- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Мастер-класс – от молодых мастеров своего дела
Содержание
- 1. Презентация: Мастер-класс – от молодых мастеров своего дела
- 2. Слайд 2
- 3. В самом сердце Кавказа живут потомки древних
- 4. Осетинские пироги «чъиритӕ» появились еще задолго
- 5. В большие национальные или фамильные праздники осетинские
- 6. В траурный момент их было два. Пирог, символизирующий- Солнце, убирали.
- 7. Одна из особенностей осетинских пирогов – их
- 8. Для культовых и религиозных праздников пекут треугольные
- 9. Осетинские пироги бывают с различными начинками
- 10. Уӕливых - пирог с сыром
- 11. Цӕхӕраджын - пирог со свекольными листьями и сыром
- 12. Картофджын - пирог с картофелем и сыром
- 13. Хъӕдурджын - пирог с фасолью
- 14. Насджын - пирог с тыквой
- 15. Давонджын – пирог с черемшой и сыром
- 16. Хъӕдындзджын- пирог с сыром и зеленым луком
- 17. Къабускаджын – пирог с капустой
- 18. Фыдджын - пирог с рубленным мясом
- 19. Пироги со сладкой начинкойс вишней (балджин)с яблоками и корицей (Фэдкуджын)
- 20. Виды теста для приготовления осетинских пирогов1. Дрожжевое
- 21. Сервировка стола
- 22. Осетинские пироги – часть культуры гостеприимного горного
- 23. Практическая работа
В самом сердце Кавказа живут потомки древних скифов - смелый и гордый осетинский народ. Осетины бережно хранят и чтут свои традиции и передают их из поколения в поколения
Слайд 3В самом сердце Кавказа живут потомки древних скифов - смелый и
гордый осетинский народ. Осетины бережно хранят и чтут свои традиции и передают их из поколения в поколения
Слайд 4Осетинские пироги «чъиритӕ» появились еще задолго до нашей эры. О них
упоминается в народном творчестве осетин –
в « Нартских сказаниях».
Осетинские пироги - традиция и неотъемлемая часть культуры, которой многими столетиями придерживается каждая осетинская семья.
Слайд 5В большие национальные или фамильные праздники осетинские три пирога символизируют: Солнце
землю воду
Слайд 7Одна из особенностей осетинских пирогов – их форма:
Круглые, румяные и
жаркие,
словно маленькие солнца,
пироги впитали в себя силу и чистоту осетинской земли и бесконечности.
словно маленькие солнца,
пироги впитали в себя силу и чистоту осетинской земли и бесконечности.
Слайд 8Для культовых и религиозных праздников пекут треугольные пироги с сырной начинкой
- «Ӕртӕдзыхон».
Для осетин треугольные пироги означают плодородие и обеспеченность.
Для осетин треугольные пироги означают плодородие и обеспеченность.
Слайд 20Виды теста
для приготовления
осетинских пирогов
1. Дрожжевое тесто - опарное
- безопарное
2. Пресное тесто
2. Пресное тесто
Слайд 22Осетинские пироги –
часть культуры гостеприимного горного народа.
В Осетии без
пирогов не обходится ни одно важное событие.
Пироги на столе - символ благополучия, тепла, радости и уюта
Пироги на столе - символ благополучия, тепла, радости и уюта
