Презентация, доклад Бутерброды 5 класс

Содержание

Бутербродами называются ломтики пшеничного или ржаного хлеба с маслом и каким – либо другим продуктом.В переводе с немецкого языка бутерброд – это хлеб с маслом.Бутерброды – это полноценное питательное блюдо, содержащие белки , жиры, углеводы, витамины

Слайд 1Приготовления блюд для завтрака

БУТЕРБРОДЫ
Учитель технологии
Матвеева М.Л.
МБОУ СОШ №31
г. Владикавказ

Приготовления блюд для завтракаБУТЕРБРОДЫУчитель технологииМатвеева М.Л.МБОУ СОШ №31г. Владикавказ

Слайд 2
Бутербродами называются ломтики пшеничного или ржаного хлеба с маслом и каким

– либо другим продуктом.
В переводе с немецкого языка бутерброд – это хлеб с маслом.
Бутерброды – это полноценное питательное блюдо, содержащие белки , жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества.

Бутербродами называются ломтики пшеничного или ржаного хлеба с маслом и каким – либо другим продуктом.В переводе с

Слайд 3БУТЕРБРОДЫ МОГУТ ИМЕТЬ РАЗНООБРАЗНУЮ ФОРМУ:

КРУГЛУЮ;
ОВАЛЬНУЮ;
РОМБИЧЕСКУЮ;
ТРЕУГОЛЬНУЮ;
КВАДРАТНУЮ.

БУТЕРБРОДЫ МОГУТ ИМЕТЬ РАЗНООБРАЗНУЮ ФОРМУ:КРУГЛУЮ;ОВАЛЬНУЮ;РОМБИЧЕСКУЮ;ТРЕУГОЛЬНУЮ;КВАДРАТНУЮ.

Слайд 4
БУТЕРБРОДЫ
ПО СПОСОБУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫВАЮТ:

ГОРЯЧИЕ;
ХОЛОДНЫЕ;
ПРОСТЫЕ;
СЛОЖНЫЕ;
ОТКРЫТЫЕ;
ЗАКРЫТЫЕ;
ЗАКУСОЧНЫЕ.

БУТЕРБРОДЫПО СПОСОБУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫВАЮТ:ГОРЯЧИЕ; ХОЛОДНЫЕ;ПРОСТЫЕ;СЛОЖНЫЕ;ОТКРЫТЫЕ;ЗАКРЫТЫЕ;ЗАКУСОЧНЫЕ.

Слайд 5ПО ВИДУ ПРОДУКТА БУТЕРБРОДЫ БЫВАЮТ:
РЫБНЫЕ:
Отварная рыба, масло, майонез, зелень.
Сельдь, солёный огурец, зелень.

ПО ВИДУ ПРОДУКТА БУТЕРБРОДЫ БЫВАЮТ:РЫБНЫЕ:Отварная рыба, масло, майонез, зелень.Сельдь, солёный огурец, зелень.

Слайд 6Мясные:
Масло, колбаса.

2.Масло, мясо отварное,
огурец.

Мясные:Масло, колбаса.2.Масло, мясо отварное, огурец.

Слайд 7Гастрономические:
Масло, сыр.

Творог, варенье.

Гастрономические:Масло, сыр.Творог, варенье.

Слайд 8
СЛАДКИЕ:
Масло, мёд.

2.Сливочный крем, мармелад.

СЛАДКИЕ:Масло, мёд.2.Сливочный крем, мармелад.

Слайд 9
Сладкие бутерброды подаются к чаю, кофе, молоку, сокам и другим смешанным

напиткам. Для приготовления можно использовать хлеб, печенье, кекс и бисквит.
Сладкие бутерброды подаются к чаю, кофе, молоку, сокам и другим смешанным напиткам. Для приготовления можно использовать хлеб,

Слайд 10Гренки, или тосты – изделия, приготовленные из ломтиков черствого или поджаренного

хлеба.
Гренки, или тосты – изделия, приготовленные из ломтиков черствого или поджаренного хлеба.

Слайд 11
Ломтики хлеба смазывают маслом и обжаривают на сковороде. Гренки подают в горячем

виде с яйцом, сыром, грибами, овощами.
Ломтики хлеба смазывают маслом и обжаривают на сковороде. Гренки подают в горячем виде с яйцом, сыром, грибами,

Слайд 12
ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ –
КАНАПЕ
(маленькие бутерброды размером 3 Х 3 см)
Хлеб

для канапе нарезают на квадратики, кружочки, треугольники.
ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ – КАНАПЕ (маленькие бутерброды размером 3 Х 3 см)Хлеб для канапе нарезают на квадратики, кружочки,

Слайд 13
КАНАПЕ ПОДАЮТ на коктейль – вечере к столу
«а ля фуршет», как

закуску перед обедом.
КАНАПЕ ПОДАЮТ на коктейль – вечере к столу «а ля фуршет», как закуску перед обедом.

Слайд 14Вопросы для повторения

1. Самый главный продукт питания. 2. Как называются маленькие бутерброды

на поджаренном хлебе? 3. Как называются маленькие бутерброды? 4. С чем подают гренки? 5.Какой толщины нарезают хлеб для бутерброда?
Вопросы для повторения1. Самый главный продукт питания. 2. Как называются маленькие бутерброды на  поджаренном хлебе? 3.

Слайд 15Приготовление канапе.
Нарезать продукты:
хлеб
сыр
колбасу
огурцы

соединить шпажками.
сверху можно украсит маслинами.


ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

Приготовление канапе.Нарезать продукты: хлеб сыр колбасу огурцы соединить шпажками. сверху можно украсит маслинами. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

Слайд 16ИСТОЧНИКИ:
1. http://www.lenagold.ru/
2. http://ppt4web.ru/
3. http://prezentacii.com/
4. Учебник технологии 5 класс
под

редакцией В.Д.Симоненко
ИСТОЧНИКИ:1. http://www.lenagold.ru/2. http://ppt4web.ru/3. http://prezentacii.com/4. Учебник технологии 5 класс   под редакцией В.Д.Симоненко

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть