Презентация, доклад на тему Права потребителя в организациях общественного питания

кондитерских и булочных изделий, их реализации и организации потребления

в соответствии с которыми могут использоваться материалы, продукты, процессы и услуги, которые подходят для этих целей.

Д.Ф. Кеннеди 15 марта 1962г. перед Конгрессом США о правах потребителей.
Резолюция Генеральной ассамблеи ООН №39/248 от 9 апреля 1985 г., закрепила 8 прав потребителей.
1988г первые в России общественные объединения потребителей
Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. В нем впервые закреплены признанные международным сообществом права потребителей и механизм их защиты

от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» (далее Закон о защите прав потребителей),
- Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036 (далее — Правила).

исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности

кондитерских и булочных изделий, их реализации и организации потребления

Бар

Ресторан

Кафе

Закусочная

Столовая

Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»)
Потребитель имеет право на получение необходимой и достоверной информации об исполнителе и оказываемых услугах общественного питания, обеспечивающей возможность их правильного выбора, которая доводится до сведения потребителя в наглядной и доступной форме.

Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»)

Потребитель имеет право ознакомиться с меню и условиями обслуживания до того, как войдет в основную зону заведения

о защите прав потребителей).

Потребитель имеет право на то, чтобы услуга общественного питания  была оказана исполнителем в срок, установленный договором об  оказании услуг.
Исполнитель обязан оказать потребителю услуги в сроки, согласованные с потребителем.

07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»)
Потребитель имеет право на то, чтобы качество оказанной исполнителем услуги  соответствовало условиям договора:
Вес (объем) блюда
Температура подачи блюда

предложить потребителю другие возмездные услуги (например, услуги ведущего, музыкальное сопровождение и др.). Однако выполнять их без согласия потребителя не допускается. Потребитель вправе отказаться от оплаты таких услуг, а если они оплачены - потребовать от исполнителя возврата уплаченной суммы

Основные права потребителей

«О защите прав потребителей»)

Основные права потребителей

Потребитель имеет право на то, чтобы услуга была безопасна для жизни, здоровья потребителя, имущества.

заявленному размеру. Если эти правила соблюдены, отказаться от заказа нельзя.
«Дело в том, что субъективное восприятие блюда клиентом не является поводом для отказа», Но если десерт на тарелке сильно отличается от картинки в меню, смело просите заменить товар.

Клиент, которому не понравилась еда в ресторане и закон об отказе от услуги

26 Правил оказания услуг).
Потребитель при обнаружении недостатков оказанной услуги имеет право на:
- безвозмездное устранение недостатков;
- соответствующее уменьшение цены;
- безвозмездное повторное
изготовление продукции
общественного питания
надлежащего качества;

или иных недостатков товара, подлежит возмещению в полном объеме.
Контроль за соблюдением Правил оказания услуг общественного питания осуществляет Роспотребнадзор.

«Контрольная закупка» проводит экспертизы товаров от разных производителей. Эксперты из народа, а также опытные эксперты пробуют товары и оценивают их

общественных мест, предоставляющих разного рода услуги своим посетителям.

Информационное просвещение граждан в области качества продукции общественного питания осуществляет телепередача

том, что ваше блюдо будет приготовлено прямо на ваших глазах, с использованием натуральных ингредиентов.
Большое преимущество открытой кухни в том, что на подсознательном уровне у гостей отпадают все сомнения, ведь наверняка некоторые думают, что  качество продуктов низкое и работает персонал спустя рукава. А здесь посетители все видят собственными глазами.
Теперь нельзя обмануть клиента магазинными продуктами, которые ранее выдавались за собственные или же не соблюдать максимальную гигиену при работе с блюдами.

В борьбе за качество: Рестораны с открытой кухней