Презентация, доклад по ИКБ на тему Башкирский мед

Р.Ф.

притокам – уфе и др. до уральских гор живут башкиры, а
Кормит их мед, зверь и рыба, а пашни не имеют»

«…едва ли сыщется такой народ, который бы мог их превзойти в пчелиных промыслах».

Петр Иванович Рычков

изобрел в 1814г. Рамочный улей. В Башкортостане рамочные улья появились в 60-х годах ХIХ века.

учебные руководства пчеляков из простого народа.

(бурзянская) пчела — популяция пчелы Apis mellifera mellifera L. обитающая в лесах Бурзянского района Башкортостана. Башкирская популяция пчёл отличается зимостойкостью, устойчивостью к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокой медопродуктивностью при коротком медосборе (например, с липы). У башкирских пчёл высоко ценимая пчеловодами сухая печатка мёда. По сравнению с другими породами и с другими популяциями среднерусской пчелы башкирская пчела проявляет большую злобность: работа с ульями невозможна без костюма, сетки и дымаря.
Башкирские медоносные пчёлы получили
высокую оценку на международных
выставках. Российский зоолог и
естествоиспытатель Г. А.  Кожевников
писал в своих работах, что башкирская
пчела «с точки зрения генетики
представляет величайшую
драгоценность».

Башкортостана с глубокой древности, задолго до прихода в эти места тюркских племен — предков современных башкир. Об этом свидетельствуют и находки открытого в 1902 году Бирского могильника, возраст которого, примерно, 1500 лет: среди прочей утвари в нём найдено полное снаряжение бортника — добытчика лесного мёда. Наскальные рисунки, найденные в пещерах Бурзянского района, свидетельствуют о том, что в этих местах мёд добывали ещё первобытные люди.

рапсовый
Янтарный – липа, донник
Желтый – одуванчик, ива, горчица
Темно-коричневый – гречиха
Темсно-желтый с красноватым оттенком –
рябина, вереск
Зеленоватый – фацелиевый, кипрейный

лесу. 1876 г.

Hans Thoma (German).
Der Bienenfreund
(Друг пчёл). 1863 г.

Мария Андреевна Булекова.
Август. 2010 г.

Пасека
в живописи

является защищённой торговой маркой. С 2005 года ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» является единственным учреждением на территории Российской Федерации, обладающим правом использования словосочетания «Башкирский мёд» для маркировки своей медовой продукции.

и ярмарок. Впервые башкирский мёд был отмечен наградой в 1900 году во Франции на Всемирной парижской ярмарке, приуроченной II Международному конгрессу по пчеловодству, где получил золотую медаль.
1961 год — золотая медаль в Эрфурте(Германия),
1965 год — серебряная медаль в Бухаресте (Румыния) на XX Международном конгрессе Апимондии
1971 год — золотая медаль в Москве на XXIII Международном конгрессе Апимондии, на выставке «Пчеловодство-71».
2002 год — Высшей наградой отмечен
башкирский мёд на Международной
Выставке «Зелёная неделя» в Берлине.
2001—2004 годы — Высшей наградой на
Всемирной выставке-ярмарке
«Российский фермер»-«Агрорусь» в
Санкт-Петербурге.

в пчеловодстве Башкортостан занимает первое место в России. Количество ежегодно получаемого в Башкортостане мёда, в среднем, составляет 5—6 тыс. тонн. Башкирский мёд поставляется во многие европейские страны, США, Японию, в страны Ближнего Востока, в частности, в Кувейт. В предполетной программе космонавтов в Звёздном городке также используют башкирский мёд, который кроме этого входит и в ежедневный рацион питания членов космических орбитальных станций. Башкирскому мёду одну из своих песен посвятила группа «ДДТ».

которых лесные места, от сих пчёл бортевых получают себе великий доход, и в размножении оных так искусны, что много таких, из которых у одного по нескольку тысяч бортевых деревьев имеется, а на одном дереве бывают по два, а иногда и по три бортя с пчёлами. … а редкой в лесных местах живёт, который бы ничего у себя не имел. Из такого бортя вынимает мёду с вощиною близ пуда, иногда больше и меньше».
П.И.Рычков