Презентация, доклад интегрированного урока русского языка и производственного обучения

сможет приготовить вкусные и полезные блюда!»

Внеклассное познавательно-развлекательное мероприятие с элементами интеграции русского языка, литературы и производственного обучения для обучающихся по профессии
« Повар, кондитер»

Цели мероприятия:
развить у обучающихся интерес к русскому языку и литературе;
научить применять знания из курсов русского языка и литературы в практической деятельности по профессии «Повар, кондитер» с целью популяризации русского языка через производственное обучение;
научить правильному произношению профессиональных терминов;
закрепить профессиональную мотивацию;
пропаганда интеллектуального образа жизни;
воспитать у обучающихся ответственность и любовь к выбранной профессии;
закрепить правила основных разделов русского языка.

удовольствие и рад, когда его блюда нравятся!

История профессии
Профессиограмма
Битва капитанов
Загадки о еде
Родина моя
Лучший игрок
Аукцион пословиц
Конкурс грамотности
Словарь повара для проверки слов
Юмористический словообразовательный анализ
Кулинарные частушки
Мастер-класс

жиры, углеводы и т.д. Кто-то любит домашнюю пищу, а кто-то предпочитает питаться в кафе, столовой, ресторанах.
Здесь еду готовит профессионал – мастер своего дела – повар-кондитер.
Нет такого места на земле, где бы ни пользовались услугами поваров.

ТЕСТОВОЕ ЗАДАНИЕ
Найдите слово с буквой «е»: А. Фантаз..я. Б. Темп..ратура. В. Шп..нат.
Найдите слово с одной «н»: А. Серебрян..ый. Б. Фарширован..ый. В.Заморожен..ый.
Найди слово с одной «с»: А. Профес..ия. Б.Специалис..т. В. Комис..ия.
Найди слово с двойными буквами: А. Жарен_ый Б. Замешан..ый. В. Варён_ая
Найдите звонкий звук: А. Ра..делать. Б. Ра..слоение. В. Бе..чешуйчатый.

о я»

ТЕСТОВОЕ ЗАДАНИЕ
Определите, какая страна является родиной того или иного блюда?

1.Гуляш – национальное блюдо: а) Германии; б) Венгрии; в) Индии.
2.Бифштекс придумали в: а) Америке; б) Венгрии; в) Франции.
3.Вареники – это блюдо: из а) Белоруссия б) Украина; в) Литва.
4.Родина винегрета: а) Россия; б) Франция; в) Ирландия.
5.Блины – это блюдо: из а) России; б) Украины; в) Белоруссии.
6.Плов – национальное блюдо: а) Узбеков; б) Грузин; в) Армян.
7.Родина фрикаделек: а) Персия; б) Ливия; в) Армения.
8.Кулебяка – это блюдо: а) Эстонское; б) Еврейское в) Русское.
9.Щи – это блюдо: а) Венгрии; б) России; в) Белоруссии.
10.Круассаны придумали: а) Французы; б) Венгры; в) Эстонцы.
11.Горячий суп был изобретен в: а) России; б) Египте; в) Индии

Венгрии.
2.Бифштекс придумали во Франции.
3.Вареники это украинское блюдо.
4.Родина винегрета : Франция.
5.Блины – это блюдо российское.
6.Плов – национальное блюдо грузин.
7.Родина фрикаделек Персия.
8.Кулебяка – это блюдо: русское.
9.Щи – это блюдо из России.
10.Круассаны придумали французы.
11.Горячий суп был изобретен в Египте.

вставьте пропущенные буквы
а). Ям.., эск..лоп, штруд..ль, ш..лот, борщ(ь), фл..мбировать, фр..тата, т..ртилья, в..негрет. Задание 1 (для «Ватрушек) : вставьте пропущенные буквы
б). Ц..корий, чадд(е/э)р, шп..нат, хэш(ь), пи(цц/ц)а, пирож(о/е)к, парм..зан, эндив..й, п..льмени.

Задание 2 (для «Рогаликов»): правильно напишите слова с Н и НН:
а)Картофель жаре..ый с луком или грибами и луком.
б)Картофель и овощи, туше..ые в соусе.

Задание 2( для «Ватрушек»)
а) Картофель, жаре..ый во фритюре брусочками.
б) Картофель туше..ый с грибами и помидорами.

Задание 3(для «Рогаликов»)
определите, в каких словосочетаниях употребляются предлоги с и со:
а)Яичница-глазунья с.. луком.
б)Запеканка с.. свежими плодами.

Задание 3 (для «Ватрушек»)
а) Яичница-глазунья с.. шпиком.
б) Запеканка с.. жареным картофелем.

Задание 4 (для «Рогаликов») : правильно расставьте запятые:
а) Биточки или котлеты манные рисовые.
б) Картофельное пюре запечённое.

Задание 4 (для «Ватрушек»)
а) Котлеты или биточки перловые с творогом.
б) Тыква запечённая с яйцом.

«Мастер –класса»

К ТОМУ И
РУКИ ПРИЛОЖАТСЯ!

крокеты