Презентация, доклад на тему Внеклассная работа. Исследовательская деятельность.Молоко и молочные продукты

СОШ № 9»
Капустина Юлия
 
2017 г.

по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Поэтому мы должны помочь раскрыть ценные качества молока, его значимость для развития детского организма.

продукте для роста детского организма.

навыки (поиск информации в различных источниках). Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое. Развивать желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно- экспериментальной деятельности. Формировать осознанное отношение к здоровому питанию.

продуктов через собственную исследовательскую деятельность, то мы поймем, что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у нас появится желание употреблять его в пищу.

Налили в 2 стакана свежего цельного молока. Один стакан поставили в холод, другой в тепло. Наблюдали, как меняется молоко в холоде и в тепле? Вывод: в холоде молоко не изменяется, хранится. В тепле молоко прокисает и превращается в новый продукт питания – простоквашу.

простоквашу добавили ягоды, перемешали в миксере.
Вывод: если в простоквашу (кефир) добавить ягоды или варенье, а потом сбить миксером, то получится йогурт.

нас возник вопрос: Что будет с простоквашей, если ее еще больше нагревать? Поставили простоквашу на электроплиту, довели до кипения. В простокваше появились густые хлопья и отделилась желтая жидкость. Процедили через дуршлаг. Вода стекла и осталась густая масса - творог.
Вывод: чтобы получить творог, нужно простоквашу нагреть до кипения и процедить.

великолепных плавающих узоров.
Налили молоко в плоскую тарелку. Капнули на молоко в нескольких местах гуашь разного цвета. Ватную палочку обмакнули в средство. Жидкость для мытья посуды заставляет молоко и краситель смешиваться, в результате на поверхности молока получились красивые цветные завитки.

Готовый подсохший
рисунок прогладить утюгом.
Вывод: если прогреть бумагу. На которой нарисовано или написано молоком. То через некоторое время появится рисунок.

лучшим продуктом из тех, которые мы употребляем в пищу. Узнав, сколько полезных для нашего организма веществ содержится в нем, мы поймем, почему это так. Одной из главных составляющих молока является белок, необходимый для укрепления мышц и восстановления их после тяжелой работы. В молоке также содержится сахар, являющийся другим источником энергии. Молоко снабжает организм и важными минеральными солями. Они требуются человеку для укрепления костей и производства свежей крови.

сгущенное молоко.
Блюда с молочными продуктами:
Каши, супы, бутерброды, пицца, вареники, творожники, запеканки, омлет, оладьи
и др.

собственном опыте научились производить некоторые молочные продукты и блюда
Если не употреблять молоко в пищу будет слабое здоровье.
В молоке много полезного: витамины, минеральные вещества, жиры, белки, углеводы.
Мы изменили свое мнение о молоке и молочных продуктах и решили теперь постоянно употреблять молочные продукты. 
Гипотеза подтвердилась.
 

Чтобы кариес исчез,
Чтобы кости были крепки,
Не болела голова,
Настроение чтобы было
Превеселое всегда.

Будьте здоровы!