Презентация, доклад на тему Технология приготовл блюд из круп, бобовых и макаронных изделий

пользы, особую важность представляют уникальные аминокислоты в составе овсянки.
А благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки, овсянка снижает холестерин в крови.

— сосудистыми заболеваниями и диабетикам — это обусловлено содержанием магния и калия в зернах данной крупы.

чем в рисе.
богата протеинами, минералами и витаминами группы В.
Из проросших зерен перловки делают солодовый ячменный экстракт.

ряд витаминов.
Просо не содержит глютен.

группы В.

Неочищенный рис — самый полезный, он обладает ореховым вкусом, богат большим количеством клетчатки и полезных веществ. Он содержит большое количество фолиевой кислоты, каротина, тиамина и других ценных веществ.

Черный рис участвует в процессе кроветворения, наличие зерен риса в рационе, поможет предотвратить малокровие.

молотые в муку — всего 2-3 месяца. Срок годности круп:
пшеничные крупы, манку, кукурузную крупу и овсяную рекомендуется хранить от 4 до 10 месяцев;
гречневую крупу около 20 месяцев;
рис — 16 -18 месяцев;
хлопья около 6 месяцев.