Презентация, доклад по культуре общения Гостевой этикет

как ходить в гости
Если вы все же пришли без приглашения и без предупреждения
Правила поведения в гостях
Как вести себя за столом
Как не надо вести себя в гостях
Принципы рассадки
Виды приёмов
Источники

заранее должны позаботиться о том, чтобы все приглашенные были приятны друг другу, чтобы на празднике или торжестве все отдыхали, чувствовали себя весело и непринужденно.
Неприлично в незнакомом обществе общаться на чужом языке, если большинство гостей его не понимают. Это может вызвать неловкую ситуацию: люди могут решить, что от них что-то скрывают или обсуждают их персоны. Если же в компании оказался иностранец, нужно помочь ему говорить на понятном всем языке. Так же некорректно употреблять узкоспециализированные профессиональные термины, непонятные многим гостям. Русский язык так богат и многогранен, пользоваться его неисчерпаемым источником - великое искусство.

не прошеные советы, поучать и навязывать собственное мнение так же нетактично. Воспитанность человека отражается в его культуре речи, уважительном отношении к окружающим. Простая и доходчивая речь, красочные эпитеты, яркие образы помогут быть ему понятыми остальными. Торопливость и нервозность в речи могут сыграть с рассказчиком злую шутку: вряд ли его все поймут правильно.
Двусмысленные замечания, недоговоренные фразы и тайный смысл предложений не всеми могут быть трактованы в нужном направлении. Следует четко проговаривать свою мысль, задавать вопросы в случае какого-то непонимания. Искренний и открытый доброжелательный тон беседы покажет человека прямого и позитивного. Одну и ту же мысль можно подать в разных оттенках, речевых оборотах.
Золотое правило культурного общения: беседа должна оставить приятное послевкусие, даже если были подняты острые вопросы отношений.

смерть», - гласит русская пословица. Гостевой этикет значительно отличается в разных странах.
В США, к примеру, не принято дарить деловые подарки, это может быть истолковано как взятка, а с  законом в этой стране шутки плохи.
Американец в гостях совершенно свободно может положить ноги на соседний стул или даже стол и это будет в порядке вещей. Однако в других культурах такое поведение может вызвать неприязнь и даже шок.
В странах Северной Европы люди ходят в гости друг к другу не чаще одного раза в полгода. При этом задолго до визита рассылаются приглашения, и прием ведется по строгим правилам гостевого этикета.

Если гость в доме европейца хвалит какую-то вещь хозяина, тот остается доволен, китаец по этикету эту вещь должен подарить гостю. В Китае особой привилегией пользуется чайная церемония. За столом ведется неспешная приятная беседа только о добром и хорошем, при этом всем гостям и хозяевам принято улыбаться.
Эмоциональные итальянцы большое значение придают жестам и мимике. Сдержанные англичане такое поведение отнесут к моветону. За столом в Англии все или молчат, или тихо говорит кто-то один. Индивидуальных бесед за столом в стране туманного Альбиона не ведется. С вами не будут здесь общаться, если не знают вашего имени.
В каждой стране этикет приобретал свои особенности в ходе истории, национальных и культурных традиций. Собираясь в гости к иностранцам, хорошо бы изучить гостевой этикет их страны.

поговорки о гостеприимстве, и звучат эти поговорки примерно так: "Гость в дом - радость в дом". Но тут очень важно определить: какой именно гость, и в какой дом.

или неотложного дела. Даже к самым близким людям не стоит являться "как снег на голову". Конечно, наши родственники и близкие друзья рады видеть нас в любое время, но своим незапланированным визитом мы можем нарушить их планы, причинить неудобства и поставить себя и хозяев в неловкое положение. О таких гостях сложена другая поговорка: "Незваный гость хуже татарина". Поэтому всегда нужно предупредить о визите, позвонив по телефону хотя бы за полчаса до своего появления (а лучше - еще раньше) и спросить, удобно ли хозяевам принимать гостей. И если вы идете в гости по собственной инициативе, обязательно стоит принести что-нибудь к чаю.

праздничные дни. Даже если хозяева говорят: "Мы вам всегда рады", о дне и часе визита лучше договориться заранее. Исключения могут быть только в отношении близких родственников и друзей, но и тогда стоит предупредить о своем приходе.
Но если незваные гости не вовремя нагрянули к вам, их все же придется пригласить войти в дом на 5-10 минут. При этом вы должны объяснить, что очень заняты и к приему не готовы. Можно сразу договориться о встрече в более удобное для вас время.

