- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Технология приготовления омлета
Содержание
- 1. Технология приготовления омлета
- 2. Слайд 2
- 3. ВведениеОмлет-это быстроваркое яичное блюдо из взбитого яйца
- 4. Инструменты
- 5. Материаляйцо куриное – 3 шт.;молоко – 100
- 6. Техника безопасностиа) санитарно-гигиенические требования.
- 7. Технологический этапВ сосуд впускают яйца и слегка
- 8. Технология приготовленияВыливают смесь на слегка разогретую с
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Слайд 12
ВведениеОмлет-это быстроваркое яичное блюдо из взбитого яйца с прибавлением к нему одного или нескольких из следующих жидких компонентов (воды, молока, сливок, бульонов, отваров, соков), вводимых во взбитое яйцо, а также какой-либо муки (пшеничной, овсяной, гречневой, ячневой,
Слайд 1Проектная работа на тему: «ТехНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОМЛЕТА»
Подготовила: ученица 5 класса
Барагунова Милина
Слайд 3Введение
Омлет-это быстроваркое яичное блюдо из взбитого яйца с прибавлением к нему
одного или нескольких из следующих жидких компонентов (воды, молока, сливок, бульонов, отваров, соков), вводимых во взбитое яйцо, а также какой-либо муки (пшеничной, овсяной, гречневой, ячневой, ржаной, картофельной, гороховой) в небольшом количестве, также взбиваемой вместе с яйцом.
Слайд 5Материал
яйцо куриное – 3 шт.;
молоко – 100 мл;
соль — ½ ч.
ложки;
мука пшеничная — ½ ст. ложки;
масло растительное – 2 ст. ложки.
мука пшеничная — ½ ст. ложки;
масло растительное – 2 ст. ложки.
Слайд 6Техника безопасности
а) санитарно-гигиенические требования.
- готовить пищу надо
в специальной одежде.
- перед приготовлением пищи вымыть руки с мылом, ногти должны быть коротко острижены.
б) требования безопасности.
- передавайте нож только ручкой вперёд.
- на сковороду с горячим жиром продукты кладите аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгивался жир.
- пользуйтесь прихваткой.
- снимая крышку с горячей посуды, приподнимайте её от себя.
- электрические плиты включайте и выключайте сухими руками, держась за вилку.
- перед приготовлением пищи вымыть руки с мылом, ногти должны быть коротко острижены.
б) требования безопасности.
- передавайте нож только ручкой вперёд.
- на сковороду с горячим жиром продукты кладите аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгивался жир.
- пользуйтесь прихваткой.
- снимая крышку с горячей посуды, приподнимайте её от себя.
- электрические плиты включайте и выключайте сухими руками, держась за вилку.
Слайд 7Технологический этап
В сосуд впускают яйца и слегка их взбивают с помощью
миксера или венчика.
Добавляют молоко, муку и соль, тщательно смешивают все до однородности.
Добавляют молоко, муку и соль, тщательно смешивают все до однородности.
Слайд 8Технология приготовления
Выливают смесь на слегка разогретую с маслом сковороду.
Сковородку накрывают крышкой.
В
течение 10-15 минут омлет выпекают до полной готовности.
Готовый омлет должен подняться и быть хорошо пропеченным.
Можно перевернуть омлет на другую сторону и слегка поджарить (по желанию).
Базовый омлет готов, его можно подавать к столу.
Готовый омлет должен подняться и быть хорошо пропеченным.
Можно перевернуть омлет на другую сторону и слегка поджарить (по желанию).
Базовый омлет готов, его можно подавать к столу.
