Презентация, доклад к уроку музыки на тему Проводы зимы. Встреча весны. (2 класс)

Учитель музыки МКОУ Сокурская СОШ №19
А.М. Воевода

праздника
Масленица в жизни народа.
Задачи:
познакомить детей с историей
возникновения праздника, народными
традициями, обрядами.

когда народ
наряжал чучела и сжигал их, провожал
зиму, всячески ей при этом помогая.

Сам блин символизирует солнце,
которое восходит все раньше и раньше, удлиняя день, приближая весну и лето.

В древности этот праздник приходился на день
весеннего солнцестояния и только
с приходом православия его дата
стала зависеть от срока Великого поста.

за неделюперед Великим постом
или за семь недель до Пасхи.
Масленица как бы призвана
подготовить верующих к Великому посту,
«дабы мы, от мяс многодеяния ведомые к строгому
воздержанию, не опечалились, но мало помалу
отступая от приятных яств, приняли бразду
поста».

несметных
количествах, даже в ресторанах старой
Москвы и Петербурга они были основным
блюдом.

Каждая хозяйка имела свои
собственные рецепты и держала их
в секрете.

Блины пеклись из гречневой или
пшеничной муки: большие
(во всю сковородку) или малень-
кие (с чайное блюдце).
К блинам подавали разные начинки–
икру, сметану, яйца и др.

Масленица для наших предков
была началом нового года.

До XIV века Новый год
начинался с марта.
По древним приметам, как человек встретит
Новый год, так его весь и проживёт, и поэтому
не скупились русские на застольные угощения
и всяческие развлечения, так и считалось
на Масленицу, человек, проведший масленичную
неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года.

название и ритуальное
значение.


Понедельник – встреча.
Вторник – заигрыш.
Среда –лакомка.
Четверг – разгул, перелом, широкий
четверг.
Пятница – тёщины вечёрки.
Суббота – золовкины посиделки.
Воскресенье – проводы, прощанья, целовальник, прощеный день

Масленица – это, прежде всего, обильная и сытная пища, а также  хороводы, песни, пляски, игры. 

большой в мире блин общей площадью 150 кв. метров весом в 300 кг. и 1 км. в длину.

В масленичный четверг 23 блинопёка в течение 4 часов на 19 электроблинницах выпекли и соорудили 7- мет-ровую башню из 6800 блинов. На её приготовление ушло 750 литров жидкого теста.

Московские умельцы превзошли результат предыдущего года и испекли стопку блинов высотой 14,58 метров

2004 г.

2 стакана муки, 1 стакан молока, 5 яиц, 1 чайная ложка соды, 0,5 стакана сливок, 50 г сливочного масла,
0,5 стакана сахара

Масло порубить кубиками и растереть с желтками, добавить половину количества молока. Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить соду, гашеную уксусом. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшееся молоко. Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы, аккуратно смешать с тестом. Испечь.