тополь, вознёсся он гордой главой,
Умом одарённый и речью благой,
Вместилище духа и разума он –
Весь мир бессловесных ему подчинён.
Фирдоуси
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Своя игра по разделу Кулинария
Содержание
- 1. Своя игра по разделу Кулинария
- 2. "Своя игра" Конкурсная программа по разделу "Кулинария"
- 3. Правила игрыУчаствуют три команды, по три человека.
- 4. 1-й раунд
- 5. 100Перемелетсямука будет
- 6. 200Сапоги ... просят. каши
- 7. 300Ешь пирог с грибами, а ... язык держи за зубами.
- 8. 400к недалеко падает. Яблоко от яблони…
- 9. 500Блин не клин, живота не расколет.
- 10. 100Длинные тонкие трубочки из теста. Макароны.
- 11. 200Прянность с тонким вкусом и ароматом: семена травянистого растения семейства имбирных. Кардамон.
- 12. 300А Один из видов копченого мяса. Карбонат.
- 13. 400Круглый хлеб. Каравай.
- 14. 500Конфеты из сахарно - паточного
- 15. 100В каком году в Европу попал картофель? 1 5 6 5 .
- 16. 200В начале XIX в. Когда получили сахар из свеклы?
- 17. 3001591г. В каком году в Европе узнали о кофе? К
- 18. 4001847г. В каком году в академическом словаре зафиксировано слово «пельмени»?
- 19. 5001648г. В каком году в Москве был Соляной бунт?
- 20. 100К Колобок Скатанный ком
- 21. 200Говядина Древнерусское слово «говядо» означало «бык, корова».
- 22. 300Запеканка Приставка за-, корень, пек. От старинного глагола «пекти», т.е. «печь»
- 23. 400Горчица Происходит от слова «горький». Раньше писали с мягким знаком: горьчица
- 24. 500Пельмень Образовано от двух корней: пель, что означает «ухо» и нянь - хлеб.
- 25. 2-й раунд
- 26. 100Кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре, картофельной муки и сахара. Мармелад.
- 27. 200Густая тестообразная масса из протёртых орехов с сахарным сиропом. Марципан.
- 28. 300Твердый пищевой жир из растительных жиров. Маргарин.
- 29. 400Острый соус из уксуса и пряностей. Маринад. А
- 30. 500Нагревательный прибор для поддержания в горячем состоянии приготовленной пищи. Мармит
- 31. 100Антошка, Антошка …
- 32. 200Ягода … нас с тобой манила, …
- 33. 300А … объеденье, денье, денье … К
- 34. 400Поспели … в саду у дяди …
- 35. 500… налево, … направо.
- 36. 100… сбитня. Мёд.
- 37. 200А … борща. Свекла.
- 38. 300… каши. Крупа.
- 39. 400… рассольник. Соленый огурец.
- 40. 500… бефстроганов. Говядина.
- 41. 100Крупа для плова Рис.
- 42. 200Какую крупу добавляют в уху? А Пшено.
- 43. 300Из какого зерна изготовляют манную крупу? Пшеница.
- 44. 400Из какого зерна изготавливают перловую крупу? Ячмень.
- 45. 500Из какой крупы нельзя сварить рассыпчатую кашу? «Геркулес»
- 46. 3-й раунд
- 47. 100Дрожжевое тесто Однородное, пластичное тесто, воздушность которого
- 48. 200Тесто пышной консистенции, светлого кремового оттенка. Хорошо
- 49. 300По консистенции это густое тесто, одно из
- 50. 400Это тесто однородное, без комков, пластичное. Выпеченный
- 51. 500Это однородное, пластичное тесто, без комков. Изделия
- 52. 100Овощ, ставший главным героем сказки Джанни Родари. Лук. А
- 53. 200Испанцы и португальцы назвали этот овощ «золотое яблоко». Помидор.
- 54. 300Этот овощ ценится недозрелым, зелёным небольшого размера.
- 55. 400Овощ из семейства пасленовых, является родственником картофеля
- 56. 500Какой овощ кривичи в Древней Руси (VI
- 57. 100Сладкий сок, выделяемый цветками медоносных растений. Нектар.
- 58. 200Соус, представляющий собой производное из майонеза и маринованных огурцов. Тартар.
- 59. 300Корзиночки из песочного теста для наполнения различными начинками. Тарталетки. А
- 60. 400Маленький бутерброд. Тартинка.
- 61. 500Пряное растение с узкими листьями, а также прохладительный напиток. Тархун.
- 62. 100Сколько на свете сортов яблок? Свыше 20 000.
- 63. 200В Китае цветок этого фрукта - эмблема зимы. Слива. К
- 64. 300Что такое кышмыш? Сушеный виноград без косточки.
- 65. 400Как называются сушеные абрикосы с косточкой? Урюк.
- 66. 500Древнегреческий поэт Гомер в поэме «Илиада» рассказывает
- 67. ФиналКакое знаменитое блюдо из птицы появилось в
- 68. Подведение итогов
- 69. Желаю успехов!
