Презентация, доклад на тему Проект по истории и обществознанию Шоколадный батончик

класса.

Руководитель: учитель истории, обществознания и МХК
Клещёв Николай Николаевич

Информационно – исследовательская работа

Шоколадный батончик

они появились на российском рынке.
Задачи: 1. Познакомиться с историей происхождения шоколада, его видами;
2. Познакомиться с ассортиментом шоколадных изделий в магазинах п. Ляскеля;
3. Проанализировать потребительский спрос на шоколад среди учеников МОУ СОШ п. Ляскеля;
4. Используя различные источники, выяснить, какие существуют требования к изготовлению и хранению шоколада;
5. Выяснить из разных источников мнение сторонников и противников шоколада;
6. Сделать выводы, опровергнуть или подтвердить гипотезу.

Цель и задачи проекта

практика

условиях.
Актуальность темы:
Для нашего поколение и поколения наших родителей приобрести в магазины сладости известных марок не составляет труда, так как они легко доступны. Но иначе обстояли дела у наших дедушек и бабушек. Они впервые попробовали «Сникерс» и «Марс», «Пепси» и «Колу» став только взрослыми. Однажды купив в магазине шоколадный батончик, мы поинтересовались у своих бабушек, когда они впервые попробовали «Твикс» и были удивлены. У нас возник вопрос, что стояла за этим, какие были причины?

на наше здоровье
История шоколадных батончиков
Рецепты шоколадных батончиков
Практическая часть: приготовление шоколадного батончика – Twix
Советы любителям шоколада

тысячи лет назад с египетских десертов, описанных в дошедших до нас папирусах. Установлено, что засахаренные фрукты продавались на рынках в 1566 г. до нашей эры. О шоколаде мир узнал, когда древние племена Майя и Ацтеков обнаружили чудесные свойства какао. Так история шоколада начинает свой отсчет в Латинской Америке, где до сих пор в изобилии растут какао-деревья.

Люди, впервые попробовавшие шоколад, жили на юге современной Мексики примерно за 1000 лет до начала нашей эры. Именно слово из их лексикона,«какава», дошло до наших дней и легло в основу современного слова «какао».

из рая, поэтому оно дает силу и мудрость всем, кто ест его плоды. Много веков шоколад существовал только в жидкой форме. И Майя, и Ацтеки делали из какао-бобов напиток «ксокоатль», этот напиток был частью магических ритуалов и брачных церемоний.

Кортез, посетивший императора Монтесуму в Мексике. Монтесума не пил ничего, кроме холодного шоколада с ванилью и другими пряностями. В 1528 году Кортез преподнес какао-бобы королю Испании Чарльзу V. Получилось так, что испанские монахи стали делать шоколад по индейскому рецепту и держали его в секрете почти 100 лет. Когда о шоколаде стало известно вне стен монастырей, Испания начала выращивать деревья какао в своих многочисленных колониях и получала огромную прибыль от продажи шоколада.

Эрнан Кортез - испанский конкистадор, завоевавший Мексику и уничтоживший государственность ацтеков.

Испания

привез какао бобы в Италию. Когда Испания потеряла могущество и монополию на шоколад, его стали делать по всей Европе – во Франции, в Италии, Германии и Англии.

Первый шоколад с начинкой появился в 1913 г. В середине 18 в. шоколад стал дешевле и доступнее всем слоям населения.

В 1674 году появился мягкий шоколад в виде батончиков и рулетов. Первый молочный шоколад появился в Швейцарии, после чего швейцарская фирма Nestle завоевала популярность. В 1879 Рудольф Линдт из Берна выпустил шоколад, который таял во рту.

Первое кафе, где подавали шоколад, было открыто в Лондоне в 1657 году. Шоколад был напитком для богатых и стоил до 15 шиллингов за фунт. Ведущие доктора 17-18 вв. прописывали своим богатым пациентам шоколад как общеукрепляющее средство и лекарство от многих болезней

(вдобавок с фундуком либо семечками), нугой и карамелью, покрытый с верхней стороны шоколадом молочным.

Snickers является наиболее продаваемым
батончиком в США, так же продажа батончика по всей планете каждый год составляют 2 миллиарда долларов.

Батончик Snickers впервые был изготовлен в 1923 году в Соединённых Штатах  кондитером Фрэнком Марсом.

Но его массовое производство началось только в 1930 году. В ноябре 1929 года в Чикаго была построена шоколадная фабрика, на которой первыми стали изготавливаться шоколадные батончики Snickers.

История: Snickers

основателей компании Mars Incorporated.

В Россию стал поставляться в 1992 году.

История: Snickers

легкой ванильной нугой, производимый американской компанией Mars Incorporated. Батончик был изготовлен в 1923 году американским предпринимателем, бизнесом-магнатом и кондитером Фрэнклином Марсом.

В середине 90-х годов в России появился набор «Milky Way Волшебный сундучок». Он представлял собой картонную коробочку, оформленную в бело-голубом стиле Milky Way с логотипом компании «LEGO».

Внутри можно было найти маленький батончик Milky Way и пакетик с деталями и кирпичиками конструктора «LEGO»

в 1932 году в английском городке Слау американским предпринимателем Форрестом Марсом. Рецепт изготовления батончика не изменился и до сегодняшнего дня.

