Презентация, доклад к уроку по техническому оснащению и организации рабочего места Понятие о машинах

К ДЕТАЛЯМ МАШИН;
ИЗУЧИТЬ ОСНОВНЫЕ МЕХАНИЧЕСКИЕ ПЕРЕДАЧИ;
ИЗУЧИТЬ АППАРАТЫ ВЛЮЧЕНИЯ;
ИЗУЧИТЬ ОБЩИЕ ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИН.

энергии в другую.

Их подразделяют на следующие группы:
Машины для обработки овощей и картофеля- очистительные, сортировочные, моечные, резательные.
Машины для обработки мяса и рыбы-
мясорубки, фаршмешалки, рыхлытели мяса, котлетоформировка.

муки и теста - просеиватели, тестомеительные.

Машины для мытья столовой посуды и приборов.
Подъемно-транспортные машины.

машин.
Корпус машины- предназначена для размещения внутренних частей машины.
Рабочая камера- место в машине.
Рабочие органы- узлы и детали машины.
Передаточный механизм- передает движение от вала двигателя к рабочему органу машины.

к валу рабочих органов

Механические передачи можно разделить на:
Зубчатая- механизм, состоящий из 2-х зубчатых колес сцепленных между собой
Ременная- состоит из 2-х шкивов, закреплена на ведущем и ведомом валах, и надетого на эти шкивы ремня
Червячная- состоит из витка со специальной резьбой и зубчатого колеса.

которая надевается на звездочки и служит для из связи.


Фрикционная- состоит из 2-х катков, насаженных на валы и прижатых один к другому.

замыкания электрической цепи.
Кнопочные- представляют собой трехполюсной выключатель, замыкание контактов производится путем нажатия « Пуск».

Пакетные- монтируется с выводом на панель только рукоятки, что обеспечивает безопасность

выключения и включения электродвигателя, под воздействием усилия этой машины или её деталей.

Кулачковый- состоит из корпуса, шпинделя и рукоятки. Внутри переключателя расположены подвижные и неподвижные контакты.

оборудования, его креплении;

больше установленной норме

машины протирают влажной тряпкой, а затем сухой тканью.

инструктаж по технике безопасности и безопасным приемам при работе с оборудованием.

общественного питания

ВКЛЮЧЕНИЯ