"Своя игра" Конкурсная программа по разделу "Кулинария"
Слайд 3Правила игры
Участвуют три команды, по три человека.
Очерёдность ответов устанавливается по
результатам жеребьевки.
Некоторые вопросы помечены буквами «К» и «А». Команда, которой достаётся «К», за правильный ответ достоинство банкнот удваивается. В случае, когда выпадает «А» - передаёт вопрос другой команде.
После того, как команда ознакомится с вопросом, звучит музыка, по её окончанию команда отвечает на вопрос, допускаются досрочные ответы.
В игре три раунда (длительность 15 минут), две команда набравшие наибольшее количество очков переходят в финал.
Болельщики имеют право принимать участие в игре.
Некоторые вопросы помечены буквами «К» и «А». Команда, которой достаётся «К», за правильный ответ достоинство банкнот удваивается. В случае, когда выпадает «А» - передаёт вопрос другой команде.
После того, как команда ознакомится с вопросом, звучит музыка, по её окончанию команда отвечает на вопрос, допускаются досрочные ответы.
В игре три раунда (длительность 15 минут), две команда набравшие наибольшее количество очков переходят в финал.
Болельщики имеют право принимать участие в игре.
Слайд 11200
Прянность с тонким вкусом и ароматом: семена травянистого растения семейства имбирных.
Кардамон.
Слайд 47100
Дрожжевое тесто
Однородное, пластичное тесто,
воздушность которого зависит
от биологических веществ.
Из этого теста готовят пироги,
рулеты, булки …
Слайд 48200
Тесто пышной консистенции, светлого кремового оттенка.
Хорошо выпеченное изделие из этого
теста имеет тонкую
гладкую (местами бугорчатую) верхнюю корочку
золотисто-желтого цвета. Структура: мякина пышная,
пористая, эластичная. Это тесто самое легкое и пышное.
Из этого теста изготавливают торты, пирожные.
гладкую (местами бугорчатую) верхнюю корочку
золотисто-желтого цвета. Структура: мякина пышная,
пористая, эластичная. Это тесто самое легкое и пышное.
Из этого теста изготавливают торты, пирожные.
Бисквитное тесто
Слайд 49300
По консистенции это густое тесто, одно из самых
жирных видов теста.
Изделия из него получаются
рыхлыми, слоистыми, рассыпчатыми, при выпечке
хорошо поднимаются. Из этого теста готовят пирожные, торты, пирожки.
рыхлыми, слоистыми, рассыпчатыми, при выпечке
хорошо поднимаются. Из этого теста готовят пирожные, торты, пирожки.
Слоеное тесто
Слайд 50400
Это тесто однородное, без комков, пластичное.
Выпеченный полуфабрикат мягкий, пористый,
пышный,
рассыпчатый, должен иметь поверхность
светло-коричневого цвета с золотистым оттенком.
Из этого теста выпекают печенье, торты, пирожные.
светло-коричневого цвета с золотистым оттенком.
Из этого теста выпекают печенье, торты, пирожные.
Песочное тесто
Слайд 51500
Это однородное, пластичное тесто, без комков.
Изделия из него получаются
светло-коричневого
цвета, они как бы воздушные,
легкие. Мякиш отсутствует, вместо него имеется
воздушное пространство.
Готовят из этого теста в основном пирожные
легкие. Мякиш отсутствует, вместо него имеется
воздушное пространство.
Готовят из этого теста в основном пирожные
Заварное тесто
А
Слайд 54300
Этот овощ ценится недозрелым,
зелёным небольшого размера.
В Греции его называли
«агорос»,
что значит незрелый.
что значит незрелый.
Огурец.
Слайд 55400
Овощ из семейства пасленовых,
является родственником
картофеля и помидора,
но настолько
теплолюбив,
что совершено, не выносит
заморозков.
что совершено, не выносит
заморозков.
Баклажан.
Слайд 56500
Какой овощ кривичи
в Древней Руси (VI – IX вв.)
приносили
в дар покойнику,
клали вместе с ним
в лодку и сжигали.
клали вместе с ним
в лодку и сжигали.
Морковь.
Слайд 66500
Древнегреческий поэт Гомер в поэме «Илиада»
рассказывает о троянской войне,
которая
началась из-за спора,
какая женщина в Трое самая прекрасная.
Парис, бог любви, вручил фрукт,
послужившей предметом раздора,
прекрасной Елене. Что это за фрукт?
какая женщина в Трое самая прекрасная.
Парис, бог любви, вручил фрукт,
послужившей предметом раздора,
прекрасной Елене. Что это за фрукт?
Айва.
Слайд 67Финал
Какое знаменитое блюдо из птицы появилось в Тверской губернии? Подтвердите свой
ответ известным литературным примером.
Котлеты пожарские
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься на легке.
А. С. Пушкин
