Презентация, доклад для классного часа

в 1966 году, и с тех пор традиционно отмечается в третье воскресенье октября.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности играют ведущую роль в обеспечении населения продовольственными товарами во всем мире, поскольку забота о хлебе насущном всегда была одной из главных забот человечества. Работники пищевой промышленности постоянно улучшают качество производимой продукции, расширяют ее ассортимент.
Благодаря профессионализму и неустанному труду работников пищевой промышленности, эта отрасль является одним из лидеров в освоении новых методов и форм рыночного ведения хозяйства, в техническом и технологическом обновлении производства.
В последние годы во всем мире как никогда остро стоит вопрос о формировании продовольственной безопасности. Именно работники пищевой промышленности одними из первых призваны решать эту проблему.
Именно работники пищевой промышленности обеспечивают продовольственную стабильность российских регионов, внося весомый вклад в развитие экономики России.

16 октября 2018
День работников пищевой промышленности

рецептами блюд. Известно, что кулинарией всерьез занимались многие знаменитые люди. Например, французский писатель Александр Дюма - старший, кроме своих увлекательных историко-приключенческих романов, оставил солидный том собственных и собранных во время путешествий кулинарных рецептов.
Рецепты старинных русских блюд сохранились благодаря русскому ученому конца 18 века В.А.Левшину (1746-1826), имя которого увековечено Пушкиным в «Евгении Онегине». Великий поэт определил Левшина «писателем по хозяйственной части» ( примечание к 7 главе)
В книге «Русская поварня», изданной в Москве в 1816 году, Левшин опубликовал рецепты старинных русских снедей, сохранившихся в народе еще с допетровских времен.
Для приготовления блюд по старинным рецептам русские кулинары пользовались следующими единицами измерения:

фунт – русская мера веса, равная 409,5 грамма;
золотник – русская мера веса, равная 1/96 фунта, или 4,26 грамма;
лот – русская мера веса, равная 12,8 грамма;
гарнец – старая русская мера сыпучих веществ, равная 3,28 грамма.

даже лимоном.

Стаж работы 31 год.
В МОУ СОШ №1 города
Михайловска - 22 года.

– кузница её
Напечет она ватрушек и рожков, и пирожков.
Вот такой имеет дар наш отличный кулинар.
Каждое её творенье – просто сказка,
объеденье
Мысли, творчества полет.
Тот, кто пробовал, поймет.

Климченко
Наталья
Викторовна

обеды её объеденье,
Чебуреки, компот и , конечно, варенье.

Она всегда так вкусно готовит
Супчик, картошку, котлетки
Столичный салатик, блины, винегреты.

чебуреки
Вот с таким шикарным поваром
Мы не останемся голодными
Дайте ей продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель… И тогда
Ждет вас вкусная еда.

Место работы : Кафе «Рассвет» в станице Суворовской (5лет)
Школьная столовая №20

– окончила Ставропольский политехнический институт.

замочить в холодной. Они сварятся быстрее и получатся более вкусными.
После разделки лука, чеснока, сельдерея руки приобретают неприятный запах. Натрите их солью, а потом вымойте.
Стручки фасоли и гороха останутся зелеными, если варить их в открытой просторной посуде при сильном кипении.
Увядшую зелень можно освежить: положите ее на 50 минут – час в слегка подкисленную уксусом холодную воду.
Сыр следует резать ножом, нагретым в горячей воде.
Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист – суп начнет горчить
Если нужно сварить картофель побыстрее, положите в воду ложку маргарина.
Петрушка сохранит аромат, если вымыть ее в теплой воде.

СОВЕТЫ ОПЫТНОЙ ХОЗЯЙКИ

на несколько минут в горячую воду. Прежде чем жарить, просушите его.
Мясо, рыбу, овощи солят перед тем, как начинают жарить на сковороде, а жареный картофель – когда он готов.
Морковь лучше сохраняется, если перед укладкой на хранение опрыскать ее настоем шелухи репчатого лука.
Если при разделке рыбы разольется желчь, тогда залитые желчью места надо посыпать солью, а потом хорошенько промыть холодной водой.
Если копченая колбаса плохо очищается от кожицы, нужно опустить ее на полминуты в холодную воду.
Все приправы нужно класть в пищу перед окончанием варки.
Хлеб долго не черствеет, если в кастрюлю, где он хранится, положить яблоко, кусочек сырого очищенного картофеля или немного соли.

Хлеб - всему
Будет день – будет и
Был бы обед, а ложка
Воздух сколько не глотай, сыт
Всякому нужен и обед, и
Выпей чайку – забудешь
Изба красна углами, обед
Когда я ем, я глух
Недосол на столе, пересол
Хороша кашка, да мала

во время еды
еда едой

именины
голова
пища
сыщется
не будешь
ужин
тоску
пирогами
и нем
на спине
чашка

Продолжи
пословицу

с начинкой сладкой он.
(рулет)
Меня бьют, колотят, режут
А все терплю –
Людям добром плачу.
(хлеб)
Бела беляна по полю гуляла,
Домой пришла в сусек легла.
(мука)
Что на сковороду наливают
Да вчетверо сгибают?
(блины)
В воде родилась, в огне крестилась,
На воду пала – и пропала.
(соль)
Сидит на ложке, свесив ножки.
(лапша)
Я бел, как снег, в чести у всех.
И нравлюсь вам – во вред зубам.
(сахар)
Чего во рту не удержишь?
(кипяток)

Разгадай мои загадки