Презентация, доклад на тему Внеклассное мероприятие Кулинарный квест

ГБПОУ "Челябинский механико - технологический техникум" Кулинарный квест

Разработал: мастер п\о Чигвинцев Богдан Алекеевич

Правила игры:
Команда состоит из 5 человек; Всего 8 станций; Задача участников выполнить все задания на станциях; Успешное выполнение задания, дает 1 потерянный ингредиент, после нахождения всех ингредиентов, задача участников угадать блюдо и написать технологию приготовления.

Начало

Ведущий: «Утром я сидел в уютном кафе на одной из прекрасных улиц в Париже. Пил вкусный горячий шоколад и ел безумно свежий круассан. Здесь работает, знамениты повар Франции, Поль Бокюз. Когда-нибудь вы поедете во Францию и попробуете знаменитые на весь мир его блюда.  Так вот… Пока я сидел, погода испортилась! Начал дуть штормовой ветер, что для Парижа явлется странностью. Я уже собирался уходить, как вдруг, в руки мне прилетел какой то старый листочек, я положил его в карман, и только сейчас о нем вспомнил. Оказалось, что эта страница из знаменитой книги Огюста Гюсто, вы наверняка слышали его имя в мультике "Рататуй". Я понял что  книга повреждена и ее нужно срочно спасать!  

Инструктаж

Уважаемые участники, вам предстоит восстановить страницы знаменитой книги, каждая команда получит по маршрутному листу, и опустевшую страницу, на станциях вас будут ждать самые интересные и необычные вопросы и задания, за успешное прохождения задания вы будете получать ингредиент который, является частью потерянного рецепта, ваша задача собрать все ингредиенты и угадать потерянное блюдо! На прохождение каждой станции у вас 10 минут! Командиры команд, подойдите и получите маршрутные листы!

1 станция  "Лакомый кусочек"

Задача участников показать блюдо на себе
Пример блюд:
Суши
Пельмени
Шаурма
Шашлык на шампуре политый кетчупом
Борщ со сметаной с веточкой укропа на верху
Молочный поросенок фаршированный яблоками

2 станция Мелодия вкуса

Задача участников вставить пропущенные слова в текстах песен о еде

3 станция Кухня мира

Задача участников перевести название иностранных ингредиентов на русский язык.

Пример:
Курица или Цыпленок-бройлер или Окорочка куриные или Индейка или Кролик или Филе птицы (полуфабрикат) Пшеничный хлеб Молоко или Вода питьевая Сухари панировочные Масло сливочное





Kurczak
lub Kurczak-brojlerów
lub Kurczaków z kurczaka
lub Indyk
lub Królik
lub Filet z drobiu (niebieskie)

Chleb pszenny
Mleko czy
Woda butelkowana
Bułka tarta
Masło

4 станция Грецкий орех

Задача участников ответить
на интеллектуальные вопросы

Пример: 1.Без какого блюда невозможен обед на Руси? (Хлеб. ) 2.Назовите самое главное угощение во время древнерусского праздника Масленица? (Блины. ) 3.Как назывался распространённый на Руси тёплый напиток из трав с мёдом? (Сбитень. )

5 станция Ученик Кулинарной книги

Задача участников приготовить бумажную пиццу из подручных средств

6 станция Мощный бургер

Задача участников сдать мини – нормы ГТО Мальчики: Отжимания - 30 раз Пружина – 25 раз
Девочки: Скакалка – 100 раз приседание – 30 раз

7 станция «Еда, я люблю тебя!»

Задача участников
придумать оду еде
(какому продукту ил
блюду посвящать оду,
участники решают сами)

8 станция Тайна пропавшего баклажана

Задача участников восстановить
пропущенные слова
в технологических картах блюда.