Презентация, доклад к занятию Каша- здоровье наше

«КАША –ЗДОРОВЬЕ НАШЕ»

Энциклопедия

Крупу в кастрюлю насыпают, Водой холодной заливают И ставят на плиту вариться. И что тут может получиться? (Каша)
Каша — пища, приготовленная из крупы, на воде или на молоке.

Приметы

Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела. Отсюда пошло выражение "заварить кашу".
О человеке ненадежном и не сговорчивом говорили:
« С ним каши не сваришь»

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Сначала кашу готовили по праздникам.
В XII веке слово «каша» даже было синонимом слова «пир».

Каша служила символом перемирия: для заключения мира обязательно нужно было готовить «мирную» кашу.

Каша находила признание и на народном, и на царском столе. Петр I, например, любил ячневую кашу, объявил ее «любимой романовской». Царскую любимицу, ячневую крупу в XIX веке переименовали в «перловую», т.е. «жемчужную».

У каши даже был свой праздник – День Акулины-гречишницы (26 июня). За неделю до праздника или через неделю после него по народному календарю сеяли гречиху.  А на саму Акулину  варили «мирскую кашу», столы выносили на улицу и потчевали той кашей странников и нищих, а соседи хвастались друг перед другом – чья каша вкуснее?  Кашу варили в знак примирения между врагами: без съеденной каши мирный договор был недействительным.  Кашей кормили нанятого работника и подмечали, как он есть. Про плохого едока говорили: «С ним каши не сваришь!» и на работу не брали. Крестильной кашей «с потехой» кормили отца новорожденного ребенка  – соленой, перченой, с горчицей и хреном, чтобы в полной мере мог оценить  все тяготы родов своей жены. Поминальной кашей (кутьей, коливом) поминали усопших.

Большое количество старинных народных пословиц и поговорок, касающихся каш, подтверждает распространенность и почитаемость этого блюда: 

«Щи да каша — мать наша»
«Мал горшок, да кашу варит». «Хороша кашка, да мала чашка»
“Где каша, там и наши”.
“Без каши обед не в обед”.
“Не наша еда орехи, наша – каша”.
“Мал, кашу едал, а вырос, и сухари в честь”. 
«Кашу маслом не испортишь».

Исследование

Сколько человек едят каши, какие и как часто?
Выяснилось, что 65% ребят не любят каши вообще, но родители заставляют их есть, только 35% едят и любят каши: гречневую и рисовую.

МАННАЯ КАША

В манной крупе много крахмала и белка.
В ней много витаминов Е, В1,В2, В6 а также калия и железа.
Каши используются при болезнях желудочно-кишечного тракта, при инфаркте миокарда и других заболеваниях, при которых
требуются диеты.

Овсяная каша теперь объеденье!

Овсяная каша стоит на столе, Её приготовила бабушка мне. Смотрела в одной передаче она Какой в самом деле быть каша должна. Без соли, без сахара, без молока Её я попробовал только слегка. Овсяную кашу я ложкой мешаю И долго серьёзно над нею размышляю. И выход нашёлся довольно простой Как сделать тарелку с овсянкой - пустой: Налил молока и добавил варенья. Овсяная каша теперь - объеденье!

Самая питательная из каш.
Незаменима в диетическом питании.
Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению.
Каша способна понижать уровень холестерина.

ОВСЯНАЯ КАША

РИСОВАЯ КАША

Первое средство для тех, кто желает похудеть.
Легко переваривается и усваивается
Способствует очищению организма.
выводит из организма множество вредных веществ в том числе, продукты отравления .

ЯЧНЕВАЯ КАША

Содержит бета-глюкан — растворимую клетчатку, полезна для сердца и сосудов.
Содержит витамины группы В.
Эта каша рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес.
Способна выводить из организма токсины и шлаки.

«Черна, мала крошка, cоберут немножко, В воде поварят, кто съест—похвалит. ГРЕЧНЕВАЯ КАША

ГРЕЧНЕВАЯ КАША

Богата полезными веществами, к примеру, железом.
В народе её называют мини-аптекой, ведь она спасает организм от интоксикации и отравлений.
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Помогает при нарушениях обмена веществ — ожирении, сахарном диабете.
Рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.

Повар в чашечке зеленой  Наварила каши пшенной. Ребятишек дюжина Ожидает ужина. Всем по ложечке досталось. Ни крупинки не осталось!

ЗАГАДКА

В каше есть пшено из проса
Омывали его росы.
Солнышко его любило,
А я в кашу превратила!

ПШЁННАЯ КАША

Содержит калий.
Много витаминов группы В.
В ней много микроэлементов.
Витамины А и Е, которые способствуют росту детского организма
Использовать при
нарушении
сердечной
деятельности

ТАБЛИЦА

Каша – это основа нашего питания, нашей жизни. В ней содержится много минеральных веществ и необходимых витаминов, особенно витаминов группы В. Поэтому каша является крайне полезным и питательным продуктом, который должен входить в рацион питания всех людей.

ЕШЬТЕ КАШИ! БУДЬТЕ – ЗДОРОВЫ!