из супругов и можно ли принимать такие приглашения? Строго говоря, нет. Но иногда это все-таки возможно - например, когда вас приглашают в гости бывшие одноклассники или коллеги по работе. Однако если такие приглашения часто повторяются, можно сказать: "Я должен этот вечер провести с семьей". Так вы дадите понять, что слишком часто приглашать только одного из супругов нежелательно.
Если вас приглашают лично, ни в коем случае нельзя спрашивать: "А кто еще там будет?". Если приглашающий сочтет нужным, он вам сам об этом скажет. Но если вы в гостях все же встретите человека, который вам неприятен - из уважения к хозяевам поздоровайтесь с ним и не показывайте своего отношения.

приглашать их к себе. Если у вас в квартире нет условий для приема гостей, подумайте о других возможностях, например о приглашении в кафе, ресторан, театр, или, если у вас есть машина - на загородную прогулку.
Идти в гости с маленькими детьми можно только в дом, где есть дети или туда, где им наверняка будут рады. А с собаками ходить в гости вообще не принято, разве только к таким же заядлым собачникам, как и вы сами.
Ни в коем случае нельзя брать с собой  посторонних людей, если, конечно, вы не договорились с хозяином об этом заранее.

необходимо извиниться за неожиданный визит.
Второе - спросить, могут ли хозяева уделить вам  время.
Третье - быть готовым к тому, что у них другие планы на этот день и вам придется уйти через 10-15 минут, причем без всякой обиды. Даже если хозяева вежливо улыбаются и радушно приглашают к чаю, но вы видите, что пришли некстати, нужно немедленно уходить. Можно придумать предлог и вспомнить о неотложном деле, но лучше и проще всего извиниться за беспокойство и договориться о новой встрече, в более удобное время.
Если незапланированный визит пришелся на время обеда или ужина и хозяйка из вежливости приглашает вас к столу, лучше всего поблагодарить и отказаться, сославшись на то, что вы недавно поели. Но если хозяйка проявляет настойчивость и ставит на стол еще один прибор, упорствовать не следует. И уходить сразу после еды неприлично - это будет выглядеть так, будто вы просто пришли поесть, как в кафе.

за руку, достаточно приветливого кивка головой. Хозяевам подает руку первым мужчина-гость, для женщины рукопожатие не обязательно.
Зайдя в комнату, не нужно сразу же садиться, такое предложение должно последовать от хозяев дома. Не принято с любопытством рассматривать предметы интерьера в комнате. В разговоре с присутствующими нельзя хватать людей за руки, плечи, колени в попытке привлечь их внимание.
Неэтично поворачиваться спиной к собеседнику, перебивать его, стараясь сказать что-то самому. Если в комнату входит женщина, мужчины должны встать и предложить ей стул. Если гости или хозяева просят вас спеть, сыграть на каком-то инструменте или рассказать что-то, и вы сделать это в состоянии, отказывать и «набивать себе цену» некультурно. Если интерес к выступлению и развлечению у гостей пропал, нужно его закончить.

из гостей или хозяев, принято держаться всем вместе общей компанией. Если же интимная беседа необходима, следует извиниться перед всеми присутствующими.
Если вы торопитесь, лучше принести извинения хозяевам и незаметно уйти, не нарушая праздника. Постоянно смотреть на часы и нервничать по поводу опоздания на другую встречу в обществе - моветон. Так вы мешаете окружающим получать удовольствие от общения.
Не принято выпрашивать у хозяев какие-то сувениры и подарки в честь вашего визита. Категорически запрещается брать что-либо без их ведома.
Долго засиживаться в гостях неэтично, хозяева должны отдыхать. Нетактично злоупотреблять гостеприимством культурных людей. Многие люди стесняются сказать об окончании визита своим гостям прямо. Надоедливого человека могут больше никогда не пригласить в гости.
Золотое правило поведения в гостях: ведите себя так, чтобы всем было комфортно, удобно и безопасно в вашем обществе.

сидя за столом на приёме:
-сидеть важно прямо, не касаясь руками стола, расстояние от вас до стола должно быть не менее ладони;
-приборы берут сначала те, что лежат дальше от тарелки;
-если вам не нужна вилка или нож, кладите их на край тарелки;
-если вы закончили есть, положите приборы параллельно друг другу, если сделали паузу - крест на крест;
 -свободная рука всегда должна лежать на колене, а не на столе;
-салфетку необходимо класть на колени, а после обеда - слева от тарелки;

сделать вид, что вы хотя бы попробовали, а не отказываться;
-старайтесь есть так, чтобы вы всегда смогли поддержать разговор, чтобы собеседникам не пришлось долго ждать, пока вы проглотите пищу;
-уходить нужно не раньше, чем гости встанут из-за стола и начнётся дружеское общение;
-уходя, следует поблагодарить хозяйку за приём;

гости надо опаздывать;
когда входишь, надо громко хлопнуть дверью, чтобы все слышали, что вы пришли.
Сев за стол, облокотись поудобней.
"Когда пришел на день рожденья,
Беги к столу без промедления,
Потребуй сразу угощения,
И съешь скорее все!"
Не надо делиться игрушками, сначала наиграйтесь сами.
Чтобы не сидеть растрепанным, надо обязательно за столом причесаться.
"Пригласили в гости Петю
На обед к подруге Свете.
Сел за стол, достал расческу,
Причесался он немножко..."
Очень здорово качаться на стуле!

