- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к уроку Алкогольные напитки
Содержание
- 1. Презентация к уроку Алкогольные напитки
- 2. Определение…Напитки, содержащие этиловый (винный) спирт, называются алкогольными
- 3. Классификация алкогольных напитков…Высокоалкогольные-спирта до 96 % (этиловый
- 4. Спирт…Сырьё:Зерновые ( пшеница, рожь, ячмень, кукуруза)..Сахарная свёкла..Патока..
- 5. Сорта…Люкс , экстра- 96,5%...( из зерновых)Высшей очистки,
- 6. Производство спирта…Разбавление спирта- ректификата умягчённой водой до 95%...
- 7. Качество….Бесцветный, прозрачный, без посторонних частиц….Чем выше сорт, тем больше крепость спирта…
- 8. Водки…Делятся (ГОСТ РФ 51355-99) на два вида: 1.«Водка обыкновенная» 2. «Водка особая».
- 9. Обыкновенная водка…ОбыкновеннаяСтарорусскаяПшеничнаяСибирскаяЭкстра(С добавлением сахара)
- 10. Особые….При производстве используются различные добавки…Русская( с корицей)Столичная( сахар, сода, уксус)МосковскаяПосольская(молоко)Лимонная( лимонная кислота)
- 11. Качество…Бесцветная, прозрачная, без посторонних частиц, мути и осадка жидкость…Вкус и запах характерные для каждого вида
- 12. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА…..Плотно укупорены…Наличие акцизной марки…Качество определяют по 10-балльной системе…
- 13. РОМ... Крепкий алкогольный напиток (45%), приготовленный из
- 14. ВИСКИ... Крепкий алкогольный напиток (45%), полученный
Определение…Напитки, содержащие этиловый (винный) спирт, называются алкогольными
Слайд 3Классификация алкогольных напитков…
Высокоалкогольные-спирта до 96 % (этиловый спирт…)
Крепкие- спирта 31-65%( водка,
ром, виски, коньяк)
Среднеалкогольные- спирта 9-30% (ликёро- наливные изделия, вина)
Слабоалкогольные- спирта 1,5-8%
(пиво)
Среднеалкогольные- спирта 9-30% (ликёро- наливные изделия, вина)
Слабоалкогольные- спирта 1,5-8%
(пиво)
Слайд 5Сорта…
Люкс , экстра- 96,5%...( из зерновых)
Высшей очистки, 1 сорт- 96,2-96% (
из любого пищевого сырья, содержащего углеводы)
Слайд 7Качество….
Бесцветный, прозрачный, без посторонних частиц….
Чем выше сорт, тем больше крепость спирта…
Слайд 10Особые….
При производстве используются различные добавки…
Русская( с корицей)
Столичная( сахар, сода, уксус)
Московская
Посольская(молоко)
Лимонная( лимонная
кислота)
Слайд 11Качество…
Бесцветная, прозрачная, без посторонних частиц, мути и осадка жидкость…
Вкус и запах
характерные для каждого вида
Слайд 12УПАКОВКА, МАРКИРОВКА…..
Плотно укупорены…
Наличие акцизной марки…
Качество определяют по 10-балльной системе…
Слайд 13РОМ...
Крепкий алкогольный напиток (45%), приготовленный из ромового спирта. Это прозрачная,
светло-коричневая жидкость с характерным ароматом и жгучим вкусом…
Слайд 14ВИСКИ...
Крепкий алкогольный напиток (45%), полученный выдержкой хлебного спирта в
дубовых обожженных изнутри бочках. Виски имеет светло-коричневый цвет, слегка жгучий вкус и специфический аромат подгорелости.
