Презентация, доклад на тему Питание детей 1-3 лет жизни

Е.В.

жизни, что обусловлено возрастными анатомо-физиологическими особенностями развития детского организма.

5 раз в сутки. Особенно это важно для ослабленных детей, имеющих плохой аппетит. Многие здоровые дети после года отказываются от последнего (пятого) кормления и сами переходят на 4-разовое питание с 4-часовым интервалом.

особенно сладости, так как это ухудшает его пищеварительную функцию на длительное время. Лишь с 2-3 лет ребенку изредка можно давать шоколадные конфеты, шоколад (они излишне возбуждают нервную систему).

распределение пищи в течение дня по объему и калорийности.
Обед (35-40 % суточного рациона)
Завтрак и ужин (20-25 % суточного рациона)
Полдник (10-15 % общей суточного рациона).
Необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток.

Многие матери не считаются с этим и чаще всего делают порции большими. В результате у детей нарушается функция пищеварительных органов, ухудшается усвояемость и снижается аппетит. 

более 100 г, в возрасте 1,5 - 3 лет-150 г, гарнира ко вторым блюдам - 80-100 г. В среднем ребенок в возрасте до 1,5 года получает в каждое кормление по 300 г, от 1,5 до 3 лет - 350-400 г пищи.
Не следует давать детям много хлеба: до 1,5 года - 50-70 г в день, от 1,5 до 3 лет -100-150 г. Масла сливочного - 20-25 г, творога - 40-50 г, сахара не более 60 г в день, учитывая сахар, который идет на приготовление различных блюд. Детям до 1,5 года рекомендуется половину яйца в день, а затем целое яйцо.

1,5 лет общее ежедневное количество пищи составляет 1100-1200 г, то для ребенка в возрасте от 1,5 до 3 лет- 1500 г.

сохранить ее биологические свойства, обеспечить вкусовые качества блюда и освободить продукты от микробной флоры. Неправильная обработка продуктов снижает, а иногда и полностью уничтожает питательную ценность приготовленной пищи.

следует медленно в холодном помещении. Нельзя его размораживать в горячей или теплой воде - это приводит к потере мясного сока и способствует жизнедеятельности микробов.

как при этом происходит вымывание ценных минеральных солей и витаминов. Чистить и измельчать их нужно непосредственно перед приготовлением блюда, перед тем, как подавать овощи в сыром виде.

в ягодах смородины, толченных деревянной ложкой и засыпанных сахаром, а также в соке, полученном в соковыжималке. В компоты из сухих фруктов добавляют сок из клюквы, лимона.