Слайд 1Чайные традиции
в Германии и России
Выполнила: Голощапова Е. К.
учитель немецкого языка
МКОУ «ООШ № 14»
Слайд 2Чайные традиции
в Германии и России
Слайд 3История возникновения чая
Чайный напиток имеет свою историю распространения. Его
родина - Азия. Понадобилось ещё три столетия, прежде чем чай превратился (в начале IX века) в национальный напиток китайцев. В 527 году чайный напиток появился в Индии, но так и не вышел за пределы узкого слоя буддийских монахов. Широкие массы в Индии познакомились с чаем лишь в конце XIX века и даже в начале XX века, в основном через англичан.
Слайд 4Появление чая в Германии
1657 год
В Германии чай впервые упоминается
в 50-е годы XVII в. Подтверждением этому служат аптечные ценники: Herba thea упоминается в 1657 г. в Нордхаузене, в 1662 г. в Лигнице и Ульме
Слайд 5Корнелиус Деккер (1647-1685)
Если ты хочешь
заботиться о своем
здоровье
и избегать разных болезней
до глубокой старости,
пей чай!
Этот благородный напиток
сохранит тебе молодость!
(Корнелиус Деккер)
Слайд 6В 1768 г. Фридрих Великий
(король Пруссии)
начал «чайную войну»
приказал
своим подданным прекратить пить чай и кофе. Восточные фризы должны были довольствоваться заменителями чая и пивом. Но островитяне воспротивились этому. В 1779 г. земское собрание заявило: «Здесь так привыкли к чаю и кофе, что люди не могут больше обходиться без них!», и Фридрих Великий, которого в народе называли старина Фриц, проиграл «чайную войну».
Слайд 7Появление чая в России
1576 год
В 1576 году два казачьих атамана,
Петров и Ялишев, побывали в Китае, где и познакомились с этим замечательным напитком, а также составили его описание. Они же привезли русскому царю в качестве подарка от китайского императора коробочку с дорогим желтым чаем.
Слайд 8Появление чая в России
Чай в России прижился не сразу.
Как и ко всем чужеземным диковинам, русские люди поначалу отнеслись к чаю очень настороженно. Свою роль сыграл и тот факт, что напиток привезли с востока, который издревле связывался с опасностью и несчастьями.
Слайд 9Появление чая в России
К 17 веке чай стал частым
гостем в царских палатах и боярских домах. В 18 веке чай пьют в дворянских и зажиточных купеческих семьях, а в 19 веке чай распространяется повсеместно.
Слайд 10Немецкие чайные традиции
Одна, самая главная традиция покажется русским, странной,
так как она противоречит нашему способу заваривания чая. Восточные фризы заваривают свой традиционный напиток так:
- сначала на дно кружки кладётся специальный кусковой сахар
- после всего наливаются сливки (не молоко), и чай, не перемешиваясь, подаётся на стол.
Слайд 12Сходство чайных традиций в Германии и в России
Слайд 13Различие чайных традиций в Германии и в России
Слайд 14Различие чайных традиций в Германии и в России
Слайд 15Различие чайных традиций в Германии и в России
Слайд 16Различие чайных традиций в Англии, Германии и России
Слайд 17
Статистика
Соотношение потребления чая в различных странах на душу населения в кг
Великобритания
– 4,5
Ирландия – 3,45
Новая Зеландия – 3,09
Австралия – 2,95
Канада – 1,72
Япония – 0,9
Голландия – 0,82
США – 0,43
Россия – 0,35
Германия – 0,28
Слайд 18
Чашка чая – это символ уюта, тепла и незыблемости традиций.