Презентация, доклад по маркетингу на тему Бизнес - планирование на предприятии

По данным компании «АМИКО» в 2014 году объем производства молока сухого достиг отметки 131,9 тыс. тонн, что на 22,6% больше, нежели в прошлом году. Наибольшую долю производства привносит Приволжский федеральный округ, занимающий 42% в структуре производства сухого молока в натуральном выражении.

в течение 2013–2014 годов объем потребления составлял 153 тыс. тонн, а в 2010 году увеличился до 172 тыс. тонн. На сегодняшний день отечественные производители способны обеспечить менее ½ общего потребления СОМ.
На самом деле, этот продукт используется намного чаще, чем кажется. Например, сухое молоко применяется для изготовления многих натуральных косметических средств, для получения восстановленного молока в регионах, условия которых не позволяют снабжать их свежим, для изготовления многих кондитерских и хлебобулочных изделий, а также при консервировании, в качестве добавки для питания животных и т.д., так что со сбытом проблем быть не должно.

пастеризованного коровьего молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Сухое молоко бывает цельным (СЦМ) или обезжиренным (СОМ). Эти две разновидности сухого молока различаются процентным содержанием веществ.

и районов Чувашской Республики, в г. Москву, г. Владимир, г. Ногинск и др. С января 2003 года на предприятии налажено производство творога 18% жирности. В сентябре закончена линия по выработке пастеризованной цельномолочной продукции, рассчитанной на переработку 50 тонн молока за одну смену. ООО «Вурнарский завод СОМ» имеет устойчивую сырьевую базу, что немало важно для успешного развития предприятия. Для стабильной работы производства, особенно в зимнее время, задействованы хозяйства и предприниматели Вурнарского, Аликовского, Шемуршинского, Моргаушского, Порецкого, Чебоксарского, Яльчикского, Канашского районов Чувашской Республики и Республики Марий-Эл.

"СЫРНЫЙ ДВОР", Московская область, Электросталь
3. ООО ФИРМА "МАЛЫШ", Воронежская область, Воронеж
4. ООО "КОМПАНИЯ РЕА", Омская область, Омск
5. ОАО "ЕГМЗ №1", Свердловская область, Екатеринбург
6. ОАО "СЕРЕБРЯНО-ПРУДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД", Московская область

стадии: приемка и подготовка сырья, очистка и нормализация, пастеризация с последующим охлаждением, сгущение в вакуум-выпарной установке, гомогенизация, собственно распылительная сушка и расфасовка.

создают для товара определенное превосходство над своими прямыми конкурентами. Эти атрибуты или характеристики могут быть самыми различными и относиться как к самому товару (базовой услуге), так и к дополнительным услугам, сопровождающим базовую услугу к формам производства, сбыта или продаж, специфичным для товара.

и реализацию продукции на предприятии ООО «Вурнарский завод СОМ» рекомендуется провести следующие организационно - технические мероприятия:

1. Совершенствование организации производства и труда. На данном этапе, на предприятии рекомендуется всемерно улучшать эргономику труда работающих путем создания полноценного социально - психологического климата.
2. Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Добиться этого возможно двумя путями:- Совершенствование структуры аппарата управления. Совершенствование работы управленческого персонала.
3.Организация полноценной службы маркетинга на предприятии. На данном этапе существования предприятия ООО «Вурнарский завод СОМ» один сбытовой отдел не в состоянии решать весь комплекс проблем связанных с позиционированием, продвижением собственного товара на местный рынок.

разработать и применить инновационную упаковку для кисломолочных продуктов
Для повышения конкурентоспособности в ООО «Вурнарский завод СОМ», осуществить следующие функции:
разработку методов и средств изучения рынка;
сбор данных;
обработка данных, их классификация;
разработка ценовой политики предприятия;
проведение сегментации рынка, выделение целевой группы потребителей;
разработка рекламных кампаний и акций;
проведение рекламных кампаний и акций

применении всех вышеперечисленных предложений могут возникнуть определенные непреодолимые препятствия, такие к примеру, как значительные финансовые затраты для создания внешних стационарных рекламных средств продукции предприятия (большая стоимость рекламных мест для щитов), для применения рекламы продукции предприятия в прессе и на телевидении (большая стоимость рекламы).
Представленная на рынок продукция должна быть расфасована в объемах удобных для покупателя. Для исправления данной ситуации необходимо провести опросы и статистические наблюдения по поводу потребления продукции предприятия по объему расфасовки, в магазинах и среди населения.