«Искусство оформления блюд»
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Проект на тему: Современное украшение блюд
Содержание
- 1. Проект на тему: Современное украшение блюд
- 2. Очный этап
- 3. Кухня фьюжен это направление без строгих правил.
- 4. Молекулярная кухняодно из самых экзотичных и неоднозначных современных направлений кулинарного искусства
- 5. Украшение блюд золотом.Е175 –
- 6. Черная едаЧерная еда – это модная тенденция последних летКрасиво, не значит полезно!!!!!
- 7. Съедобные цветынеотъемлемый атрибут современной кулинарии
- 8. МоктейлиМоктейль — это обычный безалкогольный коктейль. Название
- 9. Кофе в вафельных стаканчикахРастянуть удовольствие надолго не получится, ведь рожок-стаканчик держит форму около 15 минут.
- 10. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
Очный этап студенческие чтения «Я и мир красоты!» Секция № 4 «Искусство оформления блюд» Тема: «Современное украшение блюд» Автор:
Слайд 2 Очный этап студенческие чтения «Я и мир красоты!» Секция № 4 «Искусство оформления
блюд»
Тема: «Современное украшение блюд»
Автор:
Высоцкая Ангелина
Руководитель: мастер п/о
Бакулина Екатерина Олеговна
Новосибирск 2019
Новосибирск 2019
Слайд 3Кухня фьюжен
это направление без строгих правил. Главное и единственное условие –
чтобы продукты, собранные в одном блюде, сочетались по вкусу и по структуре, дополняя друг друга
Слайд 4Молекулярная кухня
одно из самых экзотичных и неоднозначных современных направлений кулинарного искусства
Слайд 5Украшение блюд золотом.
Е175 – это стандартная пищевая добавка,
числящаяся в Европейском списке. Иными словами, золото используется в качестве пищевого красителя.
Слайд 8Моктейли
Моктейль — это обычный безалкогольный коктейль. Название с английского переводится как
mock – ложный и cocktail – коктейль.
Слайд 9Кофе в вафельных стаканчиках
Растянуть удовольствие надолго не получится, ведь рожок-стаканчик держит форму около
15 минут.
