Презентация, доклад по классного часа Чайная тайна 10-11 классы

Авиценна

Чай придает человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению.
Якоб Молешотт, немецкий физиолог

В каждой кружке ЧАЯ есть горсточка лучей ласкового солнца.
Талбахан Дуругуру

свойства чёрного и зелёного чая, дать рекомендации об употреблении этого напитка и его влиянии на здоровье человека.

листочек». Чай происходит из Китая, где он известен 5000 лет и имеет огромное народно-хозяйственное значение. В китайской летописи можно прочесть о благоприятном влиянии чая: «Усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, облегчает и освежает тело, пробуждает мысль и не дозволяет поселиться ленивости, проясняет восприимчивость».
В Европу чай завезли в 1517г. Португальские моряки, но как напиток он получил распространение только в XVII в.

напиток.
II–IV век н. э. – Китай – чайные лавки.
1516 год – торговля чаем.
1618 год – чай завезли в Россию.
1817 год – первый чайный куст – Крым, Никитский ботанический сад.
1833 год – в Грузии появились чайные плантации.
XX век – чайные плантации в России, недалеко от Сочи.

России

В 1638 г. было прислано в Москву четыре пуда чая в подарок царю Михаилу Федоровичу от монгольского Алтын-хана «ради варения чая». Русским чай понравился. В Туле были изобретены самовары для чая. Но, несмотря на широкое распространение этого напитка, выращивание чайных растений и изготовление чая было секретом Китая, который стал известен Росси в конце XIX в.

Знаменитый буддийский монах Бодхитхарма как- то уснул нечаянно во время молитвы. Проснувшись, он в гневе отрезал себе веки, чтобы глаза никогда больше не закрывались. Из выброшенных ресниц выросли чайные деревья. И с тех пор, чтобы не уснуть, не требуются такие суровые меры- достаточно попить чаю.

История с ресницами, надо полагать, произошла на границе Китая с Бирмой. Именно там, в горах провинции Юнь Нань, растут самые древние дикие чайные деревья высотой около 15 м.

наслаждаемся ароматом чая.
Алкалоиды- кофеин в чае соединён с танином, который образует теин. Теин стимулирует умственную деятельность и мягко воздействует на ЦНС.
Белки и аминокислоты- необходимы для жизнедеятельности человеческого организма и способствуют восстановлению нервной системы после напряжённой работы.
Пигменты- придают характерный цвет чайному настою.
Витамины А, В, С, РР, К, Д, Е- обуславливают нормальную деятельность всего организма.
Микроэлементы(соли железа, соединения магния, марганца, натрия, кремния, кальция, калия, фтора и др.)служат для регулирования всех процессов нашего организма.

и белый, ароматизированный, травяной, фруктовый, гранулированный, листовой, пакетированный, китайский, цейлонский ,грузинский, японский. Эти и другие эпитеты подходят к всем известному чаю. Они зависят от цвета чая, вида фасовки, мест произрастания и многих других фактов.

заварки
4. Заливание заварки кипятком и помешивание
5. Настаивание
6. Разливание по чашкам

употребления,
чай является питательным продуктом и утоляет голод,
чай облегчает самочувствие во время жары,
чай освежает и прогоняет сонливость,
чай успокаивает, снимает стресс,
чай способствует перевариванию жирной пищи,
чай выводит из организма яды,
чай снижает головные боли,
чай продлевает жизнь.

Несомненным лидером всех рейтингов является китайский чай с неблагозвучным для русскоязычных названием – «Большой красный халат» или «Да Хун Пао». 1 грамм этого «напитка богов» обойдется вам примерно в 680 $.

чая за 172 $ в лондонском «Гарродс».

в 2002 году. Он весил 70 кг. Нить к пакетику присоединили  длиной более четырех метров.  Чайный пакетик  был продемонстрирован  в Карачи — столице Пакистана.

год – Книга рекордов Гиннеса.
1700 лет – возраст самого большого чайного куста.
Более 2 000 000 чашек чая выпивают за 1 секунду на земном шаре.
Тассеология (тассеография) – гадание на чае.
1 сентября 1904 года Томас Салливан запатентовал пакетики с чаем

здание в виде чайника высотой 73,8 метра и площадью более 5000 м2 стало музеем в провинции Meitan, расположенном в Китае

Справочник школьника. М.:АСТ, 2001.
П. Эткинс. Молекулы. М.: Мир, 1991 г.
http://www.yandex.ru/
http://1nsk.ru/
http://www.sibnet.ru/
http://toprekord.ru/arhitektura/muzej-v-vide-chajnika/