вы испачкали салатом
И стесняетесь о скатерть
Пальцы вытереть свои,
Опустите незаметно
Иx под стол, и там спокойно
Вытирайте ваши руки
О соседские штаны."

прием, даже не имея ни высокой должности, ни высокого ранга, занимает почетное место по правую руку от хозяина.
Иностранному гостю, имеющему одинаковый ранг с «отечественным» гостем, отдается предпочтение.
Место жены должно соответствовать по значимости месту ее супруга.
Незамужняя женщина занимает место в соответствии со своим служебным положением.
Супруг приглашенной женщины может претендовать на место ступенью ниже ее коллег.
Супруги не должны сидеть за столом ни рядом, ни напротив друг друга.
Чередование мест мужчин и женщин обязательно.

помощники или сотрудники хозяина приема.
Необходимо позаботиться о том, чтобы сидящие рядом гости могли общаться на каком-либо общем для них языке.
Женщина не должна оказаться на краю стола.
Если хозяин хочет оказать гостю высший знак уважения, он может уступить ему свое место и сесть справа от него или от его супруги.
Рассадка за столом проводится с таким расчетом, чтобы главный гость сидел лицом к окну либо к двери.
Рассадка за кофейным столом не обязательна, но главный гость при этом не должен быть оставлен вниманием хозяев: они сядут вместе за один стол. Все остальные гости группируются «по интересам» и степени знакомства

(похоже, по сути, на наш шашлык). Но есть и второе определение – барбекю как процесс: «пикник с традиционным блюдом из мяса, зажаренного на решетке», что предполагает наличие целого ритуала, связанного с романтикой легкого дымка от костра и ароматом жареного мяса…  
Шашлык – неформальный и многими любимый вид приема. Пикники и приемы барбекю стали весьма популярными сначала в южных штатах США, а затем традиция их проведения распространилась и на весь мир. Особенно популярен такой прием там, где не слишком суровый климат сочетается с преобладанием собственных домов с участками. Этот прием следует проводить на открытом воздухе, в саду загородного дома, на даче или просто в лесу. На него часто приглашают гостей с семьями.
Процессу разведения огня и приготовления мяса отводится большая роль. Роль эта, надо сказать, почетная и выполнение этой обязанности лежит, как правило, на главе приглашающей стороны (как в официальном, так и в неофициальном случае). Кстати, это хорошая возможность для хозяйки побыть с гостями, не беспокоясь о приготовлении блюд. Пока готовится мясо, гости имеют возможность хорошо отдохнуть на воздухе, предаваясь всяческим спортивным играм. Им в это время предлагаются напитки.

организовать так, что вашим друзьям он запомнится надолго и принесет хорошее настроение. Если у вас не хватает фантазии на организацию и выдумку развлекательной программы, предложите друзьям хотя бы необычные блюда. 
Пикник проводится на открытом воздухе, как правило, за городом, в дневное время суток. Блюда готовятся заранее и хорошо упаковываются в корзины, переносные холодильники и коробки. Пластиковой посудой пользоваться, конечно не запрещается, но лучше все таки использовать «настоящие» тарелки. Мебель для пикников обычно легкая – складные столы и стулья. Или не используется вовсе (в этом случае – надо взять скатерти и коврики). Хорошо также взять с собой большие зонты.

особо торжественных случаях рассылают приглашения. Время проведения этого вида приема варьируется в промежутке между 12 и 13 часами.  
Ланч обычно проводится за обычным обеденным столом. Допустимо также использование нескольких карточных столов, составленных вместе. Можно расстелить скатерть, но допустимо (в зависимости от степени официальности приема) и использование салфеток, которые расстилают перед каждым гостем. Предпочтительнее льняные, вышитые, салфетки или же кружевные. Пластиковые – в крайнем случае. Стол можно украсить цветами в вазах, свечами или фруктами. 

– первая буква от английского слова breakfast (завтрак), остальная часть слова образована от lunch – ланч).  
Прием обычно проводят в выходные дни, что позволяет приглашать друзей с семьями, включая детей. Это и хорошая возможность поближе познакомиться с коллегами в свободной, дружеской обстановке. Позволительно также проводить бренч на даче – для своих соседей.
 Главное здесь – гости, поэтому меню и организационные моменты бренча должны быть сведены к минимуму, чтобы хозяйка значительную часть времени могла провести вместе с гостями.