- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему К УРОКУ мдк05.01. десерты.
Содержание
- 1. К УРОКУ мдк05.01. десерты.
- 2. 1. Десерты по температуре подачи делятся?
- 3. 2.Дайте название оборудованию
- 4. 3. Назовите тестовой п/ф.
- 5. 4.Перечислите название посуды для подачи десертов.
- 6. 5. Назовите десерт по набору продуктов: свежие ягоды, желатин, вода, сахар.
- 7. 6. Назовите приспособление.
- 8. 7.В каком цехе готовят этот десерт
- 9. 8. Назовите отделочный п/ф
- 10. 9. Назовите процесс , которому подвергается продукт под действием большого потока воздуха при t -25 -37
- 11. 10.Назовите десерт Готовят на основе миндального молока с добавлением желирующих веществ.
- 12. 11.Этот десерт назван в честь русской балерины в 1926г.
- 13. 12.Назовите десерт
- 14. 13. Назовите десерт.Состоит из нескольких слоев:тестовой п/фкремсвежие ягодытестовой п/фкремсвежие ягодытестовой п/фсахарная пудра
- 15. 14.Назовите тестовой п/ф
- 16. 15.К какой группе относится десерт
- 17. 16.К какой группе относится десерт
- 18. 17. Назовите способ тепловой обработки продуктов
- 19. Спасибо за внимание
1. Десерты по температуре подачи делятся?
