Презентация, доклад на тему добрый повар стоит доктора

бизнес
Тема: «Шоколадные фантазии»



Выполнил студент 221 группы
Нингулова Галима
Научный руководитель мастер п/о:
Кураш Наталия Николаевна

На Руси конфеты делали из кленового сиропа, патоки и мёда.

значимой и весомой. Производство конфет ручной работы это не только удовлетворение потребностей своей семьи и вкусов ценителей и гурманов, но и средство дополнительного дохода. Данное производство это нескошенное поле идей и творчества. Это фантазии в области диетического, детского, а может быть и лечебного питания…

изучить литературу и ассортимент по вопросу исследования
- рассмотреть технологию приготовления шоколадных конфет
ручной работы
изучить потребительский спрос, через тестирование
- определить стоимость готового изделия
- разработать технологическую документацию.

шоколада, чернослива и меда в кокосовой стружке
Конфеты из молочного шоколада с печеньем и фундуком

молочным шоколадом и орехом
Шоколадные конфеты с инжиром
Чернослив с грецким орехом и коньяком
Ромовые пирамидки с изюмом.

нравятся ли им шоколадные конфеты, я получила следующий результат: только 3 % опрошенных сказали, что шоколадные конфеты им не нравятся, 3 % остались равнодушны, а 94 % опрошенных сказали, что шоколадные конфеты им нравятся! (Приложение Б)
Задумываются ли о качестве покупаемых конфет в магазине- 5% ответили, что задумываются, 95% - нет. На вопрос можно изготовить конфеты в домашних условиях? -100% ответили - да.
Выяснилось, что конфеты ручной работы пробовали 30% опрошенных.

показал, что потребители не задумывались о данном бизнесе, но единогласно согласились, что изготовление конфет в домашних условиях может стать дополнительным финансовым доходом семьи, и готовы приобретать конфеты ручной работы.