Презентация, доклад Калмыцкий праздник Цаган Сар

: Технология
Тема : «Цаган сар – обычаи и традиции»
Авторы проекта:
Учащиеся 7 класса
Цевденова Баина,
Саатова Амина
Руководитель проекта
учитель технологии
Бадмаева Елена Николаевна

праздником «Цаган – сар»;

Формировать представления о национальном блюде- борцогах ,их видах;

Формировать представление о национальном напитке- Джомбе.

Лишь в Калмыкию пришла весна! Обновлено степи дышат Суслик пробудился ото сна !

праздников нашего народа. Издревле калмыки почитали его, как праздник наступления весны, пробуждения природы. С наступлением весны у калмыков заканчивалась трудная зимовка, появлялась зеленая трава в степи, а значит, можно было выгонять скот на пастьбу. У калмыков существует предание, что природа подает знак о наступлении весны появлением из норки суслика.

было, когда волжские берега еще не стали приютом тысячам кибиток, когда еще кочевали они по бескрайним степям западной Монголии, когда не было и названия калмык, а были ойратские племена, уже тогда при Чингис – хане народ встречал праздник Цаһан Сар, радуясь первому свисту суслика и первым лучам весеннего солнца. К празднику Цаһан Сар готовились заранее. Резали барана, варили мясо, баранью голову, ноги, жарили борцоки. Доставали из сундуков наряды и развешивали в кибитке. Одевали свою лучшую одежду, ходили к друг другу в гости, пили чай, дарили подарки. Традиционным подарком была связка борцоков.

Анджа Тачиев

Из них составляли наборы "дееджи боорцг" для подношения "дееджи" — первой порции бурханам и подарочные "гер белг" — для вручения родным во время праздничных визитов.
Форма борцогов, включенных в наборы, имела символическое значение.

воспеть хочу? Я каждый день, вставая на рассвете, Напиток золотистый кипячу. Да не простой, а золотой! Он с перцем , И с маслом, и со свежим молоком. Мы счастливы всем существом, всем сердцем, Когда привольно чай калмыцкий пьём. Б. Сангаджиева

легенд гласит : тибетский лама изобрёл этот напиток для того, чтобы поддерживать силы монахов в те дни, когда любая мясная пища была запрещена. Он экспериментировал с пропорциями и длительностью варки до тех пор, пока не получил сытный и вкусный то ли чай, то ли суп.
Для калмыков и для других кочевых народов вареный молочный чай всегда был и остается не только напитком, но и лекарством , и общеукрепляющим средством