
Это чудо плод
Ее едим мы круглый год
Пюре, супы, салат, окрошка
Везде присутствует …