- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Культура питания средневекового крестьянства
Содержание
- 1. Презентация Культура питания средневекового крестьянства
- 2. «Хлеб - всему голова!»Крестьянский обед. Художник И.А. Ерменеев. XVIII век.«Хлеб да соль»
- 3. Просфоры – хлеб из пресного теста, служащий для обряда причащения. Пасхальный кулич
- 4. Особый вид хлеба – перепеча – участвовал в свадебном
- 5. «Красна изба углами, а обед - пирогами».Блины
- 6. «Щи да каша – пища наша!»» Без каши
- 7. «Ешь щи с мясом, а нет, – так хлеб с квасом».Кисель,ПивоКвасНапитки
- 8. Традиции крестьянского столаДве обязательные трапезы – обед
«Хлеб - всему голова!»Крестьянский обед. Художник И.А. Ерменеев. XVIII век.«Хлеб да соль»
Слайд 4Особый вид хлеба – перепеча – участвовал в свадебном обряде.
На Масленицу пекли
блины.
Весну встречали "жаворонками" – пряниками, напоминающими по форме птиц.
Весну встречали "жаворонками" – пряниками, напоминающими по форме птиц.
Слайд 5«Красна изба углами, а обед - пирогами».
Блины известные еще с языческих
времен, символизировали солнце.
Ни один крестьянский праздник на Руси не обходился без пирогов. Само слово "пирог" произошло, как считают, от слова "пир" и первоначально означало праздничный хлеб.
Ни один крестьянский праздник на Руси не обходился без пирогов. Само слово "пирог" произошло, как считают, от слова "пир" и первоначально означало праздничный хлеб.
Непременным украшением праздничного стола были и пряники.
Слайд 6«Щи да каша – пища наша!»»
Без каши не обходился ни один
обряд. Варили ее на свадьбу, на крестины, на поминки.
Разновидность каши – поминальная кутья, упомянутая еще в "Повести временных лет".
Щи – еще одна исконно русская еда.
В старину щами называли практически все похлебки, а не только современный суп с капустой.
Разновидность каши – поминальная кутья, упомянутая еще в "Повести временных лет".
Щи – еще одна исконно русская еда.
В старину щами называли практически все похлебки, а не только современный суп с капустой.
М. Шибанов «Крестьянский обед».
Слайд 8Традиции крестьянского стола
Две обязательные трапезы – обед и ужин;
Первым садился за
стол отец – глава семейства. Строго установленные места в зависимости от возраста и пола были и у других членов семьи;
Перед едой обязательно мыли руки, а трапезу начинали с краткой благодарственной молитвы, которую произносил хозяин дома;
На праздники в деревнях нередко устраивали "братчины" – пиры вскладчину;
Гостеприимство - характерная черта русских.
Перед едой обязательно мыли руки, а трапезу начинали с краткой благодарственной молитвы, которую произносил хозяин дома;
На праздники в деревнях нередко устраивали "братчины" – пиры вскладчину;
Гостеприимство - характерная черта русских.
