Презентация, доклад к уроку 7 класса Сервировка сладкого стола

в жизни

– создание красоты, удобства, комфорта.

безупречно чистыми
отражать тематическую направленность застолья
(Новый год, День рождения)
быть эстетичной - гармонировать с формой стола, скатертью, салфетками
предметы сервировки должны быть расположены в соответствии с принятыми правилами.

ложечки. Ложечки кладут на блюдце или впереди чашки. Если предполагаются пирожные или торт, то на каждого участника трапезы понадобятся мелкие тарелки В сахарницу кладут отдельную ложку или щипчики .
Чай подают в заварочном чайнике, чтобы регулировать крепость. Если есть самовар — на сладком столе он будет как раз к месту. Можно поставить разноцветный набор чашек, так ещё веселее. Кофе — в кофейнике, разливается хозяйкой. Чёрный — в маленьких чашках. Что-то из серии капучино или латте — в специальных чашках или стаканах для венского кофе.

и сегодня. Например, за столом мы не вытираем нос своей салфеткой или салфеткой соседа. не стоит пренебрегать принятым в обществе этикетом. 

не переборщите. Обычно накрывают стол яркой, цветастой скатертью, которая гармонирует со сладкими блюдами, словно заманивая съесть ещё кусочек.

во время трапезы

«Этикет»-французское слово, толкуется как «установленный порядок поведения где- либо».

Не комкать салфетки
3. Есть не торопясь
4. Не брать слишком много еды
5. Хвалить блюда
6. Поддерживать беседу
7. Правильно обращаться с приборами 8. Не делать замечаний

коем случае - это невежливо.  б) Можно, иначе хозяйка не узнает о своей неумелости.  в) Следует не критиковать, а рассказать хозяйке о секретах приготовления тех блюд, которые у нее получились неудачными. Кстати, это пригодится всем девушкам, сидящим за столом.
Во время обеда вы:  а) Будете следить за тем, чтобы руки ни в коем случае не лежали на столе.  б) Положите локти на стол.  в) Будете стараться, чтобы только кисти рук лежали на столе.

Где оставляют чайную ложку, поданную к чаю или кофе?  а) На бумажной салфетке справа от чашки с блюдцем.  б) В чашке.  в) На блюдце

чтобы хозяйка не видела
Вы садитесь за праздничный стол, берете салфетку и...  а) Вешаете ее на спинку стула.  б) Кладете на колени.  в) Заправляете за воротник.  г) Кладете рядом с тарелкой.

Как поступить с полученными в подарок сладостями?
а) Съесть, когда гости разойдутся;
б) выставить на общий стол;
в) передарить кому-нибудь

в жизни

выброшу


Как вы поступите с информацией, полученной на уроке?