Батончик Форреста был похож на тот, который производился его отцом Фрэнком и был популярен в Соединённых Штатах под названием Milky Way.

В Россию стал поставляться в 1992 году.

История: Mars

молочным шоколадом батончик имеет голубую упаковку, с тёмным — красно-коричневую.

Родиной шоколадного батончика является Великобритания, выпускается с 1951 года. С 2007 года батончики с тёмным шоколадом перестали продаваться в России, однако в 2011 году вновь появились в продаже. С середины 1990-х годов в США шоколадные батончики «Баунти» не выпускаются, а импортируются из Европы.

Bounty (bounty — «щедрость») — шоколадный батончик  с мякотью кокоса, покрытая молочным шоколадом, выпускаемая американской компанией Mars в странах Европы, Океании и Ближнего Востока.

Упаковка Twix обычно состоит из двух батончиков.

История: Twix

Во многих европейских странах батончик по историческим причинам до сих пор продаётся под маркой Raider. Существует очень много видов Twix'а.

Батончик первоначально назывался Raider и впервые начал производиться в Великобритании в 1967 году. В 1979 году продукт был импортирован в США под названием «Twix». Название произошло от двух английских слов: «twin» (двойной, составляющий пару) и «biscuits» (печенье).

выпускается знаменитой швейцарской компанией Nestle, образованной в 1866 году фармацевтом Анри Нестле.

Изначально компания была первооткрывателем в производстве детского сухого питания и выпускала только его. Лишь в середине XX века Нестле стала выпускать шоколад. Компания обладает огромным ассортиментом, среди которого просто нельзя не выделить шоколадный батончик «Nuts». На российском рынке это единственный батончик с цельными лесными орехами.

Также в состав шоколадки Nuts входит густая нуга, карамель и нежнейший молочный шоколад. Шоколадка «Натс» многим запомнилась яркими рекламными роликами, рассказывающими потребителям, что шоколадный батончик повышает мозговую активность. Главными героями роликов были Nuts и Мозг, а также много прекрасных белочек.

производит шоколадные батончики по всему миру.

Впервые KIT KAT появился в Йорке, Великобритании, в 1935
года под названием Rowntree's Chocolate Crisp. Он был переименован два года спустя в KIT KAT Crisp. После второй мировой войны он стал называться Rowntree KIT KAT. В 1989 году швейцарский концерн Nestlé купил Rowntree и новый владелец сразу стал активно продвигать приобретённый бренд на рынке. И в скором времени торговая марка стала второй по популярности после бренда Mars в мире. В 2003 году начались разработки новых видов KitKat, со вкусом
 

клубники и сливок, маракуйи, манго и лесных ягод, «рождественский 
пудинг» и «тирамису  с вином и сыром маскарпоне» и многие другие вкусы.

В России стал поставляться с 2002 года.

фабрики, выпустил молочный шоколад, который назывался Milka. Название Milka образовалось из двух немецких слов — Milch (молоко) и Kakao (какао), по названиям главных ингредиентов.

Фирменный
сиреневый цвет
смело отличал шоколад Сушарда
от продуктов других производителей. Корова Милка стала символом торговой марки в 1972 году, хотя появилась на упаковке шоколада практически сразу. Изначально корова была белого цвета, а фон — фиолетового. Самой

В Россию стал поставляться в 2004 году.

популярной рекламной моделью была корова Ласточка из рекламной кампании 1990-х годов. Её содержание обходилось в 6000 франков в год.

карамели, изюма, вафель и воздушного риса, покрытая молочным шоколадом. В Австралии и Новой Зеландии в продаже имеются варианты с орехами и изюмом. Выпускается компанией Cadbury (входит в состав Mondelez International).  Picnic начал путешествие по миру в 1958 году, родиной шоколадного батончика является Великобритания.

В России стал поставляться с 1993 года.

Это время было наполнено яркими
красками, зажигательной музыкой и
было способно вдохновить кого угодно на безбашенные поступки. Легенда гласит, что Picnic был создан спонтанно, можно сказать, по счастливой случайности, что отразилось на его

вкусе и внешнем виде. В середине 2000-х годов бренд Picnic подвергся рестайлингу. Это было
продиктовано как общей усталостью
потребителей от бренда, так и
необходимостью сделать его более
привлекательным для молодежи. Продажи выросли на 77%.

историей шоколада. Узнали, что шоколад не вреден для человека. Мы выполнили практическую работу и подтвердили гипотезу что можно приготовить батончик в домашних условиях.

и шоколаде. // Биология. Еженедельное приложение к газете «Первое сентября». № 11/2000.

Детская энциклопедия: Я познаю мир. Растения/ Сост. П.Р.Ляхов; под общей ред. О.Г.Хинн; - М.: ООО «Фирма «Издательство АСТ», 2008. – 544с.

Журнал-сборник сценариев для библиотек и школ «Читаем, учимся, играем». Издательство «Либерия-библиопринт», 2011, № 4.

Кручина Е. Шоколад. Изд-во Жигульского, BBPG, 2002. –160 с.


Ортемберг А. Шоколадные лакомства.- Пер. с исп.-М.:ЗАО «БММ», 2010 – 192 с.: ил.