Презентация, доклад Блокадный хлеб (70-летию снятия блокады Ленинграда посвящается...)

Блокада Ленинграда во время Великой Отечественной войны длилась 872 дня: с 8 сентября 1941 года до 27 января 1944 года.

Слайд 170-летию снятия блокады Ленинграда посвящается…
Блокадный хлеб
«Вот они 125 блокадных грамм,
с

огнём и кровью пополам». Ольга Бергольц
70-летию снятия блокады Ленинграда посвящается…Блокадный хлеб«Вот они 125 блокадных грамм, с огнём и кровью пополам». Ольга Бергольц

Слайд 2Блокада Ленинграда во время Великой Отечественной войны длилась 872 дня: с

8 сентября 1941 года до 27 января 1944 года.
Блокада Ленинграда во время Великой Отечественной войны длилась 872 дня: с 8 сентября 1941 года до 27

Слайд 3Город во время блокады…
В сентябре 1941 года в Ленинграде находились 2

млн. 544 тыс. человек (включая 400 тыс. детей) и 343 тыс. военных, защищавших город. Продовольствие и топливные запасы были ограничены (только на 1-2 месяца).

8 сентября 1941 в результате авиационного налета и возникшего пожара сгорели продовольственные склады. Начался голод!

Город во время блокады…В сентябре 1941 года в Ленинграде находились 2 млн. 544 тыс. человек (включая 400

Слайд 4Жителей решено было эвакуировать, но единственным спасением была дорога через Ладожское

озеро – «Дорога жизни».

Наступил ноябрь, Ладога стала понемногу затягиваться льдом.
К 17 ноября толщина льда достигла 100 мм, что было недостаточно для открытия движения.

Жителей решено было эвакуировать, но единственным спасением была дорога через Ладожское озеро – «Дорога жизни». Наступил ноябрь,

Слайд 5 Все ждали морозов…

Работники дорожной службы ежедневно измеряли толщину

льда на всём озере.

20 ноября толщина льда достигла 180 мм. На лёд вышли конные обозы… Они везли продовольствия.

Все ждали морозов…  Работники дорожной службы ежедневно измеряли толщину льда на всём озере. 20 ноября

Слайд 6К концу 1941 года по Ладоге из Ленинграда было эвакуировано 1

300 000 жителей, в основном женщины и дети.
К концу 1941 года по Ладоге из Ленинграда было эвакуировано 1 300 000 жителей, в основном женщины

Слайд 7Оставшиеся в городе жители погибали от голода и лишений. Во время

бомбежек были разрушены газовые и электростанции. Люди остались без света, тепла и воды.

В январе 1942 года начались сильные морозы.

Оставшиеся в городе жители погибали от голода и лишений. Во время бомбежек были разрушены газовые и электростанции.

Слайд 8Спасением стал хлеб! В это время бойцам на передовой выдавали 500

граммов хлеба в день, рабочим и инженерам – 250 граммов, служащим, иждивенцам и детям – всего 125 граммов хлеба.
Спасением стал хлеб!  В это время бойцам на передовой выдавали 500 граммов хлеба в день, рабочим

Слайд 9Рецепт хлеба от 20 января 1942 года
35 % ржаной обойной муки
25%

пищевой целлюлозы
20% жмых (чаще льняной)
10% солод
5% обойная пыль, опилки
3% выбойки из мешков
2 % хвои
Рецепт хлеба от 20 января 1942 года35 % ржаной обойной муки25% пищевой целлюлозы20% жмых (чаще льняной)10% солод5%

Слайд 10Ржаная обойная мука
Усваивается человеком хуже,
чем пшеничная. Зато здесь
много

большинство полезных
соединений витаминного
алфавита, а также холин, цинк,
железо, калий, кальций,
сера, магний, молибден и др.

Пищевая целлюлоза

Не имела пищевой ценности. Но она заменяла муку по массе и увеличивала припек, ее было много…

Ржаная обойная мука Усваивается человеком хуже, чем пшеничная. Зато здесь много большинство полезных соединений витаминного алфавита, а

Слайд 11Жмых Чаще использовали льняной. Содержит витамины D, E, группы B, ферменты,

каротин, кальций, калий, магний, железо, марганец, цинк.

Обойная пыль, отруби, опилки и др. Это отходы мельничных комбинатов.

Жмых  Чаще использовали  льняной. Содержит  витамины D, E,  группы B, ферменты,  каротин,

Слайд 12Город жил и боролся
Зимой 1941-1942 г. в городе развелось много крыс.

Они нападали на полуголодных и обессилевших стариков и детей.
Для борьбы с крысами кошек в Ленинград завозили целыми составами…

«3 декабря 1941 года. Сегодня съели жареную кошку. Очень вкусно», - записал в своем дневнике 10-летний мальчик.

Город жил и боролсяЗимой 1941-1942 г. в городе развелось много крыс. Они нападали на полуголодных и обессилевших

Слайд 13От голода и лишений за время блокады погибло почти 700 тысяч

ленинградцев. Историки считают, что общее число жертв блокады – 1,5 миллиона человек.
От голода и лишений за время блокады погибло почти 700 тысяч ленинградцев. Историки считают, что общее число

Слайд 15Блокада Ленинграда окончательно снята
27 января 1944 года.

Блокада Ленинграда окончательно снята 27 января 1944 года.

Слайд 16Сохраним
историческую
память
вместе!

Сохранимисторическуюпамять вместе!

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть