Презентация, доклад ГОрячие напитки. Кофе

это растение до сих пор культивируется. Сначала люди просто жевали зерна и листья этого растения, чтобы дольше оставаться бодрыми. Неизвестно, кто первым додумался обжарить зерна.

нервной системы.
Белки, жиры, углеводы и аминокислоты, выполняющие питательную и энергетическую функции для клеток организма.
Кофейная зола состоит из калия, магния, кальция, натрия и марганца.

зернах, но и в чайном листе и орехах кола. Специалисты считают, что две бутылки тонизирующего напитка "кока-кола", который готовится из орехов кола, по своему действию на организм человека равноценны одной стандартной чашке кофе. Не все знают, что при одинаковом весе чай содержит кофеина вдвое больше, чем кофе. Но для приготовления чая берут совсем небольшое по весу количество чайного листа сравнительно с весом используемого кофе. Вот и получается, что в чашке кофе оказывается примерно 200 мг кофеина, тогда как самый крепкий чай содержит всего 100 мг.

«кофейным раем». Не удивительно, ведь о. Ява начиная с XVII века был основным экспортером зеленого кофе в европейские страны. Именно там находятся самые большие плантации кофейных деревьев разных сортов. Вторым по величине экспортером зерен в 17 столетии был Йемен.

только в начале XVIII века. Очень часто применялся как помощник от мигрени и в качестве косметического средства. Только во времена правления Петра I, кофе состоялся уже как напиток. Тогда начали появляться в стране кофейные дома, а традиция пить этот бодрящий напиток все больше распространялась и укоренялась.

являются: робуста и арабика. В зависимости от того, в какой климатической зоне и на какой почве произрастает кофейное дерево, сорта кофе имеют свои особенности: экстрактивность, содержание кофеина, аромат, вкус.

Эфиопии. Кофейные ягоды в этой местности богаты органическими соединениями, сахарами и имеют больше мякоти.. Сегодня на долю арабики приходится примерно 2/3 кофейного производства.

после того, как арабика стала погибать целыми плантациями, из-за болезни «Листовая ржавчина». В 1900 этот вид кофе был завезен в Яву, где до сих пор появляется важной хозяйственной культурой. Плантации робусты располагаются в низменной местности, где арабика просто не выживет. Робуста выращивается в основном в Колумбии в Коста-Рике, Африки и Азии.

заготовки – обычный и сублимированный. Первый готовиться из измельченных кофейных зерен, просушенных паром. Сублимированный порошок сушится путем замораживания. У такого порошка ниже кислотность и в нем сохраняется больше веществ из зерен.

году. Его изобретателя звали Джордж Констант Луи Вашингтон.

и увидели, что смертность людей, которые употребляют этот напиток не больше чем у тех, кто его совсем не пьет. Даже выяснили, что люди, которые пьют кофе, гораздо меньше склонны к сердечнососудистым заболеваниям, чем те, кто не пьет кофе.

никакого вреда для зубов он не несет, а только способствует сохранению здорового их состояния
Кофе плохо влияет на фигуру, так как от него полнеют
Это вовсе неправда, потому что кофе с сахаром, напротив, положительно влияет на фигуру. Если добавить в кофе сахар, то его можно пить даже во время диеты.

количествах и в одно время бросает его пить, то получается эффект привязанности, потому что в этом случае возникает раздражительность, резкая смена настроения. Но говорить, что это наркотик не стоит, потому что это совсем разные вещи. Если хотите бросить пить кофе, нужно только постепенно уменьшать дозу его употребления.

хранить в герметичной посуде. Если вы купили кофе в пакетике, то его сразу требуется пересыпать в банку, которая плотно закрывается. Банка должна быть жестяной или стеклянной.

самой варки, то она должна происходить в очень чистой посуде, а также есть еще один нюанс: в посуде, в которой вы варите кофе, не должно никогда ничего другого вариться. Такую посуду следует использовать только для варки кофе, а не чего-то другого.

или доводить до кипения. Когда пена начнет подниматься, нужно сразу снимать турку или чайник с огня.
Чтобы улучшить вкус кофе, в него можно добавить щепотку соли, ведь соль всегда добавляет блюдам особенный вкус.

только не теплым.
Обычный кофе подают в кофейных чашках, только не в стаканах или чайных чашках. А уже кофе с молоком лучше всего подавать в чайных чашках.

сжечь лишний жир
3. Кофеин существенно увеличивает физическую работоспособность
4. Кофе снижает риск заболевания диабетом.
5. Кофе может защитить вас от болезни Альцгеймера и Паркинсона.
8. Кофе защищает печень
9. Кофе помогает бороться с депрессией и делает нас счастливее.
10. Фанаты кофе менее подвержены заболеваниям некоторых видов рака
11. Кофе снижает риск инсульта.
12. Кофе продлевает жизнь.

не смогло найти денег на поездку спортсменов на Олимпийские игры в Лос-Анджелесе. Тогда делегацию из 82 атлетов посадили на корабль, везущий кофе, с тем, чтобы продавать его на пути в Америку и таким образом оплатить участие. Но вырученных денег хватило не на всех. В Олимпиаде приняли участие только 59 спортсменов, которые не завоевали ни одной медали.

в 1626 году.
В 17 веке англичанки составили жалобу против кофе, так как их супруги слишком много времени проводили в кофейнях, ставших в то время аналогом клубов для мужчин.
Самый дорогой в истории кофе производят с использованием навоза слонов. Называется он «Блек Айвори» и стоит почти 50 долларов США за чашку.