Презентация, доклад Борцоки- лакомство калмыков 4 класс

выполнила: Бадмаева Баина,
обучающаяся 4 класса
руководитель: Васкеева Анна Вячеславовна,
учитель начальных классов

опыта от старшего поколения.

Задачи:
Развивать интерес к народным праздникам в быту;
Познакомить с историей калмыцкого чая и борцоков;
Поддержать у детей потребность получать новые знания об истории калмыцкого быта.

руководителем мы обратились в школьную библиотеку и из научной и художественной литературы узнали о происхождении калмыцкого чая.

но все остальные ингредиенты и их сочетание придают напитку совершенно необычный вкус. Это чай кочевых народов, которые использовали напиток не только для утоления жажды, но и как источник калорий и согревающее средство. Еще его называют джомба, его родиной считают Китай и Тибет. Существует много легенд, одну из них я хочу вам рассказать.
Один тибетский лама изобрел этот напиток для того, чтобы поддерживать силы монахов в те дни, когда любая мясная пища была запрещена. Он экспериментировал с пропорциями и длительностью варки до тех пор, пока не получил сытный и вкусный чай.

теста, которые называются борцоки. Это вкусное и любимое лакомство калмыков. Это символ торжества, веселья и надежды на благополучное будущее. В старину борцоки готовили лишь на большие праздники, их в качестве подарка преподносили гостям. В обычные дни побаловать себя борцоками могли только богачи. Всё потому что, пшеничная мука – главный ингредиент теста для борцоков, в те времена, стоила очень дорого и являлась одним из самых недоступных товаров.
В настоящее время муку можно приобрести в магазинах. Из нее выпекаются разнообразные
изделия.

Тоhш - форма напоминает загон для скота, что символизирует пожелание увеличение приплода.

скота.

детей и скота.

скота, выращиваемого калмыками, символизирует пожелание увеличения приплода у этого животного.

жизни.

символизируют солнце.

- Цаган Сар.

борцоки.

борцоков нам потребовалось:
Пшеничная мука,
Маргарин,
Молоко,
Сахар,
Соль,
Пищевые дрожжи.

На какие праздники делают борцоки? - 100% 3. Какие виды борцоков вы знаете? - только целвг назвали 80%, а остальные виды не знают. 4. Кто знает рецепт борцоков? - 40% из класса. 5. Для чего мы готовим борцоки? - 0% 6. Кто помогает маме лепить борцоки? - 30% учеников.