Департамент образования, науки и молодежной политики
Воронежской области
ГБПОУ ВО
«Россошанский колледж мясной и молочной промышленности»
Разработано в соответствии с требованиями Государственного стандарта к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания», рабочей программой и типовой программой профессионального модуля, утвержденной Департаментом кадровой политики и образования, учебным планом ГБПОУ ВО «РКММП».
Разработчики: Потапенко Н.Ю. – преподаватель спецдисциплин
Горловая М.С. - преподаватель спецдисциплин
Россошь, 2016