производственного обучения:
Игнатова Елена Анатольевна
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад открытого урока Мясные горячие блюда
Содержание
- 1. Презентация открытого урока Мясные горячие блюда
- 2. Представление микро групп: № 1 Галаев ОлегДенисова РиммаБузов СеменПредставление микро групп: № 2Тюнин СергейКабанова ОксанаКоролев Олег
- 3. Представление микро групп: № 3Петросян АрпинеКорнюшина МарияХмельничук АннаПредставление микро групп: № 4Рожнов ИванНавасардян АраксНикитина Кристина
- 4. Компетентное жюри: Денисова З.М.- мастер п/ обучения
- 5. Выполнение технологических операций микро группой № 1
- 6. Выполнение технологических операций микро группой № 2
- 7. Выполнение технологических операций микро группой № 3
- 8. Выполнение технологических операций микро группой № 4
- 9. Выполнение технологических операций: Измельчение орехов для начинкиВыполнение
- 10. Выполнение технологических операций по приготовлению блюд из птицы
- 11. Готовое блюдо «Куриная грудка в медовой глазури с яблоками» представляет микро группа № 1
- 12. Готовое блюдо « Голень куриная запеченная в рукаве с картофелем «Фри» представляет микро группа № 4
- 13. Готовое блюдо «Куриные рулетики с черносливом, курагой и грушей» представляет микро группа № 2
- 14. Готовое блюдо « Курица, фаршированная рисом с черносливом» представляет микро группа № 3
Представление микро групп: № 1 Галаев ОлегДенисова РиммаБузов СеменПредставление микро групп: № 2Тюнин СергейКабанова ОксанаКоролев Олег
Слайд 1Открытый урок по производственному обучению
Тема: « Приготовление мясных горячих блюд»
2015 год
Мастер
Слайд 2Представление микро групп:
№ 1
Галаев Олег
Денисова Римма
Бузов Семен
Представление микро групп:
№ 2
Тюнин Сергей
Кабанова Оксана
Королев Олег
Слайд 3Представление микро групп:
№ 3
Петросян Арпине
Корнюшина Мария
Хмельничук Анна
Представление микро групп:
№
4
Рожнов Иван
Навасардян Аракс
Никитина Кристина
Рожнов Иван
Навасардян Аракс
Никитина Кристина
Слайд 4Компетентное жюри: Денисова З.М.- мастер п/ обучения 1 квалификационной категории
Дудина Г.А.
– зам. директора по УПР
Евстратова Г.А – мастер п/обучения 1 квалификационной категории
Зайцева Н.В. – преподаватель спец дисциплин по профессии «Повар, кондитер»
Евстратова Г.А – мастер п/обучения 1 квалификационной категории
Зайцева Н.В. – преподаватель спец дисциплин по профессии «Повар, кондитер»
Слайд 9Выполнение технологических операций:
Измельчение орехов для начинки
Выполнение технологических операций:
Заполнение яблока
начинкой из грецких орехов, клюквы, меда
Слайд 12Готовое блюдо « Голень куриная запеченная в рукаве с картофелем «Фри»
представляет микро группа № 4
Слайд 13Готовое блюдо «Куриные рулетики с черносливом, курагой и грушей» представляет микро
группа № 2
