Презентация, доклад на тему Национальные блюда Испании

Однако на самом деле испанская кухня состоит из кулинарных традиций полутора десятков регионов Испании. И различия между ними настолько сильны, что о многих блюдах есть смысл говорить не столько как об испанских, сколько как о валенсийских, андалусских, каталонских и т.д.

Вместе с тем, имеются у испанцев и общие кулинарные пристрастия (независимо от региона): любовь к морепродуктам, оливковому маслу, чесноку, сочным фруктам и ароматным винам. Кроме того, в испанской национальной кухне весьма широко распространены рис и томаты. Если же говорить о конкретных блюдах, то к наиболее известным рецептам блюд национальной испанской кухни можно отнести: паэлью, туррон, гаспачо, сарсуэлу, окорок хамон, закуску тапас...

сырную пасту с добавлением специй или трав. Альмогроте можно использовать в качестве дипа к овощам, намазки на бутерброды, кроме того, вкусно добавлять 1-2 ложки этого блюда в горячую пасту. Традиционно альмагроте готовится из выдержанного козьего сыра, однако можно использовать любой твердый сыр на ваш вкус.

и небольшого количества оливкового масла, загущенная чесноком, белым хлебом и миндалем.

шафраном и оливковым маслом. В паэлью добавляют зеленые овощи, морепродукты или мясо курицы.

порционные куски курицу, тушенную в соусе из сладкого перца

довольно густую консистенцию и состоит из белой фасоли и колбасы (обычно это морсилья и чоризо).

овощей: помидоров, кукурузы, зеленого горшка, сладкого перца и лука

пикантным вкусом и насыщенным ярким цветом за счет душистой паприки в своем составе.

идеально дополнит чашку кофе или горячего шоколада.

роскошным вкусом.

является город Авила, поэтому их еще называют "авильскими желтками". Это маленькие конфетки из яичных желтков и сахарного сиропа, имеющие приблизительно размер, цвет и форму яичных желтков.

Основное отличие каталонского крема от своего французского собрата состоит в том, что готовят его не в духовке, а на плите, а также он имеет более нежную консистенцию.

корнями. Традиционная сангрия - смесь вина, мякоти свежих фруктов и фруктового сока. Безалкогольная версия напитка практически идентична оригиналу, только вместо вина используется виноградный сок.