газированного напитка Coca – Cola на здоровье»
Автор: Иванников н. ученик 5 класса
Научный руководитель: гвоздарева Н.м. учитель физики карачихской сш
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад исследовательского проекта Исследование влияния газированного напитка Coca – Cola на здоровье человека (5 класс)
Содержание
- 1. Презентация исследовательского проекта Исследование влияния газированного напитка Coca – Cola на здоровье человека (5 класс)
- 2. «Думай глобально — действуй локально» Цель
- 3. «Думай глобально — действуй локально» Задачи:Изучить историю
- 4. Творческое сотрудничество врач-педиатр Е.Р. Зеленкова заведующая «Центра
- 5. История изобретения напитка Coca – Cola
- 6. Химический состав напитка Coca – Cola и влияние его компонентов на здоровье человека Аromas
- 7. Химический состав напитка Coca – Cola и
- 8. Химический состав напитка Coca – Cola и
- 9. Химический состав напитка Coca – Cola и
- 10. Химический состав напитка Coca – Cola и
- 11. Экспериментальные исследования вредного воздействия напитка
- 12. Результаты социологического опроса
- 13. Экспериментальное определение наличия красителей в напитке
- 14. Экспериментальное определение наличия кислот в напитке Coca
- 15. Экспериментальное определение действия ортофосфорной кислоты на слизистую
- 16. Экспериментальное обнаружение большого количества сахара и красителей
- 17. Экспериментальное доказательство влияния напитка Coca – Cola
- 18. Экспериментальное доказательство способности напитка Coca – Cola
- 19. Конкурс – дегустация «Готовим сами: напиток для
- 20. Оценку
- 21. Впервые в роли дегустаторовДействительно вкусно!
- 22. Дегустацию посетил директор школы Н.И. Тимофеев и учителя
- 23. Награждение победителей
- 24. Выводы:напиток Coca – Cola нельзя считать экологически
- 25. «Думай глобально — действуй локально» От проблемы
- 26. Автор благодарит за творческое сотрудничествоН.М. Гвоздареву –
- 27. Последствия употребления газированного напитка Coca – Cola
«Думай глобально — действуй локально» Цель работы: исследовать влияние газированного напитка Coca – Cola на здоровье человека
Слайд 1Муниципальное образовательное учреждение
«Карачихская средняя школа» Ярославского муниципального района
Исследовательский проект
«Исследование влияния
Слайд 2 «Думай глобально — действуй локально»
Цель работы:
исследовать влияние газированного напитка
Coca – Cola на здоровье человека
Слайд 3«Думай глобально — действуй локально»
Задачи:
Изучить историю изобретения напитка Coca –
Cola;
Изучить химический состав напитка Coca – Cola и влияние отдельных его компонентов на организм человека;
Провести социологический опрос о вреде и пользе напитка Coca – Cola;
Провести опыты, подтверждающие или опровергающие теоретические выводы;
Организовать конкурс – дегустацию «Напиток для здоровья» и создать буклет «Осторожно! Coca – Cola! »
Изучить химический состав напитка Coca – Cola и влияние отдельных его компонентов на организм человека;
Провести социологический опрос о вреде и пользе напитка Coca – Cola;
Провести опыты, подтверждающие или опровергающие теоретические выводы;
Организовать конкурс – дегустацию «Напиток для здоровья» и создать буклет «Осторожно! Coca – Cola! »
Слайд 4Творческое сотрудничество
врач-педиатр Е.Р. Зеленкова заведующая «Центра здоровья для детей»
ГБУЗ ЯО
"Областной детской клинической больницы"
"Областной детской клинической больницы"
учитель химии С.Ю. Исабабян
Экология + медицина + химия
Слайд 7Химический состав напитка Coca – Cola и влияние его компонентов на
здоровье человека
Диоксид углерода
(Е290)
Бензоат натрия
(Е211)
возбуждает желудочную секрецию
повышает кислотность желудочного сока
провоцирует метеоризм - обильное выделение газов
консервант пищевых продуктов
наносит вред ДНК
приводит к циррозу печени
болезнь Паркинсона.
