Презентация, доклад Масленица на пороге - готовь блинык классному часу, в рамках городского Пресс-тура, посвященного работе по пропаганде культуры питания

Содержание

Еще в V веке до нашей эры египтяне изготавливали кислые лепешки, своего рода блины.

Слайд 1Масленица на пороге – готовь

Масленица на пороге – готовь

Слайд 2Еще в V веке до нашей эры египтяне изготавливали кислые лепешки,

своего рода блины.
Еще в V веке до нашей эры египтяне изготавливали кислые лепешки, своего рода блины.

Слайд 3Русичи лакомились дрожжевыми блинами уже в IX веке (1005-1006 годы).
Как

же появились блины?
Говорят, однажды овсяный кисель, забытый в печи, поджарился и подрумянился. Так и появились блины.
Русичи лакомились дрожжевыми блинами уже в IX веке (1005-1006 годы). Как же появились блины?Говорят, однажды овсяный кисель,

Слайд 4Древнерусское «млинъ» «молоть» восходит к общеславянскому mъlinъ – «мельница, жерново», «нечто

круглое»
Древнерусское «млинъ» «молоть» восходит к общеславянскому mъlinъ – «мельница, жерново», «нечто круглое»

Слайд 5Блины, так же как и кутья, были предназначены для поминовения усопших..

Позднее, ближе к IX веку, блины стали главным блюдом праздника Масленица, что так же является своего рода поминками или проводами зимы.
Блины, так же как и кутья, были предназначены для поминовения усопших.. Позднее, ближе к IX веку, блины

Слайд 6Они напоминают по цвету и форме весеннее солнце и являются символом

главного славянского божества, Ярило.
Они напоминают по цвету и форме весеннее солнце и являются символом главного славянского божества, Ярило.

Слайд 7Блины можно было брать только руками и запрещалось использовать столовые приборы

при «блинной» трапезе. Если человек позволял себе разрезать блин ножом, то его били палками до смерти, как осквернителя божественного солнца.
Блины можно было брать только руками и запрещалось использовать столовые приборы при «блинной» трапезе. Если человек позволял

Слайд 8Опару для блинов стряпухи готовили с особыми обрядами. Одни опару  готовили из

снега, на дворе, когда выйдет месяц, приговаривая: «Месяц ты месяц, золотые рожки твои рожки! Взгляни в окошко, подуй на опару». Другие выходили вечером готовить опару на речку, колодец или озеро, когда появятся звезды.

Приготовление первой опары держалось в величайшей тайне от всех домашних и посторонних. Малейшая неосторожность стряпухи наводила на хозяйку тоску на всю масленицу.

Опару для блинов стряпухи готовили с особыми обрядами. Одни опару  готовили из снега, на дворе, когда выйдет месяц,

Слайд 9Понедельник
Начинали печь первые блины. Их клали на слуховое окошко «для

душ родительских» или отдавали нищим, чтобы они помянули усопших — «Первый блин за упокой».
Понедельник Начинали печь первые блины. Их клали на слуховое окошко «для душ родительских» или отдавали нищим, чтобы

Слайд 10Вторник
Во вторник проходили смотрины невест, молодых людей приглашали на блины.


Вторник Во вторник проходили смотрины невест, молодых людей приглашали на блины.

Слайд 11Среда
В этот день зять приходил к тёще на блины, которые

она сама готовила.
Среда В этот день зять приходил к тёще на блины, которые она сама готовила.

Слайд 12Четверг
В четверг начинался широкий разгул. Наряженные детишки ходили от дома к

дому и пели: «Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!»
ЧетвергВ четверг начинался широкий разгул. Наряженные детишки ходили от дома к дому и пели: «Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!»

Слайд 13 Пятница
В этот день с ответным визитом тёща приходила в гости

к зятю. Блины в этот день пекла дочь — жена зятя.
 Пятница В этот день с ответным визитом тёща приходила в гости к зятю. Блины в этот день

Слайд 14Полезные свойства блинов
Эти мучные изделия имеют неплохую питательную ценность, которая

зависит от состава теста. Яйца богаты витаминами группы В, E, D, А, РР, C и К, многими минералами, аминокислотами и такими веществами, как холин (противостоит развитию онкообразований) и лецитин (нормализует работу печени).

Полезные свойства блинов Эти мучные изделия имеют неплохую питательную ценность, которая зависит от состава теста. Яйца богаты

Слайд 15Чтоб уменьшить энергетическую ценность этого блюда, можно слегка подкорректировать его рецептуру.


пшеничная мука ржаная,
Цельное молоко обезжиренное,
В качестве жидкости неплохо использовать и минеральную воду: в ней практически нет калорий, а блины получатся пышнее.
Более питательным это блюдо сделают овсяные хлопья: они являются превосходным источником клетчатки, которая регулирует работу кишечника и дает ощущение сытости.
Чтоб уменьшить энергетическую ценность этого блюда, можно слегка подкорректировать его рецептуру. пшеничная мука

Слайд 16Противопоказания
Приготовленные из пшеничной муки и цельного молока блины достаточно калорийны,

поэтому злоупотреблять ими не стоит людям с чрезмерной массой тела и сердечнососудистыми заболеваниями.
Противопоказания Приготовленные из пшеничной муки и цельного молока блины достаточно калорийны, поэтому злоупотреблять ими не стоит людям

Слайд 17Первый блин комом
Происхождение пословицы на самом деле совсем иное.
Да

и звучит она чуть-чуть иначе - "первый блин комАм». Смысл  совершенно другой        -        первый блин...       
медведям. 
Первый блин комом Происхождение пословицы на самом деле совсем иное. Да и звучит она чуть-чуть иначе -

Слайд 18Комы по–древнеславянски— медведи.    
Ведь древние славяне почитали праздник Комоедица,

посвященный пробуждению медведей, которых они считали прародителями людей.
 В христианской Руси блин комАм стал комОм.
Комы по–древнеславянски— медведи.     Ведь древние славяне почитали праздник Комоедица, посвященный пробуждению медведей, которых они считали

Слайд 19Гадание
если у блина ровные края, то предстоящее замужество будет счастливое, а

если края получились неровные, то девушке стоит ещё раз подумать, стоит ли обручаться браком с этим человеком;
если первый блин перевернулся легко, то незамужней девушке в доме предстояло замужество, а если первый блин пристал к сковороде, то еще три года быть в девках быть;
сколько дырочек получилось в блине, столько будет детей;
первый блин получился румяным и красивым – к здоровью, а если бледный – к проблемам со здоровьем;
тонкий блин получился – год пройдет легко, толстый – к тяжелому году.
Гаданиеесли у блина ровные края, то предстоящее замужество будет счастливое, а если края получились неровные, то девушке

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть