Настя
Учитель технологии: Тишкова Надежда Анатольевна
МАОУ СОШ №157 г. Екатеринбурга
2016
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Кулинарный проект Райское наслаждение (7класс)
Содержание
- 1. Кулинарный проект Райское наслаждение (7класс)
- 2. Какой торт испечь?Я выбрала вот этот торт
- 3. Критерии выбора изделияЯ выбрала этот торт, потому
- 4. Какой праздник может украсить мое кулинарное изделие?Этот
- 5. Ингредиенты: мука - 2 стакана; соль - 1 ч.л.; разрыхлитель теста - 3
- 6. Способ приготовления:Сначала испеку бисквит. Можно любой, но
- 7. Способ приготовленияДелаю углубление и вливаю масло, холодную воду и желтки.
- 8. Способ приготовленияПеремешиваю миксером.В отдельной миске взбиваю белки до крепких пиков.
- 9. Способ приготовленияВсе аккуратно перемешиваю.
- 10. Способ приготовленияВ форму кладу пергамент, выкладываю тесто, и в печь.
- 11. Способ приготовленияБисквит выпекаю при 180 градусах около
- 12. Способ приготовленияПервый крем - из сливок, сметаны и сахара. Им я промазываю коржи.
- 13. Способ приготовленияВторой крем классический: масло со сгущенкой.
- 14. Способ приготовленияЧтобы торт был еще вкуснее, коржи я дополнительно пропитала клубничным пюре.
- 15. Способ приготовленияНачинаю собирать торт. Бисквит режу на 3 части.
- 16. Способ приготовленияПропитываю клубникой.
- 17. Способ приготовленияСмазываю сливочным кремом.
- 18. Способ приготовленияВерхний слой и бока смазываю масляным кремом.
- 19. Способ приготовленияВыкладываю бортики батончиками Кит-Кат.
- 20. Способ приготовленияВысыпаю конфетки M&M.
- 21. Приятного аппетита!
Какой торт испечь?Я выбрала вот этот торт
Слайд 3Критерии выбора изделия
Я выбрала этот торт, потому внешний вид
его очень
яркий и привлекательный, красочный и экзотичный, вызывает эстетическое удовольствие, повышает настроение.
Судя по составу продуктов - очень вкусный
и питательный. Приготовлю – попробую!
Надеюсь, что с этим тортом у меня есть все шансы победить в конкурсе проектов.
Судя по составу продуктов - очень вкусный
и питательный. Приготовлю – попробую!
Надеюсь, что с этим тортом у меня есть все шансы победить в конкурсе проектов.
Слайд 4Какой праздник может украсить мое кулинарное изделие?
Этот торт подойдет к любому
празднику:
Ко Дню рождения
К новому году
К 8 марта…
Ко Дню рождения
К новому году
К 8 марта…
Слайд 5Ингредиенты:
мука - 2 стакана;
соль - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - 3 ч.л.;
сахар песок - 1, 5 стакана;
вода - 180 мл;
масло растительное - 0.5 стакана;
яйца
куриные - 7 штук;
сливки 33% - 500 грамм;
сметана 30% - 380 грамм;
сахарная пудра - 150 грамм;
сгущенное молоко - 100 грамм;
масло сливочное - 100 грамм;
клубника - 500 грамм;
кит-кат - 13 упаковок;
драже m&m - 2 упаковки;
ванильный сахар - 50 грамм
Слайд 6Способ приготовления:
Сначала испеку бисквит. Можно любой, но я решила испечь шифоновый
бисквит.
Для этого надо в большой миске смешать муку, соль, разрыхлитель, сахар.
Слайд 11Способ приготовления
Бисквит выпекаю при 180 градусах около часа.
Остужаю вверх дном.
Бисквит выходит
очень мягким, пористым, легко режется
Слайд 13Способ приготовления
Второй крем классический: масло со сгущенкой. Им я смазываю края
и верхушку торта, для лучшего сцепления декора с тортом.
Слайд 14Способ приготовления
Чтобы торт был еще вкуснее, коржи я дополнительно пропитала клубничным
пюре.