Слайд 8Химический состав напитка Coca – Cola и влияние его компонентов на
здоровье человека
Ортофосфорная кислота (Е338)
Аспартам
(E951)
препятствует усвоению кальция и железа в организме, что может приводить к ослаблению костной ткани, разрушению зубов остеопорозу
побочные эффекты: жажда, сыпь на коже
сахарозаменитель для больных диабетом
в теплой газировке превращается в формальдегид, который является сильнейшим канцерогеном
провоцирует болезни: опухоль мозга, склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость
Слайд 9Химический состав напитка Coca – Cola и влияние его компонентов на
здоровье человека
Сахарный колер
(Е150d)
Кофеин
это краситель
вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта
помогает при тяжелых умственных нагрузках, повышает работоспособность, стимулирует работу мышц и мозга, повышает уровень памяти
может привести к расстройству сна и снижению общего тонуса
Сахар
содержит шесть ложек на стакан
увеличивается нагрузка на печень
происходит выброс огромного количества инсулина в кровь
Слайд 10Химический состав напитка Coca – Cola и влияние его компонентов на
здоровье человека
Аromas
Газированный напиток Кока - кола содержит опасные для здоровья компоненты!
Слайд 11 Экспериментальные исследования вредного воздействия напитка Coca – Cola на здоровье человека
Социологическое исследование
Цель: изучить мнение обучающихся о вредном воздействии напитка Coca – Cola на здоровье человека
Слайд 13
Экспериментальное определение наличия красителей в напитке Coca – Cola
Вывод:
В напитке
Coca – Cola содержатся красители
Слайд 14Экспериментальное определение наличия кислот в напитке Coca – Cola
Вывод:
1. Реакция взаимодействия
газированных напитков с содой протекает бурно, выделяется углекислый газ.
2. рН среды равен 4-5 - это кислая среда, что подтверждает наличие кислоты в растворе. В данном случае это ортофосфорная кислота.
2. рН среды равен 4-5 - это кислая среда, что подтверждает наличие кислоты в растворе. В данном случае это ортофосфорная кислота.
Напиток имеет высокую кислотность
Слайд 15Экспериментальное определение действия ортофосфорной кислоты на слизистую оболочку
Вывод: ортофосфорная кислота вредна
для желудочно-кишечного тракта и слизистой ротовой полости
Слайд 16Экспериментальное обнаружение большого количества сахара и красителей в напитке Coca –
Cola
Через 10 минут кипячения получается густая масса. Под воздействием высокой температуры вода испаряется и остается только сахар и красители
Вывод:
напиток Coca – Cola содержит много сахара и красителей
Слайд 17Экспериментальное доказательство влияния напитка Coca – Cola на зубы
Вывод:
напиток Coca
– Cola содержит компоненты способствующие вымыванию кальция, а также зубы от напитка теряют свою белизну
Слайд 18Экспериментальное доказательство способности напитка Coca – Cola к очистке металлических тел
от ржавчины
Экспериментально подтверждены теоретические выводы о вредном влиянии на организм человека химических компонентов, добавляемых в напиток Coca – Cola.
Вывод: ортофосфорная кислота способствует очищению металлов от ржавчины
Слайд 19Конкурс – дегустация
«Готовим сами: напиток для здоровья»
Цель : заинтересовать и
привлечь школьников к проблеме употребления напитков, отвечающих требованиям здорового питания
Образцы, представленные на конкурс
Слайд 20 Оценку качества напитков проводит врача-педиатр Зеленкова Е.Р. заведующая «Центра здоровья для
детей»
Слайд 24Выводы:
напиток Coca – Cola нельзя считать экологически чистым продуктом, так как
он содержит компоненты, пагубно влияющие на организм человека
популярность напитка Coca – Cola объясняется широкой, продуманной рекламой и искусственно созданными вкусовыми качествами, не гарантирующими экологического качества
популярность напитка Coca – Cola объясняется широкой, продуманной рекламой и искусственно созданными вкусовыми качествами, не гарантирующими экологического качества
Слайд 25«Думай глобально — действуй локально»
От проблемы вреда напитка Coca –
Cola к проблеме утилизации пластиковых бутылок!
Слайд 26Автор благодарит за творческое сотрудничество
Н.М. Гвоздареву – руководителя проекта;
Е.Р. Зеленкову
врача - педиатра, заведующую «Центра здоровья для детей» ГБУЗ ЯО «Областной детской клинической больницы»:
С.Ю. Исабабян – учителя химии;
А. Романычева и Т. Буфетова – учеников 5 класса
С.Ю. Исабабян – учителя химии;
А. Романычева и Т. Буфетова – учеников 5 класса
Слайд 27Последствия употребления газированного напитка Coca – Cola в больших количествах :
изменение водно-солевого состава организма;
нарушение обмена веществ;
сахарный диабет;
ожирение у детей и взрослых;
нарушение концентрации внимания и памяти;
быстрая утомляемость;
снижение зрения;
ухудшение состояния кожи, волос, ногтей;
ослабление иммунитета;
хрупкость костной массы;
провоцирование мочекаменной болезни;
гастрит, язва желудка и другие заболевания желудочно-кишечного тракта;
повышение риска возникновения раковых опухолей.
