- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Методическая разработка Презентация Фальсификация продуктов
Содержание
- 1. Методическая разработка Презентация Фальсификация продуктов
- 2. Слайд 2
- 3. Фальсификация Фальсификация-это действие, направленное на обман покупателя(потребителя) путем подделки товаров
- 4. Виды фальсификации пищевых продуктовассортиментная (видовая);качественная;количественная;стоимостная;информационная;комплексная.
- 5. Слайд 5
- 6. Пищевые заменители
- 7. Слайд 7
- 8. Непищевые заменители органического или минерального происхождения непригодны
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Замена молочного жира растительными жирами (в т.ч.пальмовым маслом.)
- 12. Слайд 12
- 13. Пищевые добавки и усилители вкуса
- 14. Слайд 14
- 15. Пересортица - действия, направленные на обман получателя и/или
- 16. Слайд 16
- 17. Слайд 17
- 18. Слайд 18
- 19. «ДАУНСАЙЗИНГ»- «НЕДОВЕС», «НЕДОЛИВ» ПРОДУКТОВ В ФИРМЕННЫХ УПАКОВКАХ.
- 20. Слайд 20
- 21. Стоймостная фальсификация обман потребителя путём продажи низкокачественного товара по цене высококачественного.
- 22. Слайд 22
- 23. Слайд 23
- 24. Информационная: Обман потребителя путём предоставления неточной или искажённой информации о товаре.
- 25. Слайд 25
- 26. Слайд 26
- 27. Комплексная включает в себя два и более
- 28. Наиболее часто фальсифицируемые продуктыАлкогольные напиткиВкусовые продуктыМед и
- 29. Слайд 29
- 30. Вкусовые продукты
- 31. Слайд 31
- 32. Слайд 32
- 33. Слайд 33
- 34. Слайд 34
- 35. Слайд 35
- 36. Слайд 36
- 37. Слайд 37
- 38. Рекомендации потребителюЕсли Вы покупаете продукты питания на
- 39. Слайд 39
- 40. Спасибо за внимание.
Содержание 1. Определение понятия фальсификация 2. Разновидности фальсификации 3. Анализ обнаружения наиболее фальсифируемых продуктов 4. Последствия фальсификации.
Слайд 2
Содержание
1.
Определение понятия фальсификация
2. Разновидности фальсификации
3. Анализ обнаружения наиболее фальсифируемых продуктов
4. Последствия фальсификации.
5. Рекомендации потребителям
2. Разновидности фальсификации
3. Анализ обнаружения наиболее фальсифируемых продуктов
4. Последствия фальсификации.
5. Рекомендации потребителям
Слайд 3Фальсификация
Фальсификация-это действие, направленное на обман покупателя(потребителя) путем подделки товаров
Слайд 4Виды фальсификации пищевых продуктов
ассортиментная (видовая);
качественная;
количественная;
стоимостная;
информационная;
комплексная.
Слайд 8Непищевые заменители органического или минерального происхождения непригодны для пищевых целей, к
ним относят мел, гипс, известь, золу.
Слайд 15Пересортица - действия, направленные на обман получателя и/или потребителя путем замены товаров
высших сортов низшими. Так, кофе Робуста 1-го сорта - как Арабика высшего сорта.
Слайд 21Стоймостная фальсификация обман потребителя путём продажи низкокачественного товара по цене высококачественного.
Слайд 24Информационная:
Обман потребителя путём предоставления неточной или искажённой информации о товаре.
Слайд 27Комплексная включает в себя два и более способа фальсификации
Часто встречающимся видом
фальсификации пищевых продуктов является фальсификация водой.
Разбавление пищевых продуктов водой на 10-20% не замечается;
Только при разбавлении жидких товаров (соки, вина, пиво ит.д.) более чем на 30% выявляют фальсификацию по вкусу;
Если вода не доброкачественна, то по микробиологическим показателям продукт станет еще и опасным для человека.
Разбавление пищевых продуктов водой на 10-20% не замечается;
Только при разбавлении жидких товаров (соки, вина, пиво ит.д.) более чем на 30% выявляют фальсификацию по вкусу;
Если вода не доброкачественна, то по микробиологическим показателям продукт станет еще и опасным для человека.
Слайд 28Наиболее часто фальсифицируемые продукты
Алкогольные напитки
Вкусовые продукты
Мед и кондитерские изделия (шоколад)
Безалкогольные напитки
(соки натуральные)
молочные продукты
Мука и макароны
Растительные и животные жиры
Мясные продукты
молочные продукты
Мука и макароны
Растительные и животные жиры
Мясные продукты
Слайд 38Рекомендации потребителю
Если Вы покупаете продукты питания на рынке, не стесняйтесь перепроверить
действия продавца. Убедитесь, что Вам правильно взвесили продукт, пересчитайте на калькуляторе правильность подсчетов продавца. Если продавец пользуется механическими весами, убедитесь, что перед началом взвешивания стрелка весов выставлена на «0», проследите, чтобы в процессе взвешивания стрелка весов остановилась и показала точный вес товара. Старайтесь покупать продукты питания только в специально отведенных местах. Не рискуйте здоровьем, покупая мясо на стихийном рынке, ведь продавцы экономят на санитарном контроле, в этом случае у Вас нет гарантии соответствия продукта необходимым санитарным нормам.
Если Вы привыкли покупать продукты в магазине, тут Вас тоже могут ожидать подвохи. Всегда внимательно изучайте этикетку на продукте. Убедитесь, что срок годности еще не наступил, старайтесь покупать продукты с минимальным количеством пищевых добавок. Информация о продукте должна быть написана на казахском и русском языке, большим разборчивым почерком без грамматических ошибок. Обязательно указан производитель, его адрес, контактные телефоны.
Выходя из магазина, не выбрасывайте чек, в случае обнаружения дефектов или фальсификаций продукта он может Вам пригодиться. Не стесняйтесь требовать документы, подтверждающие качество продукции.
Если Вы обнаружили фальсификацию продукта, Вы имеете полное право потребовать деньги обратно.
Если Вы привыкли покупать продукты в магазине, тут Вас тоже могут ожидать подвохи. Всегда внимательно изучайте этикетку на продукте. Убедитесь, что срок годности еще не наступил, старайтесь покупать продукты с минимальным количеством пищевых добавок. Информация о продукте должна быть написана на казахском и русском языке, большим разборчивым почерком без грамматических ошибок. Обязательно указан производитель, его адрес, контактные телефоны.
Выходя из магазина, не выбрасывайте чек, в случае обнаружения дефектов или фальсификаций продукта он может Вам пригодиться. Не стесняйтесь требовать документы, подтверждающие качество продукции.
Если Вы обнаружили фальсификацию продукта, Вы имеете полное право потребовать деньги обратно.
